您好，据我所知道，茅台镇确实多酒厂，但不是全部都是真正的粮食酒，不排除一些不良商家来做一些伤天害理之事，就算是粮食酒，也有优劣之分。现场拆封的茅台如何鉴别真假的新技巧，通过这种方法判断茅台酒真假的人，肯定也是喝过茅台，并且有一定的认知基础的。
1、怎样辨别茅台老酒真假？
手机验真伪。茅台率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术，这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片。现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询了，切记：手机一定要具备NFC功能，另外茅台酒要是RFID技术使用后出厂的。
留意厂家，茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司生产的。凡是不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或者某某一厂，联营厂等，纸箱包装。茅台酒的纸箱的包装盒子上是有那三个商标的，所以在购买时，一定要仔细检查商标，绝不能马虎。毕竟这可不是一笔小数目，酒瓶看端倪。茅台酒的酒瓶也很特殊，一个真的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标，
同时，瓶底有瓶子是哪个厂生产的代码的。目前，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标），当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一样的。当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感，防伪标示的应用。茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台，因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。
当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显，但要引起重视的是，胶帽上有茅台的汉字和拼音字符，不能什么光线，茅台两个字都很清晰，变化很小，不会有太强烈的对比感。尝一尝便知真假，通过这种方法判断茅台酒真假的人，肯定也是喝过茅台，并且有一定的认知基础的。
2、如何一步鉴别新茅台的真假？
今天老莫跟大家分享一下：现场拆封的茅台如何鉴别真假的新技巧，（记得分享收藏）一、看包装带2018年11月份已经在茅台外箱包装带上印有防伪新特征。以前的白色包装带的“U”字，会有一个蝴蝶状凸起来的印痕包围着；11月份以及之后的包装带，“U”字边已经没有印痕，且“I”的旁边右下方多了一点，还有就是包装带的接口处，会有一个明显的压痕，要是你发现这些时间段的飞天茅台酒包装带不符合这些特征，那肯定是假的了。
三、看有机码有机码大家应该都有个大概的概念，由17位数字组成，其中认证机构代码有3位、认证标志发放年份代码有2位、认证标志发放随机码有12，并且要求在17位数字前加\
二、看两码箱子正面有两个码，上面的是它的箱号，下面这个是茅台酒厂给专卖店的编码，茅台酒背面业贴着一个码，这个码指的也箱号尾号，例如一瓶贴着的是“5790”，对应的外包装箱号是也是“5790”。至于下面的专卖店编码，在茅台官网可以查看全国各地的经销商分布以及相应的信息，这个编码是否属于该专卖店的一看便知，当然也不排除店与店之间调货的情况。
