一代伟人提出“茅台酒要上万吨规模”，要让老百姓都喝上好酒，过上美好生活的夙愿，前总理再次提出“生产万吨茅台酒”的提案，并交由方毅同志负责落实，75年“贵州茅台酒易地试验厂”在遵义市北郊十字铺建立，“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”列为国家重点科技项目。
1、茅台酒为什么不能异地生产？
一方水土养一方人，茅台酒作为酱香型白酒的代表，也不是哪里都可以酿造出来的，这得益于茅台镇得天独厚资源优势。酱香型白酒严格按照端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒，历时整整一年，高粱是酿酒的主要原料茅台酒的主要原料是高粱，虽然哪里都可以种植高粱，可是茅台镇的高粱还是有与众不同的地方，那就是红缨子高粱，与泸州老窖的糯小高粱不同，也与北方高粱不同，北方高粱经不起九次蒸煮，只有红缨子高粱才经得起蒸煮。
只有红缨子高粱才经得起蒸煮，另外红缨子高粱单宁含量始终，一般维持在1.5-2.0%，经过特殊的发酵工艺，才能在酶的用下儿茶酸、香草醛等酱香型物质的原料，接着形成酱香型物质芳香族化合物和多酚类物质。红缨子高粱的物质构成与茅台镇的特有地理环境和特有微生物群有密切关系，因此不是哪里都可以种植红缨子高粱的，酿好酒离不开好水茶经里泡茶对水的要求很高，同样酿酒也离不开好水，没有好水酿不出好酒。
茅台酒酿制离不开独特的赤河水，赤河水可是鼎鼎大名的美酒河，这可不是杜撰的。赤河水不仅清澈见底、还含有大量的微量元素，更加重要的是没有污染，贵州严禁在赤水河流域建立有污染的企业，打造一个没有任何污染的国家级生态保护区，茅台镇的地层由沉积岩组成，赤河水酸碱适度，这也不是能够复制的。独特的地理环境酒的发酵需要良好的温度、适度、微生物菌株、酒曲，
茅台的酒曲制造一般是在端午节前后，酒曲的质量与气候高度相关，茅台镇位于高原地带，四面高山环抱，海拔在1000米左右。可是茅台镇确是坐落于一个洼地，落差大概在300米左右，形成一个独特的地理环境，那就是湿润、闷热和少风，形成了独特的微生物菌群，有利于高质量酒曲的制造，这可不是能够异地复制的，茅台酒作为国酒，国家也曾经希望复制过，可是没有成功。
一代伟人提出“茅台酒要上万吨规模”，要让老百姓都喝上好酒，过上美好生活的夙愿，前总理再次提出“生产万吨茅台酒”的提案，并交由方毅同志负责落实，75年“贵州茅台酒易地试验厂”在遵义市北郊十字铺建立，“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”列为国家重点科技项目，28位原茅台技术骨干抽调到建设队伍中，窖池、窖泥、原料、设备原封不动地从茅台搬来，虽然酒是好酒，但是也没有完全复制出茅台酒的味道来。
2、茅台真有辽宁产的吗？潘老师卖的酒真的是茅台酒厂的吗？
“潘嘎之交”，构成了我国主播卖货的一对奇葩现象，在直播卖酒方面，两个人不得不称之为不断刷新底线。但是要声明的是，两个人卖的酒虽然都很奇葩，但那确实是真酒，为什么是说真酒呢？因为那些酒是有着国家质检总局的统一标号，而且也是所有质量合格的，潘长江老师卖茅台，这不仅仅是第1次了。在中秋前，其实他已经卖过两次茅台了，
第1次卖的是999元的茅台，那真的是茅台啊。，但是可惜是43度的茅台市场的零售价也就这么多钱，但是在潘老师的口中，这是他凭着自己的人脉和自己的名声，从茅台酒厂拿出来的特别价格，他从头到尾都没有说，卖的不是53度的飞天茅台，而是43度的茅台酒，潘老师说“飞天茅台的价格已经被我打下来了，今天在我直播间就1000一瓶，而且量还特别大，喜欢的赶紧下单了”。
那么第2次卖茅台就是卖的，现在大家都不很熟悉的，所谓辽宁西丰茅台，其实它不是一种白酒，这是一种保健酒，也就是我们所说的药酒。确实采用茅台酒的优质基因，添加神奇的鹿文化元素，首创酱香型高端“茅鹿源”保健酒，但是到底是茅台镇的基酒还是茅台系列的基酒，或者是飞天茅台的基酒，那只有他们自己知道了，但这个厂子是个正经厂，确实茅台集团也在其中参与了一下，辽宁西丰县茅台集团健康产业有限公司是由贵州茅台集团、西丰凯帝集团、中铁二十二局等5家股东共同投资，现在有3款“茅鹿源”新品——马鹿茸人参酒、鹿筋酒、蒲公英酒，被誉为“‘健康 生态’的力作、‘南酒 北药’的佳作、‘品牌 故事’的杰作”。
