茅台酒里有很多系列,有(五星,迎宾,生肖,精品)等;其中有一款是飞天茅台,然而飞天茅台是怎样来的呢。如果你能拿到飞天茅台,量大,而且是真茅台,那还真是抱了个下金蛋公鸡,飞天茅台最早生产于1954年,是当时茅台向国外出口的时候,为了方便外销,所以就将出口的茅台酒用了敦煌壁画上的“飞天献寿”图案来作为酒的商标。
1、茅台酒里有一款叫飞天茅台,是怎么来的?为什么叫飞天茅台?
感谢邀请!!!茅台酒里有很多系列,有(五星,迎宾,生肖,精品)等;其中有一款是飞天茅台,然而飞天茅台是怎样来的呢?飞天茅台最早生产于1954年,是当时茅台向国外出口的时候,为了方便外销,所以就将出口的茅台酒用了敦煌壁画上的“飞天献寿”图案来作为酒的商标。图案一直从1959年使用到了现在,最开始出口茅台一直用的都是“五星”的商标,之所以改成飞天是因为当时“五星”一直被排斥,所以无奈之下只能改名,其最终的图案是两位仙女腾云驾雾的合捧金杯(寓意是仙女飞绕在天空,有的脚踏祥云,而有的腾空而上;还有的手捧鲜花,直冲云霄。
2、什么是基酒?飞天茅台的基酒是那种酒酒质?
基酒嘛,就是用来调酒最基本的载体,任何酒都一样,基酒好,才能出来好酒,否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的。打个比方吧,一个人相貌差点,现在还可以整容,甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀,以目前的技术还是能做到的,不过,如果身材矮些的,可能就无能为力了,总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧。
以浓香型为例,全年下来共有三个阶段的烧酒,也可以统称为基酒,这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒。压池酒最好,原池次之,最差的是立茬,虽然都是基酒,也有三六九等之分的。压池酒是中原地区收麦前入池,到农历八月十五之后开始烧酒,中间跨度达五个月以上,且经过三伏天发酵,是一年中最好的酒,但是这种酒虽然品质好,不过出酒率比较低,而且还非常考验酿酒师的水平。
一般来说,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,这种酒也不行,原池一般发酵期在两三个月之间,酒质也是非常不错的。立茬酒出酒率很高,但后味比较寡,没什么醇厚度,一般发酵时间在五十天到两个月之间,最少的也需要四十五天。清香型的可以短一些,但也有好酒的,茅台的基酒也是有等级之分的。酱香的七次取酒,每次品质都不一样,
3、有人说茅台酒要九次蒸煮,七次取酒,这是怎么回事?
茅台酒是不是真的经过九次蒸煮,七次取酒不敢瞎说,毕竟我没亲眼见过他们酿酒,这个只能让从事这份工作的酿酒师来解答了,其他没真正见过的人说出来也没什么说服力。但酱香酒按照生产工艺分为坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒,窜香酒四大种类,我们所说的,正宗的酱香型白酒其实说的是坤沙酒,这个应该是严格按照酱香酒的生产工艺生产的,也就是说,它的酿造周期可以长达十个月,出酒率低,但它品质最好。
4、我有渠道能拿到飞天茅台,这是不是就像抱了一个金蛋?
如果你能拿到飞天茅台,量大,而且是真茅台,那还真是抱了个下金蛋公鸡,目前,茅台供经销商价格是969元/瓶,经销商供终端是2400元/瓶左右,每瓶挣1400多元/瓶,利润率高达58%,非常之高,经销商挣大钱;终端卖给消费者是2550左右,终端每瓶才挣150元左右,利润率不到6%,小的可怜,终端网点不挣钱。