首先白酒是肯定不是度数要50度以上才算好白酒,因为50度以上的白酒你都不一定能喝的下口,还有像是勾兑的白酒度数高但口感不行,肯定也不是好酒了。也就是GB10781标准白酒,正常饮用应以50°——60°之间最佳,不口干,不上头,不烧心,非低度白酒。
1、国内白酒最高多少度?
粮食酒蒸馏过程中的前流也就是俗话说的“酒头”,酒度最高能到75度左右,这一部分酒低沸点物质较多,以醛类和甲醇以及高度酒精为主,酒头口感燥辣,香气很大,一般做调味酒使用,是后期调整白酒香气的重要天然组分。按照现行国家标准规定,最高酒度是68度,如果要生产高于68度的成品酒,必须申请企业标准。从市场上消费者反应来看,42度到52度之间的白酒是比较适于饮用的,
2、白酒是不是度数要50度以上才算好白酒?
首先白酒是肯定不是度数要50度以上才算好白酒,因为50度以上的白酒你都不一定能喝的下口,还有像是勾兑的白酒度数高但口感不行,肯定也不是好酒了。白酒的好坏不应该用度数来衡量的吧,首先好酒的饮用标准是:不口干,不上头,不烧心,非低度白酒,第二个要求,对人体有益的有机酯越丰富越好。也就要是健康白酒,推荐你洋河吧。
3、白酒一般多少度算正常?
很高兴回答这一问题,中国酒文化历史悠久,民间有无酒不成席一说,更有男人不喝酒,活着不如狗的调侃。那么白酒多少度正常呢?大家公认的白酒一般指固态发酵法的蒸馏酒,也就是GB10781标准白酒,正常饮用应以50°——60°之间最佳。为什么呢?首先谈一下个人原因,记忆中我家祖辈都贪杯中物,世代酿酒(主要是自饮)。
家中到处是曲砖,每逢淋酒,爷爷总是把刚淋出的酒头单独存放,这部分酒不送人,也不饮用,怎么处理呢?加入酒尾,也就是一个勾兑的过程,酒头度数高,加酒尾中和。勾兑后装坛窖藏,几个月后查看酒色和酒的温度,偶尔也取出一些,然后一家人品尝一下,至少窖藏一年才会送礼或饮用。听老人讲酒头一是不够纯净,有杂质,二是度数高伤人,不易饮用,
那么问题来了,酒尾呢?太淡,没酒味,所以都不欣赏。多少度的酒好喝呢?喜欢饮酒,懂酒的人当然喜欢“酒中”了!酒头醇类物质和其它杂质多,酒精度高,而“酒中”酒精度在50°以上,60°以下,不烈不淡,岂不正中下怀,50°——60°的白酒杂质少,酯类物质适中,经窖藏一年后,酯化反应充分,那就是一坛好酒,现在假酒横行,勾兑酒公开化,我们去哪里寻好酒呢?图片来自网络,雾中观你感谢您的阅读。