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茅台为什么有点甜,酱香型白酒口感有点甜

高粱大曲酒入口都有点甜,不只是茅台,纯粮食基本都有这一个特点。口感顺滑,酒蛋成熟,含在嘴里,在舌头上是一个整体,感觉是一个水做的蛋,顺着舌头的中央一路滑到肚子里,然后肚子里会有暖流而非灼烧感,然后口里才会有回甜,这也是为什么很多酒友喝不惯酱香型白酒的原因。

1、为什么茅台酒入口有点甜?

1、为什么茅台酒入口有点甜?

感谢邀请。首先回答题主的问题,茅台酒均采用当地的优质高粱和赤水河河水酿造,通过加曲发酵,蒸馏取酒而成,高粱含优质淀粉和蛋白质,经发酵分解,会产生一定甜度。而且高粱大曲酒入口都有点甜,不只是茅台,纯粮食基本都有这一个特点,以上内容供您参考,欢迎大家在评论区发表不同意见。获取更多、更专业、更有趣的白酒相关资讯,请点击@老酒之家关注我们,

2、酱香型白酒口感有点甜,是不是酒精勾兑的?

2、酱香型白酒口感有点甜,是不是酒精勾兑的?

谢谢邀请!首先酱香型白酒入口的话第一感观感受是辣!而后才有层次感,不同的酒体不同的感受,年份久一点的酒,有陈香、酱香、粮香、有的有蜜甜香甚至馥郁香。口感顺滑,酒蛋成熟,含在嘴里,在舌头上是一个整体,感觉是一个水做的蛋,顺着舌头的中央一路滑到肚子里,然后肚子里会有暖流而非灼烧感,然后口里才会有回甜,这也是为什么很多酒友喝不惯酱香型白酒的原因!喝了几次真正感受了酱香型白酒的魅力,喝其他酒就会没那么好的感受!而食用酒精勾兑的酒,第一感受就是甜,好吞!这也是酒精酒大行其道的原因之一!我是地道茅台镇酱香型白酒从业者,欢迎关注交流,也欢迎同行探讨!。

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