涨的时候有惯性，买涨不买跌；跌的时候一样有惯性，第一强支撑位在飞天茅台酒市价；3.不要再说茅台生肖酒稀缺了，下图中的“发行量”是保守数字，即便如此，发行量最少的羊年生肖纪念酒也有250吨，何来稀缺之说。酱酒最大的特点，就是每批次的味道都不一样。
1、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔，而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候，但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程，酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点，大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友，
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有，是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
2、如何看待茅台飞天价格飙升，而茅台生肖酒却不断跌价？
谢谢邀请，不论飞天茅台酒价格飙升是否合理，茅台生肖纪念酒价格回落都是合理的。可以从以下几个方面理解：1.茅台生肖纪念酒附加的金融属性，被过度放大了，茅台酒的金融属性，必须依附于茅台酒本身：稀缺性、纪念性、酒质、年份等因素，缺一不可，而茅台生肖纪念酒，几乎可以说一个都不沾边；2.茅台生肖纪念酒始于去年下半年的价格回落，可以看成是理性回归，即便同期飞天茅台酒价格在快速飙升，
毕竟生肖酒酒质，就是普通飞天茅台酒，一瓶生肖羊，被炒到了28000，一瓶生肖马，被炒到了18000，连猴年生肖酒都被炒到了8000！涨的时候有惯性，买涨不买跌；跌的时候一样有惯性，第一强支撑位在飞天茅台酒市价；3.不要再说茅台生肖酒稀缺了，下图中的“发行量”是保守数字，即便如此，发行量最少的羊年生肖纪念酒也有250吨，何来稀缺之说？4.生肖纪念酒已经被大肆炒作过一波，“庄家”不会低智到三天两头拿同一张牌和你玩儿，而且这张牌的底牌，绝大多数稍微有点常识、稍微有点分析能力的茅友，都看到了，还玩个毛线？5.所长认为：茅台生肖纪念酒的合理价格是同年份飞天茅台酒的105%-120%，即便是最“稀缺”的羊年，也不是没有被腰斩的可能。
3、同一种茅台酒，为什么有时口感不一样？
酱酒最大的特点，就是每批次的味道都不一样，同一个牌子，不同批次，味道各不相同，无论你勾调水平多么高超。如果味道从来一样，那就是毛病，有问题，基本可以质疑用了化学调味剂，酱酒的这一特色，是由三个条件决定的：第一，酱酒生产尽管传统工艺非常苛刻，但仍属于经验法，没有精确到克、秒和毫升的执行标准。用大白话解释，一个批次的酒，通常所说的一年一个周期、两次投料、八次发酵、七次流酒，都有自己独特的味道，
是由每个批次的整个环节，从小红粱到酒曲，一直到每次的出酒，用量、时间到温度的些微区别，从而形成各不相同的味道。再高级的酿酒师，也做不到每个批次的味道完全一样，⒉都知道酱酒要经过酒与酒的勾调才能出品上市，每个轮次生产出的原酒，俗称原浆，分别存放三年，再行勾调达标，然后存放一年，灌装出厂上市，酱酒的勾调不同于酒精酒的勾兑，只能不同轮次、不同年份的酒、酒掺和，决不允许加入任何的添加剂。
