飞天茅台品鉴酒和普通飞天，酒质都是普茅，基酒应该不一样。出产地和公司相同茅台酒和茅台系列酒他们都同出产自茅台镇上的茅台酒厂股份有限公司，对于口感而言，茅台酒可以说是酱香酒的鼻祖，因为基酒的不一样，所以茅系酒在整体的闻香和口感上都无法和茅台酒相比，总有一种一直在模仿，从未被赶上的感觉。
1、什么是基酒？飞天茅台的基酒是那种酒酒质？
基酒嘛，就是用来调酒最基本的载体。任何酒都一样，基酒好，才能出来好酒，否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的，打个比方吧，一个人相貌差点，现在还可以整容，甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀，以目前的技术还是能做到的。不过，如果身材矮些的，可能就无能为力了，总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧，
以浓香型为例，全年下来共有三个阶段的烧酒，也可以统称为基酒。这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒，压池酒最好，原池次之，最差的是立茬。虽然都是基酒，也有三六九等之分的，压池酒是中原地区收麦前入池，到农历八月十五之后开始烧酒，中间跨度达五个月以上，且经过三伏天发酵，是一年中最好的酒。但是这种酒虽然品质好，不过出酒率比较低，而且还非常考验酿酒师的水平，
一般来说，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，这种酒也不行。原池一般发酵期在两三个月之间，酒质也是非常不错的，立茬酒出酒率很高，但后味比较寡，没什么醇厚度。一般发酵时间在五十天到两个月之间，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅台的基酒也是有等级之分的，酱香的七次取酒，每次品质都不一样。
2、飞天基酒和飞天茅台相比怎么样？
谢邀，迟复为歉，所谓基酒，也就是新酿造蒸馏出的酒，因乙醇、乙酯含量少，醛、酸含量高，不仅没有香味，还刺激喉咙，不好喝。但成品酒，一般都是经过一定时间储存，去除杂味后才用于沟调的，因此，不管是茅台还是其他什么品牌，成品酒都是要比基酒阶段时的品质好。元老院酒友会纪念酒，历经岁月陈酿发酵，为感恩铭记而酿造，
3、飞天茅台品鉴酒和普通飞天有什么区别吗？
感谢邀请。飞天茅台品鉴酒和普通飞天，酒质都是普茅，基酒应该不一样，茅台品鉴酒主要有500ml的职工品鉴和375ml的经销商品鉴。其中，职工品鉴，正标和飞天茅台差不多，背标和飞天茅台不一样，2017年以后的职工品鉴，杯标有标示“品鉴用酒”（如上图右一），2016年的杯标为空白（如上图左一），据说职工品鉴，每年生产3天，一般为春节前连续的三个日期，作为春节福利派给员工，之前一人两瓶，今年一人四瓶。
同样的普茅酒质，因为这个是自己人喝的，所以好喝一些？另外，职工品鉴和普通飞天比，还有差异：无盒、无杯、无飘带、无手提袋、无有机码、无物流码，市场价略高于普通飞天100-200元/瓶。经销商品鉴，53%vol，375Ml，正标有“仅供品鉴”字样，用的五星标，背标和飞天茅台差不多，无物流码，“酒”字、“特”字暗记也在用，
4、茅台王子酒是碎沙酒吗？
茅台王子酒怎么就成碎沙酒了？我们知道酱香酒有大曲坤沙，碎沙，以及串沙三种酿造的工艺，以大曲坤沙为最好，碎沙次之，串沙为劣！茅台酒厂的飞天茅台酒是5年的出厂的大曲坤沙酒。王子酒是3年坤沙的基酒，迎宾酒是碎沙酒，碎沙酒不是单纯的高粱破碎后加曲来酿造的，碎沙酒是破碎后的高粱加入到酿造完坤沙酒的酒糟里面再酿造，这是碎沙，以前我也一直没明白，是前段时间与茅台酒的一位退休的调酒师交流才知道的，现在市场上都把王子酒说成是碎沙酒，说的多差，都是忽悠，
5、茅台酒和茅台系列酒有什么区别？
感谢头条的邀请回答这个问题！首先我觉得这个问题提问的非常的好，现在很多朋友还把只要是从股份公司出品的酒都称之为茅台酒，这其实是错的！现在我就从几个方面来说说他们的异同。出产地和公司相同茅台酒和茅台系列酒他们都同出产自茅台镇上的茅台酒厂股份有限公司，所以呢可以说他们是从一个母亲孕育的，但是只有在酒瓶的正标上面标注了贵州茅台酒的才能算是真正的茅台酒。
