田螺，又称黄螺、田中螺，民间有“对月啜螺肉，越啜眼越明”，就是说田螺肉有明目功效。明矾，它有个俗名叫做白矾，成分主要是硫酸铝钾，是通过明矾石提炼出来的一种化学盐类，味道较酸涩，有比较强的收敛作用，从中医上来说的话，明矾可解毒杀虫、止血止泻、降燥清热、抗菌消炎，可抵抗阴道滴虫等病毒和细菌。
1、田螺有什么功效？
田螺，又称黄螺、田中螺，民间有“对月啜螺肉，越啜眼越明”，就是说田螺肉有明目功效。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，1、可以解酒田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。
2、可以生长发育田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，3、可以清热利水田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。有清热利水的作用，可用于消渴喜饮水、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等症，配伍车前子，加强清热祛湿的作用，治疗水肿。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食，
2、明矾有什么妙用？
感谢您的邀请！明矾，它有个俗名叫做白矾，成分主要是硫酸铝钾，是通过明矾石提炼出来的一种化学盐类，味道较酸涩，有比较强的收敛作用，从中医上来说的话，明矾可解毒杀虫、止血止泻、降燥清热、抗菌消炎，可抵抗阴道滴虫等病毒和细菌。除了它的药用价值以外，明矾还可以作为食品添加剂使用，我们经常吃的油条、米粉以及粉丝等食物当中，都会加入适量的食用明矾，因为它是一种比较好的食品改良剂和膨松剂，
但是要注意平时要少吃含有明矾的食物，因为它会给身体带来一些副作用。因为明矾中含有较多的铝离子，实用过多对身体造成不好的影响，容易影响身体对钙和铁的吸收，造成骨质疏松或者贫血，更严重的话可能还会影响神经细胞的正常发育，除此之外，明矾在工业上可用作净水剂，因为它里面的铝离子电离出来的氢氧化铝胶体有吸附作用。