为什么不集中精力生产53度、500毫升飞天茅台酒吧。但有一点也是不得不提的,茅台的酒不只是飞天茅台、五星茅台,旗下还有汉酱、仁酒、华茅、赖茅甚至茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲等众多品牌,茅台的酒也并非可以一荣俱荣,抱着“飞天”的大腿一路飞黄腾达,而茅台镇的酒也并非一棒子打死,酒质都不好。
1、为什么说茅台带个镇,买酒需谨慎?
茅台带个镇,买时需谨慎。泸州没老窖,马上往回绕,汾酒加集团,基本要玩完。西凤不带酒,必须躲着走,五粮春醇液,其余都是孽。洋河海天梦,其他不要碰,古井不带贡,喝了浑身痛。剑南没有春,别问真不真,酒鬼变湘泉,绝对不值钱。习酒写简体,直接瞧不起,长毛非老酒,瓶子刷酱油。大厂买嫡系,口诀要牢记!这是去年在酒友圈里面流行的顺口溜,有一定的道理,但是太过于决绝,有种一棒子打死一群人的感觉,
“茅台带个镇、买酒需谨慎”可别忘了茅台酒也是在茅台镇上生产的,还有知名度钓鱼台、国台,包括一些小作坊的散酒也有酒质好的,但是有好有坏,所以说谨慎也是应该的,茅台镇上的酒只有茅台酒是不带镇的。之所以会有茅台带个镇,购买需谨慎,我想还是因为茅台镇上的一些差酒让很多酒友失望了,我觉得目前市场上走的好一点的酱香酒基本就是粹沙或者就是串酒,头条上打广告的好几家酒厂都是这样的酒,号称坤沙实则是粹沙或者就是串沙,反而是一些正宗的纯粮酱香酒没有销量,主要还是因为正宗坤沙量太小、成本太高,好多酒厂都没有大量的坤沙库存的,
2、茅台酒厂生产多种白酒,为什么不专门生产茅台酒?利润不更多吗?
谢谢邀请。茅台酒一共有多少种?如果各种定制茅台酒也计算在内,估计没有人能够给出准确的数字,按度数分,有33、38、39、43、52、53、54;按酒质分,有年份、陈酿、珍品、小批量、微调、普茅;按容量分,小的50ml,大的80L。多了去了,但是茅台酒,市场认知度最高、最畅销、盈利最好的单品是53度、500毫升的飞天茅台酒,题主的意思应该是问:为什么不集中精力生产53度、500毫升飞天茅台酒吧。
所长认为有几个原因:首先是满足不同场景的需求,不同度数、不同容量的茅台酒,可以满足不同消费场景的要求。其次是满足不同客群的需求,比如飞天茅台酒,可以满足中高端客群需求;但是顶级客群呢,陈酿、年份酒;中低端客群是一个更为庞大的客群,酱香系列酒可以。整体来说,不论是茅台的双轮驱动战略,还是文化茅台战略,都是按照这个路子在走,
3、茅台镇其他酒厂用的是和贵州茅台同样的原料,为什么造不出和茅台同样品质的酒?
谢邀!首先问的问题本身酒友问题,为什么,请看下面干货:在中国的大版图里,大量出产高粱的地区有:长城以南,六盘山以东,秦淮以北地区,高粱、小麦的播种面积和总产量约占全国2/3。除了东北三省是高粱、小麦的主要产区,山西地区也是高梁主要产区,如上图的这种农作物就是高粱,而它就是用来酿制高纯度白酒的重要原料,中国的酱香名酒都以高粱为原料,比如茅台酒郎酒等!这种农作物在北方很常见,但在南方地区特别是赤水河谷及其周边,种植的高粱就不是这个样子的了。
所以,市面上大部分的高粱酒都是北方地区的人们酿制出来的,那么,对于常喝白酒的酒友就有疑问了,为什么市面上那么多的白酒都是高粱酒,但为什么就茅台镇的酱香酒是最贵的呢?其实这个问题问得很好很有水平,下面我们来细细分析其中的门道。首先茅台镇生产的酱香酒除了酿制的方法非常独特(重阳下沙、三伏制曲、9次蒸馏、7次取酒、窖存时间达5年以上)外,酿酒的原料高粱(糯高粱)也是本地特有的,那么大家都是高粱,而这种糯高粱和北方的高粱又有什么区别呢?从外观上看,赤水河谷及其周边地区的"糯高梁"与外地高梁相比颗粒小、皮厚、扁园、结实、干燥、耐蒸煮淀粉和单宁含量合理,尤其是对酿酒大有益处的支链淀粉(一种多糖)含量比外地高梁高出三分之一。