度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。如果11年的茅台能够找对买家的话，我觉得2500块钱以上是肯定的，现在的茅台一般市场售价在2000块钱以上，这个要看茅台酒的度数，我手里的茅台都是53°的飞天茅台，我觉得11年的茅台回收价应该不超过我手里的05年的茅台，那么如果给礼品店收购的话，最多也就2000出头，不过我觉得如果做为投资的话，不到十年的时间翻了一番也是挺可观的。
1、茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年，高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大，
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些，超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象，欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货。
2、11年的茅台现在什么价？
我05年结婚的时候买了两箱茅台，都是飞天的，当时买的时候是拖朋友帮着买的，一箱六瓶当时不到1600块钱，合每瓶在266块钱左右，我们这里结婚的习惯就是用茅台酒做为敬酒使用，桌上摆的其它稍便宜一些的白酒，当时买的是几十块钱一瓶的古井贡酒。这两箱茅台结婚当天用了不到一箱，还剩一整箱没有开封的，以及婚宴后剩的两个半瓶，
后来孩子出生和满周岁的时候又拿出来几瓶用来待客，剩下的一直保存到现在。因为这几年看茅台酒的价格疯涨，所以剩的四瓶茅台我决定不再喝，留着给儿子做个纪念，11年的茅台现在什么价？11年我在酒店上班从事采购工作，那时候茅台的价格已经不低了!当时我记得买是900多一瓶，因为市场上老是缺货，所以这个需要溢价购买。
现在的茅台一般市场售价在2000块钱以上，这个要看茅台酒的度数，我手里的茅台都是53°的飞天茅台，我也好奇过我手里的这几瓶茅台现在市场价值多少，特意去问过礼品回收的。他给我的价格是2600块钱，而且告诉我这是回收的最高价格了!我当时是特别后悔，要是05年的时候把手里所有的钱全用来投资茅台，那么现在是不是能够实现财物自有呢？不过没有人会走在前面，看到以后会发生什么，
我觉得11年的茅台回收价应该不超过我手里的05年的茅台，那么如果给礼品店收购的话，最多也就2000出头，不过我觉得如果做为投资的话，不到十年的时间翻了一番也是挺可观的。如果11年的茅台能够找对买家的话，我觉得2500块钱以上是肯定的，毕竟礼品回收的属于暴利行业，他们收购茅台既压本钱，又担风险的，利润率肯定不会太低。
