我想小编想要问的可能是茅台镇的劣质酒有哪些。接下来让我这个土生土长的茅台镇制酒工人来举例说明一下,相信不少人都被网上100块1件包邮的茅台镇酱香酒骗过,还有就是一百块豹子号人民币换茅台镇酱香酒,洞藏发霉老酒,茅台镇除茅台、习酒外其它比较大的酒厂,包括贵州中低端销量占比90%的金沙、致力打造高端品牌的国台、钓鱼台、异地茅台珍酒、多元化发展的五星酒等;2、茅台旁系。
1、茅台镇假酱酒有哪些?
我想小编想要问的可能是茅台镇的劣质酒有哪些?接下来让我这个土生土长的茅台镇制酒工人来举例说明一下,相信不少人都被网上100块1件包邮的茅台镇酱香酒骗过,还有就是一百块豹子号人民币换茅台镇酱香酒,洞藏发霉老酒。内供酒,还有一些就是打茅台镇茅台酒擦边球的酒,其实这些酒并不能说是假酒,而是劣质酒。为什么我会说这些酒是劣质酒而不是假酒呢?酱香型白酒分为四大种类,
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒。1坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是传统工艺的酱香型白酒,它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率低,品质最好,是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过5年以上窖藏才能够出厂,传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了,所以销售价格较高,
2碎沙酒是用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般,,一般烤两三次就把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒生产成本相对较低,3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药经过发酵后烤出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,生产成本低,品质差。
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉并不是真正意义上的酱香型白酒,综上所述其实你们喝的并不是假酒,而是最劣质的串香酒或者直接是酒精酒(国家标准为GB/T20821-2007),这类酒价格低廉,品质不好,所以奉劝各位爱好酒的酒友,要么就上正规超市买至少80块以上的酒,要么就买散酒,喝那些乱七八糟的酒,还不如踏踏实实的喝散酒(前提是有信得过的正规渠道)少了花花绿绿的包装,多了质量,花更少的钱,喝更好的酒。
2、头条上的茅台镇各家酒厂的酒,从性价比来看,最靠谱的是哪家酒厂的哪款产品呢?
茅台镇依托赤水酒,创造了中国酱香型白酒,镇上大大小小酒厂、作坊千余家,大致可分为:第一阵营:1、茅台嫡系,即股份公司包括年份酒、生肖、飞天、五星、汉酱、王茅、华茅、贵州大曲、仁酒、赖茅、习酒、王子、迎宾等;2、茅台定制酒,包括机关、企业、个人、经销定制的。第二阵营:1、茅台镇除茅台、习酒外其它比较大的酒厂,包括贵州中低端销量占比90%的金沙、致力打造高端品牌的国台、钓鱼台、异地茅台珍酒、多元化发展的五星酒等;2、茅台旁系:即集团公司,天朝上品、白金、茅韵等,
第三阵营:茅台镇小酒庄、作坊生产的酒。也不乏有好酒,但也有鱼龙混珠,不是资深酒友,不伸招也好,若说哪个靠谱,仁者见仁智者见智,个人认为酒毕竟是入囗的东西,应该选大厂的酒,因为大厂从工艺、质量把控、卫生管控等方面有保障,那怕只是大厂的中低端产品,消费者喝着放心不是。
但是,飞天以上的酒价格不是一般百姓能日常享用起的,我们平时看到很多人每天喝着十几元的二锅头,也津津有味;而有人喝着千元的酒,也如喝药一般。正所谓茶无上品,适者为上,酒亦如此。所以若说哪个靠谱,还得根据自己的经济条件、个人口味等,选择适合自己的口粮酒,我是酱酒爱好者,欢迎酒友们一起讨论,一起发掘适合自己的酱酒。
3、贵州茅台镇有多少个品种的酒?
大家好我是(胖辉不爱吃),我是一位美食爱好者,我喜欢研究好吃的东西,也喜欢做出美味的佳肴,我认为民以食为天,过去的人只要吃饱了就满足了,作为一个现代人,我们不仅仅要吃饱还要吃好,而且还要讲究味道,好的味道可以给我们带来味觉的享受,可以一饱口福,并且我们不仅仅要会吃而且还要会做,因为自己可以做出自己喜欢的口味是一件多么快乐多么开心的事情,自己做自己的厨师,无论是在哪里都可以做得一顿美味,还可以让亲朋好友吃到你做的味道对你夸赞一番,是多么幸福的一件事啊!我喜欢把我知道的美食分享给大家,针对这个问题,下面是我的观点和分享,希望你们能喜欢:一是纯正的贵州茅台酒。