这家店主打产品为分子冰淇淋，分子冰淇淋与传统冰淇淋的区别在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬间凝固，仅使用牛奶作为原液，且不使用任何添加剂，制作出来的冰淇淋口感相当纯正顺滑，毫无冰渣。亮相在杭州举办的2019淘宝造物节上的茅台冰淇淋展位，因马老师光顾随口一个“好”字，立马火了起来，那么这款冰淇淋到底跟茅台镇、贵州茅台集团、飞天茅台、茅台镇酒有啥关系，那只有店主自个最清楚不过了。
1、贵阳哪里有茅台做的冰淇淋？
这是一家上海的网红冰淇淋店，名字叫做MYLAB，在上海生意非常好。这家店主打产品为分子冰淇淋，分子冰淇淋与传统冰淇淋的区别在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬间凝固，仅使用牛奶作为原液，且不使用任何添加剂，制作出来的冰淇淋口感相当纯正顺滑，毫无冰渣，此次该网红店来到贵阳开店，创意满满。
2、茅台冰淇淋亮相，吃了会“醉驾”吗？
谢邀请！亮相在杭州举办的2019淘宝造物节上的茅台冰淇淋展位，因马老师光顾随口一个“好”字，立马火了起来，那么这款冰淇淋到底跟茅台镇、贵州茅台集团、飞天茅台、茅台镇酒有啥关系，那只有店主自个最清楚不过了！茅台冰淇淋的概念和炒作以前就有，做法无外乎两种：（1）用冰淇淋机，茅台酒、冰淇淋粉按比例调好，（2）小杯茅台酒、小杯鲜牛奶和-196摄氏度的液氮混合一起进行搅拌制成冰淇淋。
这里的茅台酒说法可多啦，茅台镇的酒、茅台集团的酒（也有分高中低端）、飞天茅台等等，编者以前逛重庆国际博览中心时，曾看到招牌说飞天茅台做冰淇淋，5元一个，口感咋样？吃过的人说只有冰淇林原料好，才能顺滑绵密香甜，更多些酒的醇香罢了。也就是茅台酒味的冰淇淋而已，马老师以前走访过茅台集团、国外也有不错的葡萄酒庄园，在品酒鉴赏方面肯定有水平，但在这个场合，这个情形，这个主题下，你说他能说啥好呢？消费者还是仁者见仁，智者见智吧。
会上店主称其茅台冰淇淋的酒精浓度3%（体积比），血液中酒精含量怎么算，先看个理论计算公式：血液酒精含量mg/100ml=（饮酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷体重（公斤），这里我们设体重70公斤，吃个约100克的冰淇淋，酒精浓度3%,套入公式：酒后血液酒精含量峰值=100克×3%×114÷70=4.88（mg/100ml），大概就这个数吧，
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为，
3、茅台冰淇淋如果门店开在遵义市区，会不会像开在贵阳这么成功？
先说结论，大概率不会。茅台的原产地，虽然是在遵义的仁怀茅台镇，但是遵义的城市建设、资源、能级、人口消费力等方面，和省城贵阳还是有很大差距，这就是为什么，001号旗舰店，在遵义开的，但是并没有像贵阳002号旗舰店开业引起那么大的反响，也未必有那么好的业绩。省城贵阳，拥有着全省最优质的媒体资源（包括传统媒体、自媒体等）、最集中的网红、逛吃达人，以及各行各业最精英的圈子，人才大多集中在省会，同样的一门生意，受到的关注度，传播力都不一样，获得的回报自然也不一样，
这也更加生动地印证了，在省城贵阳，同样的劳动和付出、时间成本，能够获得的报酬，往往是全省最高的，而遵义只是一个地市，两座城市的禀赋都不一样。此外，近年来，全省各地包括外省市的年轻人，都喜欢往贵阳跑，贵阳近十多年来，平均每年常住人口净增十多万人，如今常住人口已经突破610万，城区人口占比也很大，所以非常有活力，
随着省会城市首位度的提升，强省会贵阳存在感越来越强，省内各市州，包括毕节、铜仁、遵义等地的年轻人，也都开始加强了对省会贵阳的认同感，身边很多年轻人都是从遵义来的。光凭贵州省多所知名的大学生，大多集中在省城贵阳，就可以看得出来，人才很多还是集中在省城，这也是大势所趋，211大学、一本二本院校，总是要强于那些位于市州的大专、职校水平的。
