又辣又苦，是白酒尤其是浓香型白酒的特征，特别是品质不太高的浓香型。喝茅台还真是身份的象征，你见过有几个农家人喝它的，[抠鼻][抠鼻][抠鼻]另外，求人办事送茅台也很容易让官家人认同，毕竟喝茅台是目前社会有身份、权势、奢侈的象征，即便一个月喝一瓶，恐怕真没有多少人能喝得下去啊。
1、茅台又贵又难喝，为什么那么多人喜欢买？喝茅台是身份的象征吗？
喝茅台还真是身份的象征，你见过有几个农家人喝它的？既使儿孙孝敬也不轻易拿出来，放在家里等着办事求人。[我想静静][我想静静][我想静静]茅台酒我喝过几次，由于喝的少也分辩不出真假，味道也就那么回事，还没北京二锅头喝着亲民，[呲牙][呲牙][呲牙]只所以买茅台的人多，那是因为市场炒作，就像当初的炒房团一样，等着发一笔横财呢？[抠鼻][抠鼻][抠鼻]另外，求人办事送茅台也很容易让官家人认同，毕竟喝茅台是目前社会有身份、权势、奢侈的象征。
2、那些喝不起茅台又酸茅台酒贵的都是些什么人？
茅台确实贵，而且贵的喝不起，类似我这种，没月工资刚刚好能凑合过生活，家里一大家子就靠一点点工资。确实没有闲钱买茅台，也确实喝不起，茅台动辄几千块钱一瓶，即便最便宜的出厂价也得1499元一瓶，普通大众的工资，能到上万的也算是不错了。一个月工资买最便宜的茅台，也只能买几瓶，即便一个月喝一瓶，恐怕真没有多少人能喝得下去啊。
茅台酒，确实现在已经成为了大众最求的白酒品牌，人们的喜爱程度确实可以用热烈来表示，看看现在的茅台酒价，1499的出厂价，想买到必须得身手敏捷快人一步才行。也正因为人们太喜爱，也导致茅台价格年年升高，价格是越来越不亲民，真的是已经成为了一种奢侈品，既然是奢侈品，当然就不是普通大众能消费的了，茅台的价格，现在已经成为一个怪圈，越是买不起，越是贵;越贵反而买的人越多，越受欢迎。
3、真正的好酒真的有那么好喝吗，怎么感觉又辣又苦？
这要么说明酒不好，要么说明题主对品酒还没有入门，就像同为副食品的香烟，慢慢的就会欣赏了。又辣又苦，是白酒尤其是浓香型白酒的特征，特别是品质不太高的浓香型，好酒给人第一感觉，首先是香气。端起时闻起来没有明显刺鼻的酒精味道，好酒的香味一定是和谐的，浓郁不失和谐的酒精香，曲香，而不是酒精气息乱蹦，直入鼻息。
好酒给人第二感觉是回味，端起闻后，小饮一口，浓而不烈，香而不艳，一线入喉，回甘明显，干净利索，回味悠长，入口后层次感非常丰富。品质差的白酒，就做不到这一点，要么就是单纯的辣，调和的香，单纯的酒精气息，人工干预重，一点都找不到粮食佳酿后的精华，实属液态勾兑，酒体酒香气质死板，在此，要说的是，纯粮固态法白酒不一定是好白酒，液态法也都不一定就是劣酒。
还要看最终的勾兑工艺，比如说纯粮固态白酒工艺水准不行，那么固态法白酒也不会好喝到哪里去，真正的好酒，你要喝它，一定不能像喝水一样，入口上要作停留，用唇舌慢慢感受，你温柔，酒水就温柔。当然，一般来说新出厂的白酒，气味比较浓烈，酒水还没完全调和，入口上辣味苦味比较冲，一般来说，新酒需要搁置一段时间再喝，味道会更温和一些，这和啤酒是完全相反的，而啤酒是越鲜越好！喝了多了，自然就会品味了。