高粱大曲酒入口都有点甜，不只是茅台，纯粮食基本都有这一个特点。口感顺滑，酒蛋成熟，含在嘴里，在舌头上是一个整体，感觉是一个水做的蛋，顺着舌头的中央一路滑到肚子里，然后肚子里会有暖流而非灼烧感，然后口里才会有回甜，这也是为什么很多酒友喝不惯酱香型白酒的原因。
1、为什么茅台酒入口有点甜？
感谢邀请。首先回答题主的问题，茅台酒均采用当地的优质高粱和赤水河河水酿造，通过加曲发酵，蒸馏取酒而成，高粱含优质淀粉和蛋白质，经发酵分解，会产生一定甜度。而且高粱大曲酒入口都有点甜，不只是茅台，纯粮食基本都有这一个特点，以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。获取更多、更专业、更有趣的白酒相关资讯，请点击@老酒之家关注我们，
2、酱香型白酒口感有点甜，是不是酒精勾兑的？
谢谢邀请！首先酱香型白酒入口的话第一感观感受是辣！而后才有层次感，不同的酒体不同的感受，年份久一点的酒，有陈香、酱香、粮香、有的有蜜甜香甚至馥郁香。口感顺滑，酒蛋成熟，含在嘴里，在舌头上是一个整体，感觉是一个水做的蛋，顺着舌头的中央一路滑到肚子里，然后肚子里会有暖流而非灼烧感，然后口里才会有回甜，这也是为什么很多酒友喝不惯酱香型白酒的原因！喝了几次真正感受了酱香型白酒的魅力，喝其他酒就会没那么好的感受！而食用酒精勾兑的酒，第一感受就是甜，好吞！这也是酒精酒大行其道的原因之一！我是地道茅台镇酱香型白酒从业者，欢迎关注交流，也欢迎同行探讨！。