一、茅台的酿造工艺比五粮液更复杂、要求更高五粮液属于浓香型白酒，茅台是酱香型白酒。由于茅台每年的产量相对有限，而声量大了之后销量也自然提升，于是茅台开始具备了稀缺属性，这个时候茅台开始将自己的历史不断包装起来，利用可口可乐《情感驱动》的玩法，将我们之前说的巴拿马奖牌、国家宴会用酒等等作为了自己的武器，向消费者不断展示出来茅台价值观，这个价值观就是茅台是一种尊贵的饮品，再加上有不少名人为其作为背书，让茅台赋予了品牌饱满的含义，最终茅台逐渐从一种饮品变成了一种身份的象征，茅台更针对自己的产品打造出了一系列的店铺、包装等等，让茅台逐渐成为了奢侈品。
1、为什么五粮液始终被茅台压制？
众所周知，茅台是白酒行业的龙头老大，无论是销量还是口碑，都一直都遥遥领先于竞争对手。那么，作为“千年老二”的五粮液，对比茅台，两个同样定位为高端酒品牌，五粮液为啥就干不过茅台呢？今天，我就来分析一下其中的原因，一、茅台的酿造工艺比五粮液更复杂、要求更高五粮液属于浓香型白酒，茅台是酱香型白酒。大部分浓香型白酒酿造的循环过程，一次成酒时间大约为3个月左右，有的酒厂甚至时间更短，
与其他白酒相比，茅台酒酿造拥有当地环境、气候、原料外，又有独特的酿造工艺内涵。在整个的生产周期，遵循端午制曲、重阳下沙，酿造期间九次蒸煮、八次发酵、其次取酒，在经过分型贮放，勾兑贮放，五年再包装出产，从时间、金钱上成本后更高，二、茅台的品牌战略更成功五粮液采用的多品牌战略，起初旗下的子品牌有很多100多个，涵盖了高、中、低各个档次，虽然后期削减了很多品牌，变成了1 9 8的品牌战略模式。
但是各个品牌之间的产品本身差异小，容易造成酒友们的混乱，降低酒友们对五粮液的好感，另外，五粮液的定位为中国的五粮液，世界的五粮液，这实在让人感到很虚。另一方面，“国酒”茅台采用的单一品牌战略就相对成功了，茅台主推年份酒，与酒友们所理解的“酒是陈的香”观念一致。而且，贴茅台品牌的产品都只是挂茅台的名字出品，与茅台的主要产品存在明显差异，
比如说习酒，我就从来没听说过有人会把习酒和飞天茅台搞混。慢慢的，茅台正在变成国人心目中的“国酒”，三、茅台比五粮液更稀缺俗话说“物以稀为贵”，暂且不说茅台的稀缺里是不是有人为炒作的成分。我们还是得承认茅台酒好是真的，而且想要买一瓶正品飞天茅台真的太难了，就拿上个月茅台的促销活动来说，成千上万的人排队争先恐后抢茅台的景象也是让人叹为观止。
人总是有挑战和征服的欲望，越是难买的东西越想买，在商务宴请、朋友聚会时，拿出几瓶飞天茅台来招待客人，就感觉自己倍有面儿，这样的产品实力是五粮液没有的。以上就是我认为五粮液干不过茅台的原因，当然，十年河东，十年河西。在2005年之前，五粮液也曾经碾压过茅台，所以，谁也说不准以后的发展趋势，相对于浓香型白酒，更多人喜爱纯粮食酱香酒，喝起来更健康、放心。
但是现在的以次充好的现象实在是太严重了，网上9.9一斤的坤沙酱香酒不敢喝，知名度高一点的品牌酒又要几百上千块，平时想喝一点性价比高、酒质不错的好酒的酒友也是无可奈何，不知道如何选择，其实，要说到性价比高的好酒，也许散酒是个不错的选择。因为它没有包装成本，品牌宣传的压力，剩下的只有酒质和口感，是很适合平时作为口粮酒的，
2、茅台，五粮液哪个好喝？
茅台，五粮液哪个好喝？我对酒略知一，二，因为我偶尔会喝一点点，我觉得从价格上来说茅台的价格比五粮液贵一些。从口感来说，茅台是酱香型一般酱香型的酒度数高一点点，口感恐怕浓烈一些，五粮液是由五种粮食酿制而成，属浓香型白酒，度数应该稍微低一点点吧，口感清爽一点点，反正我是不喝茅台的，偶尔喝一点点五粮液酒，我觉得还行吧！当然每个人的爱好不同，喜欢醬香型的人就喜欢茅台，喜欢清淡一点的人就喜欢五粮液了，
3、飞天茅台和五粮液，哪个更好一点？
在白酒发展的历史长河里，茅台和五粮液，这两款白酒能长久占据行业龙头地位，可算是一个奇迹般的存在。一个酱香型代表，一个浓香型后起之秀，那个更好呢？飞天茅台是顺应当年出口的需求，由茅台酒厂推出的一款高品质的外销型白酒，目前是白酒单品中的销冠王，具有酱香型白酒独有品质的无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，深受国人推崇和喜爱！五粮液的标杆产品就是普通52°五粮液，简称“普五”，是五粮液酒厂核心产品和灵魂产品，占据全国浓香型高端市场三分之二的份额。
