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茅台迎宾酒喝着怎么是酸的,大家如何评价茅台迎宾酒

我们题目中问到的茅台迎宾酒是哪种工艺生产的呢。飞天茅台飞天茅台是主打产品,市场也是一瓶难求,虽说市场指导价格在1499,但是这个价格一般都买不到,至少要1700才能买到一瓶,这个酒一般的说法是“喝茅台的不买,买的不喝”两瓶酒可就是一般人两个月的工资了,一般都是买来送礼,不适合当做普通人的口粮酒。

1、茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好?

1、茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好?

我们都知道,茅台系列酒中比较受酒友青睐的就是茅台迎宾酒和茅台王子酒,这两款入门酱酒,很多酒友都基本喝过。但是这两者之间到底哪个好呢,今天我们来对比一下,首先从工艺上来说两者是有区别的。茅台王子酒是碎沙酒,生产周期短,出酒率高,品质一般,茅台迎宾酒是翻沙酒,它是用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟,再加上一些新高粱和新曲药后酿制的,品质相对王子酒来说差一些。

接下来我们来尝一下他们的口感先来闻一下香气:茅台王子酒,闻起来酱香味比较明显,带有一点焦糊味,茅系风格比较明显,茅台迎宾酒,有明显的粮食焦香味,酱香味没有王子酒那么明显,香味比较单薄。接下来我来尝一下味道:茅台王子酒:入口明显的酸苦味,酱味明显,落喉呢比较粗糙,中段开始略有焦苦,尾段稍苦,回味较短,茅台迎宾酒:入口感觉偏辣,带有一点酸味,中段偏苦,回味带有一点焦香,但是非常短,醇厚感,层次感不明显。

2、16年的茅台迎宾好喝吗?相当于现在的什么酒?

2、16年的茅台迎宾好喝吗?相当于现在的什么酒?

是16年还是2016年?总之不管是那一年,茅台迎宾始终是茅台迎宾,不会变为王子口感,更不会变为飞天,好比银子存再久还是不会变为金子,16年迎宾好喝吗?新迎宾酒都不好喝,但是存放了几年以上的迎宾酒口感上还是有改变,会变柔和,不在辣口。当然对酱香白酒有要求的人也还是看不上,毕竟迎宾始终是迎宾,翻沙酒质放多久也没有坤沙酒质的酒好喝,

酱香型白酒是“各有千秋”的,茅台镇找不出完全一模一样的两款酒,在口感上各有风格,存放环境不一样,对酒质也是有影响的,它是独一无二的。存酒是一个好主意,我们很多酒友已经在开始存酒了,有的甚至已经开始好几年了,他们采取的是边存边喝的战策,存新酒喝老酒,一直有老酒喝,但是酒的质量不好,再怎么存放也是白搭,所以选择好的酒质很重要,市场上酱香型白酒要酒质好一点的,就属坤沙工艺了,

但是都知道坤沙工艺的酒不便宜,我们很多工薪阶层是存不起坤沙的,所以部分酒友转战散酒市场,因为散酒主要就是实惠,存坤沙散酒完全没有问题,可以裸瓶包装存放,也可以直接存放在坛子里,没有花哨的外表,只有朴实的内在酒质。我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我,一起交流探讨正宗的坤沙酒,

3、请问贵州茅台集团的白金迎宾酒口感怎么样?

中国白酒业的现状很让人堪忧:其一,系列酒泛滥成灾,表现在包装精美,瓶中酒质量却很差,你说的这种酒属于此类;其二,年份酒没有行业标准,随意杜撰,价格奇高,严格来说应该列入假酒范围;其三,主打酒虽然还有一些亮点,可圈可点,但工业化制酒时代下的制酒方式,和原先传统纯粮酿造的方式相比,已有很大质的区别,提醒酒友们注意甄别。

4、大家如何评价茅台迎宾酒?

茅台迎宾酒怎么样?谢谢邀请!要说茅台迎宾酒怎样?先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些?茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、窜沙”四种,这里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁怀产的“红缨子”糯高粱。因为细小而带色红,所以称之为“沙”,这里所谓“坤沙、碎沙、翻沙”,是对酿酒原料处理方式的形容。

了解了这些工艺之后,你就会知道茅台迎宾酒有多好了,第一、“坤沙”——正宗的酱香酒生产工艺“坤沙酒”又称作“坤籽酒”,其中“坤”是“完整”的意思,就是指用完整的高粱,茅台镇本地人也叫“捆籽”。坤沙酒在生产时其实也不全是整粒的,原料会有20%左右的破碎率,因为破碎后才能更好的启动整粒的高粱发酵,“坤沙”工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料,整个酿制周期长达一年。

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