茅台王子酒有普王王子酒我们简称普王,还有酱香经典、酱门经典、珍品王子、金王子、、酱色王子、王子传承、生肖王子。你问“茅台王子和赖茅端曲相比,如何,有普王、金王子、酱香王子、酱色王子、珍品王子、黑王子、蓝色王子、生肖王子等等,每种酒的酒质各有不同。
1、茅台王子和赖茅端曲相比,如何?
你问“茅台王子和赖茅端曲相比,如何?”,在回答你的问题前,先分别谈谈王子酒和赖茅端曲酒的情况,更有利于我们了解这两款酒。茅台王子酒是飞天茅台酒之外最著名的一款茅台酱香系列酒,1999年茅台集团收购习酒后,在习酒酱香车间出品的一款酒,被定义为茅台酱香酒系列中一款入门级的酱香酒,自上市以来就以平民的价格优质的口感圈粉无数,深受万千酱香酒爱好者的喜爱。
2020年王子系列酒单品销售金额高达40亿,单凭此销售金额足以碾压全国大部分酒厂,茅台王子系列酒品种有十几款之多。有普王、金王子、酱香王子、酱色王子、珍品王子、黑王子、蓝色王子、生肖王子等等,每种酒的酒质各有不同,普通王子酒金王子酒茅台酒厂在1951年,在华茅、王茅、赖茅茅台镇三大私人酒坊的基础上成立的国营酒厂。
但是赖茅商标的使用权一直不归茅台集团所有,经过漫长的商标战,直到2014年1月赖茅酒商标才回归到茅台集团,茅台集团公司并发文声明“赖茅”为茅台酒股份有限公司的注册商标,只有贵州茅台酒股份有限公司生产的赖茅酒才是真正的“赖茅酒”,其他任何个人和公司生产的赖茅酒都是假冒违规商品,从此以后“赖茅酒”开始流向全国市场。
赖茅端曲茅台王子酒刚开始定位为茅台酱香酒的入门级,后来慢慢开发出酱香经典、珍品王子酒等中端酒、而赖茅酒定位为中端酒,后来慢慢也生产出一些低端的赖茅酒,如赖茅端曲、赖茅传禧等,赖茅端曲源于茅台核心工艺之一的“端午踩曲”,包装以红色为基调,非常适合喜庆的场合使用,在赖茅系列酒里面属于较低端的产品,价格亲们。
如果你看我前一段时间写的微头条,笔者在当地做活动时买了六瓶,每瓶价格才148元,而没做活动的王子酒要228元一瓶,赖茅端曲酒,酒质干净醇和、酱香味较为突出、新酒有点微辣、饮后回味略带苦涩、空杯留香持久。红色喜庆的包装代表着对美好生活的向往,价格亲民上档次,作为一款婚宴用酒完全可以,赖茅传承蓝普通王子酒是王子系列酒中最低端的酱香酒,产自习水镇的习酒厂201车间,产地不在茅台镇,口感比茅台迎宾酒要好得多,入口柔顺,酱香味不突出、层次感不强,回味略带一丝酸苦。
2、茅台王子酒有哪几种?茅台王子酒是什么工艺生产的?
作为一个土生土长的茅台人,也是一个长期在生产一线从事传统酱香型白酒酿造的国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr,我可以很负责任的告诉各位酒友,请以后不要再猜想了,在17年5月1号之前的茅台酒股份有限公司(注意公司名称)的除开挂有贵州茅台酒五个字以外的所有产品,都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者组合的。
只是看三者的品质和数量的搭配关系,自从17年5月5号开始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒,包括最便宜的茅台迎宾酒。接着我们来看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其实是一种方言的俗称,其实在茅台镇对传统酱香型白酒的称法是“捆籽酒”,从字面意思不难理解,也就是粮食整粒的意思,所以很形象的称“把粮食的籽捆在一起”,
但是经过大家从方言到普通话的演绎过程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”。其实坤沙酒最典型的代表就是飞天茅台酒,飞天茅台酒的工艺也就是最正统的传统酱香型白酒12987工艺,即1年一个生产周期,2次投料,9次蒸煮,八次加曲,7次取酒,经过一个差不多11个月酿造以后形成形成从一到七轮次的基础酒,基础酒经过分级分型存放,接着基础酒经过至少三年的陈放以后,经验丰富的调酒师加上陈年老酒和调味酒精心调整以后,方成国色天香。