我们是一个喜欢模仿的群体，现在茅台卖的好，大家纷纷效仿，都出酱香型，当然也有很多同茅台相似的白酒，过去的老酒金壶春，大家喝喝确实和茅台相似，所以现在很多酒和茅台特别相似，也并非大家说对那样，茅台是最好的，茅台肯定是最贵的，大家说对吗。需求量增加，由于酱香酒的生产工艺复杂，生产周期长，以及能真正具备生产酱香白酒的酒厂少。
1、酱香白酒的前景如何？
提两点一:首先你是考虑进入这个行业？二:还是你是准备投资收藏酱香白酒（茅台酒）？我从这两个问题帮你笼统的分析一下，如有不对之处。有望校正，首先抓重点了解两个数据。酱香白酒在这个中国白酒市场的份额只有百分之十五，销售额却达到百分之三十五至四十。说明酱香白酒市场空间发展大，销售额百分之35-40说明酱香白酒贵，利润空间高，当然相比酱香白酒的成本也高，
老百姓生活质量的提高，消费者升级需求，“喝得少，喝得好”的趋势发展。这里我就不详细介绍酱香白酒的工艺特点了，如果你是准备从事酱香白酒行业，我觉得现在正是酱香白酒快速发展的阶段。可以分羹一杯，二:由于酱香白酒市场的快速发展。需求量增加，由于酱香酒的生产工艺复杂，生产周期长，以及能真正具备生产酱香白酒的酒厂少，
2、以前国家仿制茅台不行，为什么现在酱香酒那么多？
我们是一个喜欢模仿的群体，现在茅台卖的好，大家纷纷效仿，都出酱香型，当然也有很多同茅台相似的白酒，过去的老酒金壶春，大家喝喝确实和茅台相似，所以现在很多酒和茅台特别相似，也并非大家说对那样，茅台是最好的，茅台肯定是最贵的，大家说对吗？现在酱香型不是什么秘密，大部分厂家都会，茅台也并非独一无二，替代产品很多，关键真正喝茅台的有几家，大部分都是当做奢侈品，倒酒的时候弄两瓶，没有一家全部喝茅台的，一瓶茅台需要3000斤玉米，告诉我谁舍得。
现在之所以酱香型白酒这么多还是受茅台的影响，毕竟现在茅台卖火了，如果一直不温不火试试，看看谁模仿茅台，大部分人还是喜欢淡雅性的白酒，喝起来朗朗上口，多喝点也无所谓，茅台可不行，虽然不上头，关键是喝多了不舒服，难受啊！现在仿制也不行，那叫侵权，包装不一样，味道相同这个是不违法的，现在这种酱香型白酒很多，很多厂家生产也特别好，最有代表性的就是金壶春，大家尝尝特别漂亮，大家常说这就是茅台，但是一瓶茅台可以买48瓶金壶春，为什么要喝茅台呢？现在很多厂家的酱香型白酒也不次于茅台，只是没有茅台名气大，不信把这种酒装进茅台瓶子里，看看有几个人能喝的出来，其实真正董酒的不多，大部分也是凑热闹，大家说对吗？，
3、茅台镇酱香型白酒的市场前景如何？
茅台镇酱香型白酒的市场前景很好，原因有这么几个。第一、酱香型白酒工艺独特有一种叫大曲坤沙工艺的酱香酒，工艺非常复杂，香味物质经科学检测有1000多种，而且对身体有好处，是健康的饮用酒。它在酿造时通过三高的方法，把有害物质除去了，这里的三高就是：高温制曲、高温发酵、高温馏酒，有害的醛类物质大都挥发掉了，再经过三到五年的陈酿时间，通过酒的酯化反应，产生了很多有益于身体的酸类物质。
第二、酱香型白酒不可用纯酒精勾兑酱香型白酒目前为止还没有发现纯酒精勾兑酒，因为还没有找到任何香精、味精可以勾兑出酱香味，反观其它香型的白酒，如浓香型，清香型等很多纯酒精勾兑酒，纯酒精勾兑酒充塞市场。第三、越来越多的人喜欢上喝酱香型白酒近几年，对酱香型白酒炒作越来越火热，主要原因就是因为酱香型白酒，比其它香型的白酒，相对来说是更有益于身体健康的饮用酒，
而且很多人喝上酱香型白酒后，很难转型去喝其它香型的白酒，喝习惯酱香型白酒后，再喝其它香型的白酒就会觉得寡淡无味。第四、酱香型白酒相对较少产地只集中在茅台镇，物以稀为贵，它对气候，水质，环境条件的要求较高，异地生产不出茅台的实践再次证明了这个说法，而且有国酒茅台，世界名酒作为参照物，所以酱香型白酒的市场前景是广阔的，如果想投资做白酒生意，储存酱香型白酒是稳赚不赔的，酱香型白酒还有一个特点，越放越好，越陈越香。