有人说是金奖，也有人说是银奖，金奖其实是汾酒。至于开国第一宴上的用酒，有人说是汾酒，有人说是茅台，时间久远，早已无从考证，汾酒，只要是汾酒股份公司出的，几乎都是精品之作，说是国货之光，一点都不过誉，当然是汾酒1、说历史，首先想想地域，茅台酒是酱香型白酒，汾酒是清香型白酒，这是两种香型截然不同的白酒。
1、茅台老家是汾酒，大家知道吗？
“国酒”之争先放一边不论，但山西汾酒的“中国白酒祖庭”的这个称号，在中国白酒行业却是共识！原来不少白酒历史上源起汾酒，连贵州茅台酒其起源都和汾酒有关。中国白酒技术缘起中国最早的酒，属于发酵酒，度数相对较低，宋朝黄酒（发酵酒）酿造技术已趋成熟。元代时期，蒸馏酒技术传入中国，明清时期，烧酒（蒸馏酒，即现在称的白酒）行业迅速崛起，并形成两派：南酒（以黄酒为代表）、北酒（以烧酒为代表），清代中后期，烧酒始超过黄酒成为消费主流。
烧酒（白酒）技术国内传播是从北向南，这是不争的事实，而北方烧酒技术的核心就在山西杏花村一带，山西汾酒技术(白酒）传播汾酒（杏花村酒）有几千年的历史，完整经历了从早期发酵酒、黄酒和白酒的演变。做为北酒的代表，拥有悠久酿酒历史的山西汾阳杏花村，其优质优质白酒的酿造技术，自然成为全国酒商竞相争夺的焦点，事实上，我国的许多名酒其白酒技术都源于这一时期的山西杏花村。
元末明初中原地区大闹灾荒战乱，而山西地区由于地理环境因素，且正好风调雨顺，中原一带人烟稀少相比，山西则人满为患了，据《明太祖实录》记载：明洪武十三年（1381年）全国总人口为59,873,305人，而山西人口却达4,103,450人。由此发生了明朝大移民，即“大槐树移民”，大槐树移民，带来了汾酒技术的传播。
相传贵州茅台酒就是1704年山西一郭姓盐商雇杏花村酿酒工人和当地酿造工人共同创造的，上图为1986年1704贵州茅台酒山西汾酒的酿造技艺，进入陕西就催生了著名的西凤酒和太白酒。汾酒进入四川，泸州老窖、剑南春、五粮液在酿酒技艺上都与汾酒有着千丝万缕的关系，西宁的青稞烧酒、新疆的代酒等许多名酒亦由晋商传杏花村酿酒技术而。
虽然，这些历史名酒产地，其产酒和酿酒技术可以追溯到更早的历史，但是当时的酿酒技术还是发酵酒的技术，杏花村地区为代表的烧酒技术传入结合当地酿造历史，使得在这些历史酿酒地上又逐步演化出格局特色的白酒名酒！白酒收藏、投资、鉴定及交易专业交流平台，别忘了关注超级酒号头条号！超级酒号已为全国各地酒友免费鉴定数万次。
2、汾酒好喝吗，为什么？
汾酒当然好喝，之所以好喝，除了酒体本身，还有一大优点：它没有窖泥臭!众所周知，汾酒是清香型的典范，它和北京那些京酒二锅头不同，京酒的清香二锅头掐头去尾的太干净，味道过于甘冽，虽然清香，但清香太出头，温和感丢失，这一点和汾酒的大曲清香没法比较，汾酒，只要是汾酒股份公司出的，几乎都是精品之作，说是国货之光，一点都不过誉。
强大的固态发酵和制酒工艺，风采无尚，老白汾，乳白汾，竹叶青，红黄盖光瓶玻汾都有精湛的品质。其中最被大众推崇的就是夺命53的光瓶黄盖玻汾和出口玻璃瓶汾酒，黄盖汾酒在2017年之前出品的味道更好，现在也不差。这款汾酒入嘴后，浓郁而不甘冽，落口饱满绵甜又醇柔，醇酯生香，干净利索又绵软，味道真实好极了！红盖玻汾由于酒精度没有达到50度，入口更加温柔，这款光瓶最大的优点是将42度清香发挥到了极致，清雅柔和不失馥郁，劲道没有黄盖玻汾那样口感刺激，清香发挥的刚刚好！老白汾更是经典制作，青花30年更是将汾酒清香发挥到了极致，
3、为什么很多人喜欢汾酒？
汾酒作为全国起家最早的一批企业，曾经吊打茅台与五粮液，税收与净利润与当初的茅台与五粮液根本不在一个档次，自从二十多年前茅台在央视打的广告，“国酒茅台”为您报时”之后销量猛增，也借机实现了弯道超车，其价格也一路上扬。反观汾酒，还是在那默守陈规，中规中矩地经营，丝毫没有大的起色作为价格亲民的口粮酒，汾酒确实不错，作为高档酒汾酒还是有点距离，山西人，尤其是太原，吕梁等地的人爱吹汾酒多么好喝，酒品质如何好喝，其实作为一款清香型白酒，汾酒并没有多大的优势，再有就是15；20；30年陈酿这个事情，有谁能喝出来？价格上天。
