可谓十分稀缺，如今存世的假茅台，远远超过真茅台。假酒没有任何收藏价值、交易价值，所以鉴别真伪是评估茅台老酒身价的前提，三、撬盖撬盖茅台针对的是铝盖茅台，我们俗称的铁盖，七、杂茅这个专用称呼指的是贵州茅台镇除了贵州茅台集团产品外的各类酱香型白酒，名字很不好听所以还有另外一个名称，那就是镇酒，很多不知道的都说是茅台，其实差着十万八千里呢。
1、茅台知识-如何评估茅台老酒的价值？
如何评估茅台老酒的身价？我感觉可以从以下几个角度考虑：1.真伪。大家都知道，茅台酒年产量直到2004年才突破1万吨，1990年代之前，年产量不过一千吨，可谓十分稀缺，如今存世的假茅台，远远超过真茅台。假酒没有任何收藏价值、交易价值，所以鉴别真伪是评估茅台老酒身价的前提，2.品相。茅台酒交易对于品相的要求及其苛刻，其实也很好理解，花那么高价钱买来的茅台，不论是收藏，还是邀请重要宾客，还是送礼，长的不好看可不行，
品相最起码要求包括：酒满膜好、前后标整洁、配件齐全等。3.稀缺，茅台酒先后推出过一千多款茅台酒，各种定制、特制、特供、纪念，各种产品产量多寡不一，那些早已停产了的、本来产量就不多的、又有特殊纪念意义的茅台酒，“身价”会更高一些，最典型的是只生产了十瓶的汉帝，现实一点的是早年的黄酱、铁盖、葵花、三大等。
2、怎样辨别茅台老酒真假？
手机验真伪，茅台率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片，现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询了。切记：手机一定要具备NFC功能，另外茅台酒要是RFID技术使用后出厂的，
留意厂家。茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司生产的，凡是不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或者某某一厂，联营厂等。纸箱包装，茅台酒的纸箱的包装盒子上是有那三个商标的。所以在购买时，一定要仔细检查商标，绝不能马虎，毕竟这可不是一笔小数目。酒瓶看端倪，茅台酒的酒瓶也很特殊，一个真的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标。
同时，瓶底有瓶子是哪个厂生产的代码的，目前，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标）。当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一样的，当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感。防伪标示的应用，茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了，
当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。但要引起重视的是，胶帽上有茅台的汉字和拼音字符，不能什么光线，茅台两个字都很清晰，变化很小，不会有太强烈的对比感，尝一尝便知真假。通过这种方法判断茅台酒真假的人，肯定也是喝过茅台，并且有一定的认知基础的，
3、怎么鉴定2005年飞天茅台的真假？
2005的时候茅台酒还是透明帽子的，而且在那个时候喷码机很少，更不要说像茅台酒用与喷码特殊油墨。如果说你想了解他的真假，那就不得不从他的造假手段上说起，因为喷码机的不普及，所以造假在日期上就是很难逾越的，但是为了造假，造假者用的是类似于贴画一样的东西把日期贴上去的。所以这种日期并不是喷码上去的，也不是用进口油墨喷的，
4、茅台到底出过多少产品？如何快速鉴别市面上的假茅台？
也许你只是经常在网上看到新闻某某地方又被查处了很多假茅台，无一例外仁怀也经常会看到，下图为证。我见过各种五花八门的假冒伪劣茅台酒，各种形形色色的制假茅台酒，今天陆志就用一些行话带大家更多地了解假茅台，尽量避免这些行话里的假茅台，一、换标换标是假茅台常见造假方法的一种，就是将瓶型相似的产品采用换标的方法来提升价值，一般是将高度酒标贴于低度酒瓶上。
