这就是为什么袁隆平值得中国人尊敬。位原茅台技术骨干抽调到建设队伍中，窖池、窖泥、原料、设备原封不动地从茅台搬来，虽然酒是好酒，但是也没有完全复制出茅台酒的味道来，茅台酱香-DNAmtjx-dna上等坤沙酱香酒。
1、茅台酒为什么不能异地生产？
一方水土养一方人，茅台酒作为酱香型白酒的代表，也不是哪里都可以酿造出来的，这得益于茅台镇得天独厚资源优势。酱香型白酒严格按照端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒，历时整整一年，高粱是酿酒的主要原料茅台酒的主要原料是高粱，虽然哪里都可以种植高粱，可是茅台镇的高粱还是有与众不同的地方，那就是红缨子高粱，与泸州老窖的糯小高粱不同，也与北方高粱不同，北方高粱经不起九次蒸煮，只有红缨子高粱才经得起蒸煮。
只有红缨子高粱才经得起蒸煮，另外红缨子高粱单宁含量始终，一般维持在1.5-2.0%，经过特殊的发酵工艺，才能在酶的用下儿茶酸、香草醛等酱香型物质的原料，接着形成酱香型物质芳香族化合物和多酚类物质。红缨子高粱的物质构成与茅台镇的特有地理环境和特有微生物群有密切关系，因此不是哪里都可以种植红缨子高粱的，酿好酒离不开好水茶经里泡茶对水的要求很高，同样酿酒也离不开好水，没有好水酿不出好酒。
茅台酒酿制离不开独特的赤河水，赤河水可是鼎鼎大名的美酒河，这可不是杜撰的。赤河水不仅清澈见底、还含有大量的微量元素，更加重要的是没有污染，贵州严禁在赤水河流域建立有污染的企业，打造一个没有任何污染的国家级生态保护区，茅台镇的地层由沉积岩组成，赤河水酸碱适度，这也不是能够复制的。独特的地理环境酒的发酵需要良好的温度、适度、微生物菌株、酒曲，
茅台的酒曲制造一般是在端午节前后，酒曲的质量与气候高度相关，茅台镇位于高原地带，四面高山环抱，海拔在1000米左右。可是茅台镇确是坐落于一个洼地，落差大概在300米左右，形成一个独特的地理环境，那就是湿润、闷热和少风，形成了独特的微生物菌群，有利于高质量酒曲的制造，这可不是能够异地复制的，茅台酒作为国酒，国家也曾经希望复制过，可是没有成功。
一代伟人提出“茅台酒要上万吨规模”，要让老百姓都喝上好酒，过上美好生活的夙愿，前总理再次提出“生产万吨茅台酒”的提案，并交由方毅同志负责落实，75年“贵州茅台酒易地试验厂”在遵义市北郊十字铺建立，“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”列为国家重点科技项目，28位原茅台技术骨干抽调到建设队伍中，窖池、窖泥、原料、设备原封不动地从茅台搬来，虽然酒是好酒，但是也没有完全复制出茅台酒的味道来。
2、贵州茅台酒为什么只能在茅台酿造？
谢邀！贵卅茅台酒酿造讲究“水、土、气、生”，无论是酿造过程，还是窖藏过程，维生物群落必不可少，一旦离开茅台镇，这种长期生存在茅台镇的特殊维生物都存活不下来。酿造酱香型酒的材料也是特别讲究的，用的是自己种植的红缨子高粮和小麦，赤水河的水浇种生长。河水和地质富含特殊的矿物质，酿造传统工艺传承了两千多年，很多环节上一直是用人工操作，秉承古法。
3、茅台女总工为何就不能当院士？
院士？什么院士？！假若是中国科学院的院士，这玩笑开大了吧？！茅台酒是什么？国之重器？！国民生存的必须品？！普通百姓百分之八十的人，可能一辈子没能沾过一滴茅台，甚至，连茅台的洐生品的好处都没能沾过！也就是说，没有茅台酒这种奢侈品，这些人活下来了！但，假若没有粮食，这些人就得饿死，就得造反！这就是为什么袁隆平值得中国人尊敬！他当院士，理所当然。
4、茅台镇其他酒厂用的是和贵州茅台同样的原料，为什么造不出和茅台同样品质的酒？
