第二口，细细品味酱香酒的口感层次，酱香酒有1400多种香型，含有2%的有益微量元素，所以口感层次丰富；优质的酱香酒可以细细品味其绵甜、酱香馥郁。真正酱香酒越放越值钱（看看飞天茅台就知道，2012年出厂的飞天和新出的飞天价格贵很多），而且酱香酒出酒率低、产量低，新酒要用老酒勾调，窖藏多年的基酒尤其值钱。
1、如何辨别茅台赖茅酒的真假？
您好，赖茅酒的真假，首先您要清楚赖茅酒的商标。赖茅酒的商标，2014年重新回归到贵州茅台集团名下的了，目前茅台股份出品的赖茅酒有很多系列产品的，大家可以看一下以下文章。由于2014年前“赖茅酒”是如“战国”时期般的混乱局面，如果2014年后其他生产厂家生产“赖茅酒”，那均为假冒侵权产品，文章《别再买“山寨赖茅酒”了，正宗赖茅系列酒介绍（全集）都在这里！》上面有介绍赖茅酒有哪些的。
如果这些都了解了，确实是茅台股份出的赖茅酒，那我们就开始进入一下一些鉴定技巧了，以下是小六我前段时间整理出来关于茅台股份系列酒的鉴定，其中是包括赖茅酒的。《茅台股份系列酒的真伪鉴别方法，先睹为快！》整箱茅台股份酱香酒系列都会有一张“茅台防伪标方法介绍”说明书，很多酒友散买时候是没有这个说明的，说明书详情如下：识别方法一，不可逆温变点四个角上有四个圆点，上面有防伪要点，它们在加热至60℃以上后，该图案呈黑色，并且不可恢复的。
提示：如果您购买的茅台股份系列酒防伪标四角圆点加温后不能变黑，或者大小不一致，很可能是假的！识别方法二，随机光刻多色数码标签黄色的酒樽处（像人状态的，黄色涂层有时候会被盒子的卡环刮去掉了，这个也是正常的），可以刮开黄色涂层，用肉眼观察，即见一组16位随机数码，每位数码内可看到多色彩条(使用放大镜观察，效果更佳)，
这16个数字，您可以编辑短信发送到3315，可在收到回复短信中查询到所购茅台的真伪信息。识别方法三，专版全息文字开天窗安全线有天窗安全线贯穿红蓝白标的“logo”，肉眼可看见安全线内呈现激光全息“MT”字样，相邻的两个“MT”是方向的，如下图所示！识别方法四，双色荧光纤维丝“logo”附近有红蓝色纤维丝（一般是均匀分布的），在荧光灯下肉眼可见，红色纤维丝变为亮红色，蓝色纤维丝变为亮蓝色，
使用放大镜观察，效果更佳。识别方法五，真彩定位烫印在标签左上方有一个以白色的“logo”，隐约可见，在变换角度（不固定方向的）后可见茅台“LOGO”为真彩色，使用放大镜观察，效果更佳，我们还可以根据以上五种方法逐一来鉴别，如果防伪标签不对劲，我们就要注意了，很可能是假酒！还有一点就是，这些系列酒的价格，价格太低的，也是需要提防的，毕竟商家都是以盈利为目的的，不做亏本生意。
2、如今打着茅台纯粮酱香好酒牌号的五花八门，网上推销真假怎样鉴别？
只要是茅台镇出品，你看那款酒说自己是粹沙酒质或者直接写串酒了？无一例外都是写的坤沙酒，茅台镇是有坤沙酒，但是量不多，应该说很多酒厂的坤沙酒存量太小，大部分都是拿来调味的。私人的也不多，但是还是有，而且还有很多好的坤沙散酒，因为有点闲钱就会酿造一些存放着，缺钱花了再卖出去，但是又不懂销售所以只能慢慢卖，或者就是低价卖给酒厂，
有一种情况是绝对不可能是坤沙酒。那就是量很大的广告酒，包括头条上一些打广告的酒厂也是一样的，量大的基本都是粹沙酒包装的，有的酒厂一天发几百上千箱，算一下一个月至少需要20吨，一年至少200吨,40万斤，吨坛需要装200个，五年起卖，那那个酒厂吨坛有1000个的？所以说广告酒只要是量稍微大一点的基本都是粹沙或者就是串酒，
第二种就是免费给你送样品酒的，一寄就是一箱起的，在不知道你的背景的情况下给你寄样酒，一寄还是一箱，一箱坤沙酒的成本是多少？一天需要寄多少个客户？成本又是多少？真正的坤沙酒就算是寄样品都是需要花钱的，就算是在我们本地拿样品也是需要花钱的，不用花钱的酒除非很便宜，那只有可能是粹沙或者就是串沙。酒、看中的就是酒质、不是包装也不是背景故事，毕竟我们普通人喝的酒只想喝到正宗的酱香白酒，不是拿去吹牛的，也不用拿去接待。
