与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程。四、新假、老假新假指的是近年伪造的陈年假茅台，表面无包浆，多为染色做旧；老假指的是当年生产的假茅台，因年代久远，很多已经自然生成包浆，五、低仿近年低度仿真伪造的假茅台品种很多，造假手段粗糙，非专业人士几乎都能分辨是造假的，人为臆想出来的茅台，没有生产过的茅台酒等等。
1、飞天茅台的口感是怎样的，喝过茅台酒的人可以说一下吗？
❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”,甚至“烤糊味”,不像浓香型酒那么满口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性:酒体丰满、口感醇厚、幽雅细腻、香而不艳、回味悠长、空杯留香持久,具有酱香型的典型风格。❤茅台酒的口感可以归纳为三大特点：酱香、窖底香、醇甜香，
❤茅台的独特口感来自独特的酿制工艺。一是生产周期长,一般是一年一个生产周期,三年陈酿，五年左右才出厂；二是茅台镇独特的气候水质使空气中布满有益微生物形成独特的酒香；三是土质好(朱砂士)，水质好(中性水),且没有污染；四是季节性生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个周期,不像其他酒厂，一年四季投料；五是同一批原料要经9次蒸煮(烤酒)、摊凉、加曲、堆积发酵、入池发酵、七次取酒,历时一年；六是采用高温制曲、高温堆积、高温人池、高温接酒、低糖化率低出酒率，与一般白酒厂工艺正好相反；七是茅台的香气来自自然发酵,不添加任何香料和水,为国内同行工艺所罕见；八是茅台酒以酱香为主体,将不同香型、酒龄、轮次、浓度的酒精心勾兑,得出酱香、窖底香和醇甜香混合香气，
2、为什么很多人觉得市面上卖的茅台大多是假的？
是不是假，关键看供求关系。眼下，茅台酒厂一年的生产量、销售量也就3万吨不到，而市场的需求量则在9万吨左右（过去，在10万吨左右），更重要的，在3万吨不到的市场供应情况下，还有比重很大的一部分“特供”、“定供”、“内供”、“情供”等，真正投放市场的茅台洒数量，非常有限。那么，与市场的需求相比，就更是供应远远远小于需求了，
3、喜欢喝茅台的有哪些人？
1、茅台酒是我们国内最贵的一种酒，被当作国礼赠送给外国来的贵宾，想要喝茅台酒的人很多，但是能喝到真正茅台酒的人并不多，因为茅台酒每年它是有一定产量的。不少人喝的茅台酒其实是假酒，只不过自己分辨不出来而已，能够喝到真正茅台酒的都是哪些人呢，都是一些土豪富二代，和有经济地位的人。茅台酒在我们国内有很重要的地位，可以说是所有白酒行业的老大，很多人在酒桌上谈生意的时候，只要拿出一瓶茅台酒，这个生意十有八九就能谈成，因为有了茅台酒就好办事，而且呢也非常的有面子，就像在外面谈业务的人用的手机一样，现在人们都是觉得谁用苹果手机就比较有钱，
4、你知道的茅台鉴别方法有哪些？
感谢邀请。鉴别茅台酒需要靠综合茅台酒的整体的特征来判断，因为每个年份阶段茅台酒鉴别要点都不一样，下面我们提供茅台酒外观细节上鉴别的相关知识，供您参考，希望能帮到您。茅台酒原箱鉴别攻略1、外箱标识贵州茅台酒外箱上必备的“有机认证”、“中国有机认证”、“飞天商标”上个标志；2、外箱边缘设计真茅台酒的外包装箱是特别定制，箱子的边缘会有折痕；3、物流码上的茅台LOGO真茅台酒外箱的物流码上的条码字迹清晰，茅台海洋标与国酒茅台的颜色明亮；4、原箱封口胶带真茅台酒的封口胶带较宽，而且封口处有明显的折痕；（检查封口胶带是否有开启后复原的痕迹，仔细查看封口胶的边缘是否平行，有没有漏胶的痕迹（上下两根都要仔细检查））；5、外箱的生产日期与批次外箱生产日期、批次与装箱单及瓶盖喷码一致，
茅台酒的包装盒想进一步了解包装盒的其它相关鉴别攻略，请关注我们老酒之家头条号，获取更多茅台酒相关鉴别知识。飞天商标的鉴别要点有如下几点：1、图标下部“注册商标”这四个字为繁体；2、左仙女头上珍珠与右仙女大小不同，数量也不一样；3、左仙女臂带左右各一条，右仙女左二右一；4、注意俩仙女手捧的酒爵的细节，注意：不同年份茅台酒的飞天商标，它的鉴别攻略不一样。
