据我所知,截止目前,茅台还没出过清香型的酒。就像有的老师回答说有人喝了一辈子的茅台,都不知道自己喝的是假茅台,有,有的厂家其实生产的酒品质非常不错,但在推广上不强调自己的优势,生拉活扯都要和茅台攀附关系,我也是认为这些厂家思想认识上有问题,茅台的消费者教育和打假我认为是严重滞后不足的。
1、清香型白酒有什么特点?
想真正的品出来清香型白酒是什么口感,建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝,一瓶300块左右。黑坛20年是国内清香型的典型代表,性价比高,口感跟青花30年差不多,但价格低一些,说的再多,不如亲自品尝。然后,再品一下伏特加,绝对或SKKY牌子的,100元左右一瓶,那是标准的纯酒精,无任何脂类。最后,再品一下酱香白酒,习红酱就可以,不到100元一瓶,有条件的话,可以金沙15年、红花郎,甚至是飞天茅台,
2、你们喝过53℃清香型飞天茅台没有?
谢邀,迟复为歉。我没喝过清香型的茅台,茅台是以酱香名世。据我所知,截止目前,茅台还没出过清香型的酒,未来估计也不会出。原本这个问题的答案很简单,喝过没喝过,如实回答就好了,但仔细一琢磨又让我品出不一样滋味:造假先不说。茅台这么出名,到底有多少人喝过?就像有的老师回答说有人喝了一辈子的茅台,都不知道自己喝的是假茅台,
这是其一。其二,明明喝的是真酒,偏偏有人就认为喝到的是假茅台,我就遇到过这种情况,最后还是厂家出面认定是真的才信服。茅台的消费者教育和打假我认为是严重滞后不足的,还有,有的厂家其实生产的酒品质非常不错,但在推广上不强调自己的优势,生拉活扯都要和茅台攀附关系,我也是认为这些厂家思想认识上有问题。今天就先说这些吧,
3、白酒的酱香与清香有什么区别?
用大家比较乐意接受来回答,清香型白酒用五个字概括:清、正、甜、净、长,清字当头,净字到底,乙酸乙酯为主香气,伴有花香,入口硬朗辣喉,三四口后才慢慢顺一些。所谓酱香就是有股一般类似豆类发酵时发出的一种酱油味,香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔,具有明显的酸味、回味悠长。酒液微黄透明、空杯留香持久才是优质酱香的表现,
4、为什么喝茅台要用小杯?
大部分人喝茅台都是用小杯,其实不止茅台,喝其他白酒也是用小杯,主要原因有以下三点:第一、茅台属于酱香型白酒,度数较高。古代白酒的蒸馏技术不发达,酒的度数跟啤酒差不多,都是10来度,古人自然喜欢用大碗喝酒,但是现在的白酒有的度数高达六七十度,用小杯可以防止饮酒过快,防止饮酒过量,第二、延续国人含蓄内敛、儒雅的文化内涵。
在儒家文化统领的古代社会,大碗喝酒只发生在少数人的身上,大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌,第三、酱酒的香气和口感十分复杂。酱香酒含有1600多种风味物质,用小杯更能聚拢酱酒的香气,品味出它的魅力,当酒铺满舌尖、舌底等部位,从口腔蔓延到喉咙,可以细细体会酱酒的醇厚和甘美,感受味蕾的舒爽,如果是大碗喝酒,只能体会到苦和辣,失去了喝酒的意义。