茅台股份和茅台集团是什么关系呢。就这样最早的茅台王子酒，茅台迎宾酒就出来了，如果酒上写的是茅台集团，这个酒就是其他子公司生产的酒，而不是茅台股份生产的哦，一.茅台酒及系列酒请认准茅台股份的哦，但我个人认为茅台集团生产的酱酒并不是真正意义的茅台酒，而只是茅台集团下属子公司生产的酱酒而已。
1、茅台酒有多少个品种?哪种值钱？
您好，我是芙蘭一醉的品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题。茅台酒作为中国第一名酒，深受国人的青睐和喜爱，美酒传千里，享誉海内外，一.茅台酒及系列酒请认准茅台股份的哦。为什么这么说呢？因为市面还有一种所谓的茅台酒就是茅台集团生产的酱酒，但我个人认为茅台集团生产的酱酒并不是真正意义的茅台酒，而只是茅台集团下属子公司生产的酱酒而已。
那么，茅台股份和茅台集团是什么关系呢？简单来说茅台集团是一个大的集团公司，茅台酒股份有限公司是其子公司之一，如果酒上标注的企业信息为茅台股份，一般就是茅台酒及系列酒。如果酒上写的是茅台集团，这个酒就是其他子公司生产的酒，而不是茅台股份生产的哦，从酒的质量来说，股份酒优于集团酒，所以下回再卖茅台酒一定要看准了哦，买股份的没错哦。
二.那么茅台酒一共有多少种呢？根据官网上发布的信息，了解到茅台酒及系列酒一共有以下几种：1.陈年茅台酒：汉帝茅台酒80年、茅台酒50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒；2.普通茅台酒：飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒；3.低度茅台酒：低度茅台酒产品；4.系列酒：汉酱酒、仁酒、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒、财富酒、国博酒；以上就是我的一些观点和看法，如果您还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！（部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，
2、茅台王子酒有哪几种？茅台王子酒是什么工艺生产的？
作为一个土生土长的茅台人，也是一个长期在生产一线从事传统酱香型白酒酿造的国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr，我可以很负责任的告诉各位酒友，请以后不要再猜想了。在17年5月1号之前的茅台酒股份有限公司（注意公司名称）的除开挂有贵州茅台酒五个字以外的所有产品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者组合的，
只是看三者的品质和数量的搭配关系。自从17年5月5号开始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒，包括最便宜的茅台迎宾酒，接着我们来看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其实是一种方言的俗称，其实在茅台镇对传统酱香型白酒的称法是“捆籽酒”，从字面意思不难理解，也就是粮食整粒的意思，所以很形象的称“把粮食的籽捆在一起”。
但是经过大家从方言到普通话的演绎过程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”，其实坤沙酒最典型的代表就是飞天茅台酒，飞天茅台酒的工艺也就是最正统的传统酱香型白酒12987工艺，即1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，八次加曲，7次取酒，经过一个差不多11个月酿造以后形成形成从一到七轮次的基础酒，基础酒经过分级分型存放，接着基础酒经过至少三年的陈放以后，经验丰富的调酒师加上陈年老酒和调味酒精心调整以后，方成国色天香。
传统坤沙酒最大特点，滋味丰富且口感细腻多变翻沙翻沙酒其实属于一种资源利用最大化、生产成本最小化的过程，在传统的12987传统酱香型白酒酿造的7轮次以后，其马上丢糟的7轮次糟里面其实还有部分的淀粉和香气香味物质。为了最大化的发挥酿酒原料的作用，所以我们再加一个轮次，8轮次，其实翻沙翻沙，从字面上的意思就是翻一次，再加一个轮次，
所以在7轮次以后原本要丢掉的酒糟里加入酱香大曲把里面的残余淀粉和香气香味给榨取出来。有时候为了更好的榨取甚至会加入很少的糖化酶，就因为翻沙酒属于7轮次酒一样的丢糟酒，同时又比7轮次多一个轮次，所以翻沙酒枯糊味更重，同时苦味也是更重，但是翻沙酒属于比较接近坤沙酒的酒，碎沙酒碎沙酒其实就是相对于“捆沙酒”来说的，或者说相对的。
