茅台，自有它历史创始人，木鱼石传说…总归是。烟，有沒有…现在是一桌十个人，男女混搭坐在一起，以上为茅台和衡水老白干的特点和酿造技艺的区别，当然了，价格区别也比较大，茅台适合送礼，衡水老白干适应几个酒友品，如果觉得说得没错，麻烦大家点个赞或者给个评论，谢谢。
1、这个茅台是名酒，衡水老白干也是名酒，衡水老白干和茅台有什么区别吗？
你好，非常高兴能回答你的问题，关于茅台于衡水老白干的区别我整理于下：1.茅台：国家地理标志产品，产于贵州遵义茅台镇，被称为国酒，中国三大名酒“茅五剑”之一，有800多年历史，大曲酱香型白酒的鼻祖，其特点：酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香。在茅台镇有一条赤水河，受环境影响，茅台属于季节性生产，端午踩曲，重阳投料，原料采用糯高粱，小麦制曲，生产周期长达一年，蒸出的酒入库贮存三年以上，再与五年十年二十年的陈酿调比装瓶出厂销售，其酿造独特技艺无法复制，
2.衡水老白干：中国驰名商标，产于河北衡水市，至今有1900多年历史，老白干香型白酒，老：历史悠久，白：酒质清澈，干：酒度高，达67度，具有闻着清香、入口甘甜、留有余香的特点。原料采用东北红粮，小麦制曲，独特的地缸发酵醇造工艺，以上为茅台和衡水老白干的特点和酿造技艺的区别，当然了，价格区别也比较大，茅台适合送礼，衡水老白干适应几个酒友品，如果觉得说得没错，麻烦大家点个赞或者给个评论，谢谢！。
2、都说茅台是酱香型白酒，那什么是酱香型白酒？
谢邀，迟复为歉，中国白酒香型的定义是在1979年全国名优白酒协作会议及第三届全国评酒会上确立的。在该次评酒会上，与会专家根据不同的酿酒工艺、不同的制曲工艺、白酒中不同的风味特征物质对感官的影响，正式提出和确立了酱香、清香、浓香和米香等四大香型，其中酱香型白酒就以产自贵州茅台镇的茅台酒为典型代表酒体。风格特点是：酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，
酒液清澈透明，老酒会有色泽微黄的情况出现。香味以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺，酯香优雅协调，杯中香气经久不散，空杯留香持久，味大于苦，苦度适中，酒度低而不淡。工艺特点为：“12987”酿造工艺，即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，新酿酱酒还必须经过三年以上的存放陈化，才能用来沟调。
沟调的具体工序是：新酿酱酒陈酿期满三年后，先沟调基础酒，再调酒，先是小型沟调，再大型沟调，小型沟调后，将样品摇匀，放置一个月，与标准酒样对照，如质量没有发生变化，即按小型沟调的比例进行大型沟调，然后将大型沟调的酒密封贮存，一年后将酒样送检，合格方可包装出厂。综上，总而言之，纵观天下主流酱香型白酒生产企业，工艺基本上都是源于贵州茅台镇的上述酿造方法，
3、茅台酒是世界名酒吗？
酒，比烟好！节日礼品，餐桌佳品…无它不成盛宴。烟，有沒有…现在是一桌十个人，男女混搭坐在一起，十个人，七个不吸烟…三个人不再烟瘾难忍，坚决拥护！央央大中华，酒的发源地…已然沒有世界品牌。几千年酿酒工艺，堪称心血炼琼液，风雪酷暑身先足！真证酿酒人，凭着一颗良心…铸就工艺辉煌！传承一代又一代…年轮天地精华，
造了英雄，成就了美和…酒文化，添彩中华文明光彩照人！中国名酒，问顶世界名牌！一席之地，不可估量…国人当自强，别人睁眼说瞎话…那是别人的事！外国人有多少是我们的真心朋友，想必大家都有数…巨大的美酒消费市场，傻子也明白！一瓶法国拉菲要几万元，美国XO也要上千元…摸着良心问一问，它们的含量值吗？更别说口味、质量…说句老实话，就是爆力酒水！买的瓶子文化价值观…醒醒吧，国人！茅台，自有它历史创始人，木鱼石传说…总归是：中国人的酒…品牌酒，在中国一罗筐…喝着都比外国酒顺口顺心！总有一天，中国的名酒驰名世界！谢谢，多说了两句！。
