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茅台什么掌柜酒,茅台镇除了茅台集团

很高兴回答这个问题,茅台迎宾酒茅台系列产品,而迎宾中国红色茅台公司2017年推出的新品,这两款都是酱香型白酒。茅台镇的酒主要都是酱香型酒,第一大企业当属国营的贵州茅台集团,茅台镇的国营酒企只此一家,茅台集团酒产量占仁怀一半,产值却占到八成以上,地方税收更是近九成,所以给人们一种感觉就是一个仁怀就一茅台镇,而一茅台镇就一茅台集团,或感觉整个仁怀就是茅台集团的厂区,或整个茅台镇就是茅台集团。

1、茅台镇除了茅台集团,排名第二的酒是什么?价格质量怎么样?

1、茅台镇除了茅台集团,排名第二的酒是什么?价格质量怎么样?

茅台镇的酒主要都是酱香型酒,第一大企业当属国营的贵州茅台集团,茅台镇的国营酒企只此一家,茅台集团酒产量占仁怀一半,产值却占到八成以上,地方税收更是近九成,所以给人们一种感觉就是一个仁怀就一茅台镇,而一茅台镇就一茅台集团,或感觉整个仁怀就是茅台集团的厂区,或整个茅台镇就是茅台集团。其是并非如此,仁怀也好茅台镇也好,除了茅台集团之外,整个仁怀生产品牌酱香酒的企业有几百家,品牌有几千个,比较出名的有国台、糊涂、怀酒、怀庄、祥康、红四渡、千禧,国宝,国威、黔醉、…等,

2、什么是基酒?飞天茅台的基酒是那种酒酒质?

2、什么是基酒?飞天茅台的基酒是那种酒酒质?

基酒嘛,就是用来调酒最基本的载体。任何酒都一样,基酒好,才能出来好酒,否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的,打个比方吧,一个人相貌差点,现在还可以整容,甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀,以目前的技术还是能做到的。不过,如果身材矮些的,可能就无能为力了,总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧,

以浓香型为例,全年下来共有三个阶段的烧酒,也可以统称为基酒。这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒,压池酒最好,原池次之,最差的是立茬。虽然都是基酒,也有三六九等之分的,压池酒是中原地区收麦前入池,到农历八月十五之后开始烧酒,中间跨度达五个月以上,且经过三伏天发酵,是一年中最好的酒。但是这种酒虽然品质好,不过出酒率比较低,而且还非常考验酿酒师的水平,

一般来说,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,这种酒也不行。原池一般发酵期在两三个月之间,酒质也是非常不错的,立茬酒出酒率很高,但后味比较寡,没什么醇厚度。一般发酵时间在五十天到两个月之间,最少的也需要四十五天,清香型的可以短一些,但也有好酒的。茅台的基酒也是有等级之分的,酱香的七次取酒,每次品质都不一样。

3、还有没有什么白酒可以超过茅台?

3、还有没有什么白酒可以超过茅台?

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说我的看法:茅台酒,风靡华夏,目前稳居中国白酒的第一把交椅,2013年开始至今,茅台从低谷再一次走上巅峰。那个859元/瓶就可以轻松买到的时代一去不复返了,现如今2400左右,一瓶难求,茅台当今的地位确实无人能够撼动,从实力的角度来讲,还真的没有能够超越茅台的。

但真的没有可以超越茅台的中国白酒吗?芙蘭哥认为,古已有之,未来更有之,黄、清、浓、酱各领风骚中国的黄酒,虽然不属于白酒范畴,但我还是要说一说它,黄酒应该说是中国发酵酿造酒的正宗,他代表的是中国发酵酿造酒的最高水平。在中国解放前,黄酒是中国的第一酒,黄酒为达官显贵所钟爱,是上层社会阶层的必备酒品,那个时候的蒸馏酒可没有这个地位啊,

汾酒,中国清香型白酒的代表,当年的汾酒也是中国第一名酒,被酒届称为“汾老大”。可见当时汾酒的实力和地位,五粮液,中国浓香型白酒的代表之一,曾经也是稳坐中国白酒第一把交椅,是中国白酒的老大,后来被茅台后来者居上,失去了中国白酒第一的位置,成为浓香型白酒的老大。可见,在漫长的中国酒及白酒的发展历程上来说,每个时代都有每个时代的风味,每个阶段都有每个阶段的代表酒,黄酒、汾酒、五粮液都曾经是中国白酒的老大,远超茅台,

俗话讲“风水轮流转,30年河东,30年河西”。所以茅台今天的第一,不足为奇,但并不代表未来就没有可以超越茅台的白酒品类,只是当下这款酒还在韬光养晦中,每个人都有自己爱的第一味道俗话说“萝卜白菜各有所爱”。我不知道您有没有这样的朋友,他们真的是接受不了茅台的味道,他们从心眼里喜欢的是清香型、浓香型或者是其他香型的白酒。

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