“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来重点在有一种独特的香气。镇江彩灯镇江彩灯曾在五届全运会、北海公园迎春灯会、日本筑波世界博览会等中外重大活动中大放异彩，镇江小磨麻油镇江小磨麻油选料精，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工。
1、镇江有哪些特产？
金山翠芽茶叶金山翠芽茶叶是江苏省自创名茶，1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上荣获全国名茶称号。镇江是江苏省的重点茶区之一，这里丘陵起伏，山清水秀，环境优越，适宜茶树生长，金山翠芽外形扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。
冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷，金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰，这里终年云雾缭绕，气候宜人，镇江彩灯镇江彩灯曾在五届全运会、北海公园迎春灯会、日本筑波世界博览会等中外重大活动中大放异彩。每年元宵节闹花灯，镇江街头各式各样的传统工艺彩灯竞相亮相，百花贡酒百花贡酒温醇浓郁，具有酸、甜、苦、辣、醇五特色，是镇江特产。
镇江小磨麻油镇江小磨麻油选料精，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工，丹阳面塑丹阳面塑为镇江市特色民间技术，历史悠久。丹阳东南乡一带，早在清代就有面塑艺人活动，农民过年过节迎亲做寿，就要请他们来做面塑料糕团，人称“堆花团”，即用糯米或面粉做原料，配以各色颜料，然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽，使仪器具有吉祥如意的民俗观赏价值。
水晶肴蹄水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是镇江名菜，迄今已有300多年历史，水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶。食用时瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜，佐以姜丝和镇江香醋，别有一番风味，有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”镇江醋镇江醋又称镇江香醋，“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。
2、茅台白酒做得出色，那么你是否看好茅台的红酒？
我认为很难有大的作为具体原因我们可以参照麦当劳，麦当劳属于快餐的典范，可以说无人不知无人不晓，同时麦当劳的管理与经营理念我想也应该是无可挑剔的。但是你知道吗？有个词语麦当劳陷阱当时麦当劳在美国可以说泛滥，门店的增多意味着原辅料的消耗非常大，当时管理层的意见就是既然我们每年需要那么多的面粉，为什么不自己生产面粉呢？有了面粉后又需要使用原材料小麦小麦的采购量大，又想自己种植小麦种植小麦又需要农具最后的结局就是：麦当劳成立卖汉堡的企业，同时还有面粉厂，小麦农场，农具厂，餐具厂。
基本上麦当劳公司能够用到的东西他们都可以自给自足，然后麦当劳从一家盈利丰厚的企业反而成了盈利能力不行，甚至陷入亏损的困境。其实道理很简单，你想通路全盘吃下，那是不可能的，而且你也不可能样样精通。就好比我们部门领导鄙视那些生意做得好的人一样，他们说我干领导都干这么好，去生意肯定也是一把好手，对于茅台酒厂做红酒这个事情，我个人算是略有了解的。
其实从茅台酒厂收购河北昌黎葡萄酒公司和法国海玛酒庄以后，压根就没有实现盈利，年年都是靠母公司财务扶持，究其原因茅台集团的红酒不是飞天茅台酒，他不是独一无二的产品，也不是你爱买就买不买拉倒的产品。说到茅台红酒，我们就不得不说茅台啤酒，遵义啤酒厂倒闭以后，茅台酒厂就拿下了，而且高原啤酒在遵义市属于一个非常受欢迎的品牌，茅台酒厂收购以后在原有高原啤酒的基础上开发了茅台啤酒，其最后的结局就是现在遵义啤酒厂的最大股东是华润雪花啤酒，现在茅台酒厂仅持有遵义啤酒厂很小的股份。
