笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒。不知道现在的情况是什么来着,只怕茅台镇的酒,除了生窜酒,不好其余工艺的酒,都是粮食酒,这点,一直是茅台镇酒的骄傲,也是许多竞争对手不好说的地方。
1、茅台镇那么多酒厂,都是真正的粮食酒吗?
您好,据我所知道,茅台镇确实多酒厂,但不是全部都是真正的粮食酒,不排除一些不良商家来做一些伤天害理之事,就算是粮食酒,也有优劣之分:酱香白酒又有坤沙,粹沙,翻沙,串沙酒,坤沙最优质,其他的递减,串沙酒相当是食用酒精酒了,所以说找好酒还是找准可靠的渠道还有可靠的人。我在茅台镇从事茅台镇酱香白酒行业,以匠人之心做良心白酒,并一直致力于为酒友寻觅健康的、绿色的、口感佳的纯粮酱香酒,面对白酒市场的鱼龙混杂,也是感到很无奈,也很无助,现在恨不得把自己学习到辨别常识都教给天下酒友们,让大家不被不良商家忽悠,
2、网上卖的茅台镇酒是纯粮食酿造的吗?
总有人既想便宜又想好货,天下哪有那么多好事呢?茅台镇有大量的粮食酒,也是固态发酵法做的。但价格也不是很低,这要看投入。茅台之所以那么贵,抛开品牌价值、商价炒货,但它真的是工艺复杂,成本高。如果网上那些“对天发誓“的十几,几十元一瓶的就别信了,茅台镇有大量的蒸馏过的酒糟,只要买回来,把加入食用酒精蒸馏,我的酒精也变成了酱香酒了。
3、拼多多上卖的贵州茅台镇贵宾酒怎么样?是否值得购买?
谢谢邀请,首先我们不能赤裸裸地看不起拼多多,人家毕竟是那么大的一个平台,卖点假冒伪劣实属正常,万一偶尔来一点真货,那岂不是意外之喜?但是题主问的镇酒(且不管它名字多么响亮),四十多元一箱六瓶,虽然题主没有说,是否包含了邮费,即便是不包邮,也百分之百是串香酒——即我们通常所说的勾兑酒。毕竟才8块钱一瓶,比可乐贵一点点而已,不可能是什么琼浆玉液啦,
其实茅台镇有些小酒企的酒,也还是特别有性价比的。酱香型白酒,按工艺分,主要有坤沙酒、碎砂酒、翻砂酒和串香酒,飞天茅台酒采用的是大曲坤沙工艺,酱香酒中的扛把子,自然不用说。因为坤沙工艺出酒率低,时间成本高,一般低于两百元,就不大可能是坤沙酒了,对于收入水平一般的工薪阶层来说,其实碎砂、翻砂酒也不错,可以对标茅台王子酒、迎宾酒,单价低于50元,也不可能是好久。
4、为什么有人觉得茅台镇的酒除茅台酒外都不好?
你提出这个问题说明你也比较认可这种说法,我可以肯定地回答你,你的这种说法是错误,说明有这种说法的人对茅台镇不了解,对当前的酱香酒不了解,茅台酒太出名了,不仅在茅台镇一家独大,就是放眼中国白酒界,也是一家独大。中国前十家白酒上市企业,茅台酒一家的净利润是其余九家企业的利润之和,民间有种说法:“茅台带镇,格外小心”,以至于人们谈茅台镇酒变色。
确实,在茅台镇有一些不法酒商,无底线、无原则、无道德,为了赚钱,什么无耻的事情都能干出,他们利用茅台镇的强大影响力,生产出很多低劣的几元、十几元一瓶的酱香酒,以次充好,让很多消费者上当受骗,即使面对很多好的镇酒也敬而远之。如今的茅台镇可以说是中国当前最出名的镇,源于近几年酱香酒的火热和酱酒的疯狂涨价,
茅台镇是中国酱香型白酒核心产区,位于贵州省遵义市仁怀市,赤水河上游,是川黔水陆交通的咽喉要地,自古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的美誉。茅台镇地处贵州高原西北部最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集,夏日持续35--39度的高温期长达5个月,一年有大半年的时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
上游的赤水河,水质好、硬度低、微量元素丰富,并且无污染,峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少风少雨、高温高湿的特殊环境和气候特别适宜酿酒,早已被被誉为“中国第一酒镇”。茅台镇作为中国酱香型白酒的圣地,域内酒厂成百上千,有许多值得信赖的酒厂,它们酒质好信誉高,也有许多不法酒商开设的私人小作坊,利用废弃的酒糟加上酒精生产出不是严格意义上的串沙酱酒。