高度酒都可以长期储存,茅台的回应要看你怎么看,一方面说瓶装陈年自己存不好,应该买窖藏的陈年茅台(茅台十五年/茅台三十年/茅台五十年)。防潮干燥众所周知,我国南方空气湿润,北方天气干燥,因此保存酒时要做好防潮防干燥的措施,不管“铁盖”茅台还是塑料盖保存的的时候都应该注重以下事项。
1、铁盖茅台,如何保存?
不管“铁盖”茅台还是塑料盖保存的的时候都应该注重以下事项:1.避免阳光2.防潮干燥3.防串味虽然现在茅台的密封技术有所进步的,但要是想长期保存,还得靠咱自己,由于每个地区的环境不同,因此保存的方法也有所不同,但是总的保存的注意事项却相差不多,下面我具体讲讲每个注意事项:避免阳光茅台属于酱香酒,它与其他酒水不同,在装瓶后,酒里的各种芳香物质依然在发生变化,因此想要味道更加醇厚绵柔,一般都会把它放个两三年让酒里的物质反应,如果在这过程中遇到阳光,反应就会被打断,严重的情况下会变味,得不偿失。
所以家里有茅台的话,干净拿到一个太阳晒不到的地方去吧,防潮干燥众所周知,我国南方空气湿润,北方天气干燥,因此保存酒时要做好防潮防干燥的措施。潮湿容易滋生微生物,对于封口与商标来说,简直是一场噩梦,封口泄露,辛辛苦苦保存的2、3年的酒打开一看,幸运的话还能留几滴过个干瘾,干燥同样可怕,北方空气干燥,最外层的塑料薄膜很容易爆裂开来,对于酒的保存时非常不利的,因此我们经常能听到恒温恒湿等词语。
小贴士:建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方,防串味冰箱是我们生活中保存食物的重要电器,但每每一打开冰箱门,各种味道串在一起互相影响,要是在里面同时放一盘西瓜与辣椒油过两个小时后西瓜就有淡淡的辣椒味。白酒也是同样的道理,在保存时,想要保存原先的味道的话,千万不要在保存地方弄得各种各样的味道,
2、茅台该如何存放?
如果平方肯定是不行的,不同的酒存放方式是不一样的。不能教条式的把茅台酒一样如葡萄酒存放,这个是和茅台酒类似的瓶盖和瓶子,即使不倒放都会有轻微的跑气和跑酒,如果倒放哪漏酒情况就可想而知了。而葡萄酒为什么会倒放呢?这个还得从葡萄酒瓶子的盖子说起,葡萄酒的盖子是类似于木屑压的那种材质的塞子,而为了防止木塞脱水而裂,所以要平放或者说是尽量让酒有轻微的接触瓶塞,
3、茅台酒如何长期保存?
最为白酒老司机,不知道酒存放都不好意思说自己做酒了。好酒越陈越香,但方法不对也会前功尽弃,有可能多年以后大开酒发现少了很多,酒合起来变淡了,或者老酒本来可以有更好的价钱却因存放方法折价了。首先存放的环境很重要,对温度要求相对严格,存放的环境温度要求20-25度最佳,保持避光,通风干燥,相对湿度不宜过低。
其次保存方法1.生胶带密封法,优点生胶带容易买,常用的包水龙头的生胶带就不错,缺点生胶带时间长可会黏住胶帽,导致胶帽损坏,影响完整性,导致拍卖时影响价值。需要注意的是生胶带要平绕酒瓶,封紧多绕几圈,保持美观密封完美,2.保鲜膜密封,优点保鲜膜简单易用,可操作性强。缺点是技术不形容进入很多空气,导致酒质变坏,漏酒影响口感,
4、想长期保存茅台酒,该如何设定环境温度和湿度?
其实高度酒都可以长期储存,茅台的回应要看你怎么看,一方面说瓶装陈年自己存不好,应该买窖藏的陈年茅台(茅台十五年/茅台三十年/茅台五十年)。另一方面,说陈年酒好,陈年酱香酒收藏价值高的也是茅台,说到储存,五年十年的话,很多品种都适合。一般来说,酒精度比较高的酒都可以存,比如白酒50度以上的,通常来说,白酒存个十年左右,味道都会有些变化,通常更柔和一点。
当然也不排除存在一些心理原因,比如我偶尔翻出来一瓶七八年前的酒,都会再留几年,等满十年了再喝,另外,洋酒也可以存。洋酒的酒厂从不宣传说陈年洋酒多么多么值钱,多么多么好喝,所以,没什么人特意存洋酒,但是存几年也不影响喝,存几瓶纪念版也不错,40度的洋酒可以考虑存,但是白酒一般不建议存,一方面,低度白酒由于一些历史原因,生下来就比高度白酒便宜一截。