天迎宾酒,与遵义1935相似,市场上都没有售卖,行业内称之为“小茅台”有6成茅台功底。大家都知道,所以好多人就开始寻找市场上与飞天茅台有相似度的,但是价格便宜很多的白酒来代替,而且因为人们这一需求,市场有的酱香散酒直接打广告说是飞天散酒,为的就是迎合人们。
1、据说酱香型白酒最好的是飞天茅台,那浓香型白酒最好的酒是什么?为什么?
本人90年的,国内白酒是这两年才开始尝试,之前都是喜欢喝干邑啤酒红酒,觉得国内白酒都是四五十岁长辈喝的,这两年跟着长辈们开始接触,慢慢的从酱香浓香米酒都一个味,到现在开始分辨得出,口味也是随着周围的环境,以我的认识酱香型最好的就是茅台飞天也就是普茅,普茅以上的喝的少不做评价,浓香型就是五粮液的普五,五粮液1618也不错但是喝的比较少,总的来说酱香型的标杆就是茅台飞天53°,浓香型的标杆就是五粮液52°,国内白酒市场估计也是这么认为的吧?。
2、什么是基酒?飞天茅台的基酒是那种酒酒质?
基酒嘛,就是用来调酒最基本的载体,任何酒都一样,基酒好,才能出来好酒,否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的。打个比方吧,一个人相貌差点,现在还可以整容,甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀,以目前的技术还是能做到的,不过,如果身材矮些的,可能就无能为力了,总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧。
以浓香型为例,全年下来共有三个阶段的烧酒,也可以统称为基酒,这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒。压池酒最好,原池次之,最差的是立茬,虽然都是基酒,也有三六九等之分的。压池酒是中原地区收麦前入池,到农历八月十五之后开始烧酒,中间跨度达五个月以上,且经过三伏天发酵,是一年中最好的酒,但是这种酒虽然品质好,不过出酒率比较低,而且还非常考验酿酒师的水平。
一般来说,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,这种酒也不行,原池一般发酵期在两三个月之间,酒质也是非常不错的。立茬酒出酒率很高,但后味比较寡,没什么醇厚度,一般发酵时间在五十天到两个月之间,最少的也需要四十五天。清香型的可以短一些,但也有好酒的,茅台的基酒也是有等级之分的。酱香的七次取酒,每次品质都不一样,
3、请问市场上到底有多少款真正和飞天茅台口感接近的白酒?最接近的是哪种?
茅台好喝,但是贵。大家都知道,所以好多人就开始寻找市场上与飞天茅台有相似度的,但是价格便宜很多的白酒来代替,而且因为人们这一需求,市场有的酱香散酒直接打广告说是飞天散酒,为的就是迎合人们,要说真正与飞天有相似度的,我感觉是以下几款,1金沙摘要:这款酒零售价格也是在上千了,但是酒质不错,喝起来醇厚、陈味都不错,有“不是飞天胜似飞天”的说法,虽然有点夸张,但是酒质是真不错。
2遵义1935:这款酒比飞天便宜不少,也是股份公司产品,喝起来有几分茅台酒的感觉,就是没有飞天的口感丰富,香气没有飞天足,持续时间也短,比较薄弱,但是价钱在哪摆在呢,3飞天迎宾酒,与遵义1935相似,市场上都没有售卖,行业内称之为“小茅台”有6成茅台功底。4国台15年和钓鱼台国宾,虽说是茅台镇酒,但是口感的确不错,都是酒厂的高端酒,没有茅台酒有知名度,
4、国台龙酒,飞天茅台哪个酒质好,你喜欢哪个?
论语天下认为:解惑尝百酱,国台龙酒大师工造15这款酒品质上乘,酱香醇厚,吞咽圆润不辣候,酒有回甘等特质值得推荐。据说国台龙酒是给他们董事长喝的,喜欢者甚众,其建议零售价比飞天茅台酒稍低,但出货价有时可以低至300元以下,并不具备与硬通货飞天茅台酒有比价的优势,国台酒厂1999年被中药巨头天士力控股所收购,从而有了国台龙酒,其宣称采用20年基酒勾调。