王子酒是茅台股份公司的系列酒,就王子系列有七八款产品,其中最受欢迎的就是普通王子酒,因为价格亲民,其次就是“珍品王子、酱门经典、酱香经典、金王子”这几款酒接触的比较多。(前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子)而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准。
1、茅台王子哪款适合收藏?
王子酒其实也适合收藏,因为王子酒符合存酒的要求,一是50度以上的高度酒,二是纯粮酒。王子酒是茅台股份公司的系列酒,就王子系列有七八款产品,其中最受欢迎的就是普通王子酒,因为价格亲民,其次就是“珍品王子、酱门经典、酱香经典、金王子”这几款酒接触的比较多,王子系列价格都在300以下,存放是可以存放,但是存放效果没有飞天的坤沙工艺好,普通王子是坤沙加粹沙工艺的,只是比例多少的问题,好点的王子系列是坤沙工艺的,都知道坤沙工艺酿造的酒是酱香型白酒里面酒质最好的,所以如果有条件,尽量存放坤沙工艺的。
2、茅台普通王子酒性价比到底如何?
茅台王子酒可以描述很多市场上大流通的零售价格150元钱内的酒,所以说性价比绝对是一流的,估计看见这句话的时候酒友们可能认为我瞎说,但是请给我三分钟,你仔细看清楚,我相信你会明白的。首先:王子的酒质以前的茅台王子酒的质量,主要是茅台酒的酒糟做的翻沙酒为主体做的酒,这个酒的缺点就是枯糊味和枯味有点重,也就是说这个酒虽然不是传统12987酱香坤沙酒,但是他是纯粮食良心酒还是无疑的。
同时在这个价格的茅台镇的绝大多数酱香型白酒也就是串酒居多,所以王子酒还是很厚道的。其二,太新因为碍于茅台酒股份有限公司巨大的行政成本压力,王子酒都不可能是年份很足的酒,基本上都是去年的酒存放一年就开始罐装,所以王子酒的老味是几乎没有的。如果说酒友不相信,你以同等的价格购买王子和茅台镇大流通的酱香型白酒一起再放三年,你在对比试试,估计你都后悔当初王子购买少了,
其三,妖言惑众目前网络上总是有那么一些“专家”给大家科普一些子虚乌有的方法鉴定酒的品质。拉酒线,其实拉酒线就是考验你的熟练程度和细心的程度,我曾经用水来给酒友掩饰过。这些方法数不胜数,究其原因就是更多的酒友不了解白酒行业,而酒是酿造出来的,酿造的过程会赋予酒很多酿造过程的特点,也可以说是娘胎里带出来的特点。
这些特点和我们做饭的道理是相通的,还有就是这样“专家”无一例外的都是把自己的酒PK茅台酒,这个酒友们可以仔细想一下,如果说茅台酒真的那么好仿或者说pk,哪茅台酒厂早倒闭了!最后酒好不好其实从几个方面去评价,一必须是纯粮食酿造,二传统工艺,三没有添加香精香料和食用酒精。而茅台王子酒唯一的缺点就是不是12987工艺,但是翻沙的工艺是一直都有的,
当然,这个价格你可以选择一些传统酿酒人的酒,在整个茅台镇从来不缺乏好酒。但是请你摆正心态,如果说你自以为你自己是高手,哪你购买的酒十之八九都是添加了食用酒精的10元钱一斤的碎沙或者说3元钱一斤的串酒居多,最后告诉大家一个小秘密,茅台镇非茅台酒股份的碎沙酒建议各位酒友少饮用,至于说什么原因,酒友们自行感受。
3、茅台王子酒能存放吗?最佳存放时间是多少年?
不建议存放,楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺,可以存放很久,越长时间越好。酒越长时间越好是个谣言,任何酒都有一个存放周期,以最能放的酱香酒中的茅台为例,最佳的存放时间是15年,过了这个年限就不适合饮用,只能用来调酒。我们平常说的什么茅台15年,30年这些年份酒指的都是口感,而不是真实年份,
(前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子)而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准。毕竟飞天,五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺,而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒,不可能和飞天是一个水平的工艺,所以,王子酒用大曲坤沙酱香工艺也许就是个噱头,营销手段而已,如果想要存放一些酒,还是选择一些高端的酒吧。