茅台酒茅香口感是用什么酒调和出来的。茅台酒，市场认知度最高、最畅销、盈利最好的单品是53度、500毫升的飞天茅台酒，题主的意思应该是问，酿制工艺任何一款中国名酒的酿制工艺几乎都是固态酿造，蒸馏而成，就如上图，茅台酒在每年都会有封坛仪式，将蒸馏之后的酒封存一段时间，少则一年，多则数十年。
1、茅台酒茅香口感是用什么酒调和出来的？
茅台酒茅香口感是用什么酒调和出来的？茅台酒茅香口感是它本身的不同年份，不同批次的酒调和出来的！我们知道茅台酒的酿造严格遵循“12987”的操作流程，一年为一个周期，两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒。严格选料，用当地生产的优质红缨糯高粱为主要原料，端午踩曲，高温制曲。用小麦制曲，这个曲称“大曲”，用的小麦的数量相当于高粱的用量，
人工踩踏，做成小山丘的形状。这是一个周期的开始，利用端午到重阳这四个月的高温季节制曲，叫“高温制曲”，重阳第一次投料，这时投的是高粱，整粒的高粱和碎高粱之比为8:2，行话叫“下沙”。把高粱润湿蒸熟后与大曲和在一起放到窖里进行发酵一个月，再进行第二次投料，也就是把润湿的高粱（整粒和碎沙之比7:3）和第一次发酵的高粱里面拌均匀，这叫糙沙，再蒸熟，这两次蒸熟都是不取酒的，即使取出来的酒也要倒回去，再和10%的大曲，放在窖里发酵一个月。
自此以后，依次进行拌和大曲发酵一个月，再蒸馏取酒，共进行七次，第一、二次取出来的酒口味酸涩、辛辣，原因是高粱的外壳先发酵变酒，外壳的味酸涩、辛辣。第三至五次取出来的酒最好，称为“大回酒”，那是因为高粱内部淀粉发酵变酒，酒味纯正棉柔，第六次取的酒称为“小回酒”口味稍差，第七次的酒口味发焦发苦，称“追糟酒”。
这七次取出来的酒都称为原浆酒，也叫基酒，度数较高，必须分批次窖藏将低度数，使之老熟，三至五年以后，再用这七次的酒按不同的比例，经过调酒师的精心勾兑。勾兑时还要加陈年老酒进行勾兑，以增加醇香度，提高酒的档次，然后罐装，销售。这样茅台酒的茅香味经过调酒师的精心勾兑，就以不同档次，不同口味，不同价位出现在了消费者的面前，
2、茅台酒厂生产多种白酒，为什么不专门生产茅台酒？利润不更多吗？
谢谢邀请。茅台酒一共有多少种？如果各种定制茅台酒也计算在内，估计没有人能够给出准确的数字，按度数分，有33、38、39、43、52、53、54；按酒质分，有年份、陈酿、珍品、小批量、微调、普茅；按容量分，小的50ml，大的80L。多了去了，但是茅台酒，市场认知度最高、最畅销、盈利最好的单品是53度、500毫升的飞天茅台酒，题主的意思应该是问：为什么不集中精力生产53度、500毫升飞天茅台酒吧。
所长认为有几个原因：首先是满足不同场景的需求，不同度数、不同容量的茅台酒，可以满足不同消费场景的要求。其次是满足不同客群的需求，比如飞天茅台酒，可以满足中高端客群需求；但是顶级客群呢，陈酿、年份酒；中低端客群是一个更为庞大的客群，酱香系列酒可以。整体来说，不论是茅台的双轮驱动战略，还是文化茅台战略，都是按照这个路子在走，
3、茅台酒里面到底什么材料多少成本，为什么一瓶几千块？
无论什么酒，所含的成分无非就是酒精、水、酚类物质等。严格的说起来，这些物质的成本都不高，但是名酒的价格动辄数千甚至上万、数十万，难道是在坑害消费者吗？不是的，在市场经济之下，这些酒既然能有这样的价格，必然有其独特之处。下面，我们就从文化、酿制工艺两个方面来具体的分析，酒文化世界各个民族都有其独特的酒文化，世人所熟知的就有德国的啤酒、法国的红酒、俄国的伏特加、日本的清酒等等，至于我们中国，就是白酒。
关于中国白酒起源的四大传说中，最有意思的一个就是仪狄造酒，传说大禹的妻子命令仪狄制作美酒，然后进献给大禹。大禹在喝了仪狄所酿美酒之后，觉得确实非常美好，但是他并没有因此而重赏仪狄，反而对他进行了疏远，还说什么后世一定会有饮酒无度而误国的君王，这段传说的真假先不去论，就说大禹的眼光，也算是非常长远了，到了后世，多少帝王与酒发生了家喻户晓的故事？商纣王的酒池肉林、曹操的：“何以解忧，唯有杜康。
