酱香系列，茅台以外，严重推荐，珍酒，金沙回沙酒。除了茅台，酱香酒品牌中也有很多品质比较不错的，茅台镇除了“茅台”以外应该还有许多酱香酒生产厂家，“三茅一酱”是不是四个酒厂，其酒水的主体风格呢，相对而言比较柔，多消费者呢，更习惯于这种柔而淡雅的一个口感，不像茅台产区的酱香酒那样酱香比较突出，酱味比较浓厚。
1、茅台酒和普通酱香酒，有什么差距？
谢邀，茅台酒和普通酱香型酒肯定有优势的，差距主要存在于茅台酒生产历史悠久，具有很好的传承，国家重视，组成专家组调研指导，形成制定了完整的工艺，因此制定了以茅台酒为标准的行业标准和品评标杆，技术力量雄厚，各生产环节严格按标准执行，是其它厂家无法比拟的，酒的生产年代长，产量大更有利于勾兑，保证酒的品质一致。
2、茅台镇除了茅台酒，还有什么酱香酒好喝？
茅台镇除了“茅台”以外应该还有许多酱香酒生产厂家，“三茅一酱”是不是四个酒厂？茅台镇，除了现在的茅台酒厂以外，其它酒厂似乎很难出阁，茅台酒一家独大主要是酒好，其次是造假功夫深，因为茅台酒酱香独特，被饮君子们视为珍贵饮品，亦因为茅台酒带头做了许多需假广告，茅台镇其它有品质的酒因“假”名声难成大气候，目前或目前的前两年，茅台镇酒百分之九十的广告都在欺骗消费者，懂酒，懂酒的人太少了。
3、都说茅台是酱香型白酒，那什么是酱香型白酒？
谢邀，迟复为歉，中国白酒香型的定义是在1979年全国名优白酒协作会议及第三届全国评酒会上确立的。在该次评酒会上，与会专家根据不同的酿酒工艺、不同的制曲工艺、白酒中不同的风味特征物质对感官的影响，正式提出和确立了酱香、清香、浓香和米香等四大香型，其中酱香型白酒就以产自贵州茅台镇的茅台酒为典型代表酒体。风格特点是：酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，
酒液清澈透明，老酒会有色泽微黄的情况出现。香味以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺，酯香优雅协调，杯中香气经久不散，空杯留香持久，味大于苦，苦度适中，酒度低而不淡。工艺特点为：“12987”酿造工艺，即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，新酿酱酒还必须经过三年以上的存放陈化，才能用来沟调。
沟调的具体工序是：新酿酱酒陈酿期满三年后，先沟调基础酒，再调酒，先是小型沟调，再大型沟调，小型沟调后，将样品摇匀，放置一个月，与标准酒样对照，如质量没有发生变化，即按小型沟调的比例进行大型沟调，然后将大型沟调的酒密封贮存，一年后将酒样送检，合格方可包装出厂。综上，总而言之，纵观天下主流酱香型白酒生产企业，工艺基本上都是源于贵州茅台镇的上述酿造方法，
4、口感上能与茅台媲美的酱香酒有哪些？
喝白酒，必须上52度、53度的，不解释！飞天茅台不在提问中就不说了。酱香系列，茅台以外，严重推荐，珍酒，金沙回沙酒，这2个，最接近飞天茅台。珍酒和金沙因为名气不大，知道的人不多，但绝对超值！个人感觉，同等同级情况下，珍酒在金沙之上，当然，价也略比金沙贵。郎酒，习酒，属于正路，不必多说，每个品牌款式都多，一般选择标示15年以上，价格500以上，就很好了。
还有个重要的题外话：喝酒看対象！这话的意思一是看该不该和他喝，二是和他喝什么酒，这里只说喝什么酒：1、逢酒必喝，一喝就大碗大口的，用塑料桶装散装米酒就行，给他瓶装酒都是浪费，他只需要酒精，不喝瞎就行！2、普通朋友一般同学，200左右的足矣。3、偶有招待尊敬的师、长，有品有面飞天茅台，4、本人与很熟的同学朋友小聚，基本500左右，遇节，或茅或五或水，或红酒，总之换着品，全都小斟，绝无酒徒。
