茅台酒打的是10%高端市场,茅台王子酒、茅台迎宾酒打的是90%的中低端市场。此前,茅台酒采用的是坤沙工艺,茅台王子酒是碎沙工艺,茅台迎宾酒是翻沙工艺,一说茅台酒窖藏五年才出厂,而茅台王子酒窖藏一年即出厂;茅台酒的基酒是五年(或以上),茅台王子酒的基酒是三年(茅台酒的毛利率达到90%以上,远高于其他诸多行业,更是秒杀房地产行业,而且拥有绝对的定价权,简直就是合法的“印钞机”,如果茅台王子酒是因为窖藏时间问题、基酒问题,傻子才推王子酒)。
1、茅台镇的酱香酒比别的酒都贵,这是什么原因呢?
其主要还是因为现在酱香白酒市场火热导致的,从去年下半年到现在为止,很多品牌的酱香白酒都涨价了。酱香型白酒的确比其他香型的白酒要贵,首先就是贵在成本上,贵在哪里?从原料上来说,酱香型白酒投料多,但是出酒率低,酿造周期长,需要一年的酿造时间来酿造一批酒,而浓香型一年可以酿造三四次,清香型一年可以酿造六七次。
酱香型存放时间长,需要5年时间,也就是说一批次的酱香型白酒从酿造到灌装成品出厂至少是需要5年时间的,而浓香型和清香型最多存放一年时间就可以出厂,也就是说五年时间酱香型卖一批酒,浓香型至少可以卖15批次的酒,清香型就更多了,所以说酱香型的时间成本更加的贵,在存放的时候需要场地、管理、资金周转,酒的损耗其实一瓶酱香型白酒的成本也就在50元以下但是不包括打广告,公司运营,外包装这类的,还有很多隐形成本是我们看不到的,就拿茅台酒来说,工人工资就是一笔不小的支出,还有就是环保问题,保护赤水河流域每一年都要出钱,这些算下来也不便宜,平时我们只看到了酒的成本。
还有就是稀缺性,在茅台镇酿造出来的酒的确是与其他产区酿造出来的酒口感不一样的,部分酱香型白酒不断涨价,我觉得还是想拉近与茅台酒之间的距离,拉升自家品牌的身价,打造出高端大气上档次的形象,市场购买价格至少可以少三成。今年环保问题管理的更加严格,最近关闭了茅台镇大大小小的酒厂作坊高达500家,也就是说产量还会减少,价格还有可能会上涨,
2、同是茅台生产的坤沙酒,为何茅台酒2000元,茅台王子酒158元?
谢谢邀请。为何同样是茅台生产的坤沙酒,茅台酒2000元一瓶还“供不应求”,无酒可卖,而茅台王子酒158元还“供过于求”,随买随有?有几种说法:1.一说茅台酒用的是本地优质高粱,王子酒用的是外地高粱,本地高粱只够供应茅台酒(这种说法你信吗?茅台镇的小酒企,都可以弄到本地的高粱,茅台酒厂垄断了还只够生产茅台酒?据公开报道,2013年仁怀市大旱,高粱减产约30%左右,都没有影响茅台酒产量,正常年景,只够生产茅台酒,你信吗?),
2.一说茅台酒窖藏五年才出厂,而茅台王子酒窖藏一年即出厂;茅台酒的基酒是五年(或以上),茅台王子酒的基酒是三年(茅台酒的毛利率达到90%以上,远高于其他诸多行业,更是秒杀房地产行业,而且拥有绝对的定价权,简直就是合法的“印钞机”,如果茅台王子酒是因为窖藏时间问题、基酒问题,傻子才推王子酒)。以上我是不相信的,我相信的是以下几点:1.茅台“双千”——即营收破千亿,股价破千元,即使不是KPI,也是某些人的理想,
而茅台酒只能是牺牲产量保住品质,如果做大做强?多卖高溢价的比如生肖酒、精品酒、定制酒等茅台酒,少卖价格透明的飞天茅台酒——市场骂声一片,买不到茅台酒啊;提价,提高出厂价和市场指导价——市场涨声一片的时候,李总说了咱不涨价,已经赚得够多了;发力系列酒,这个李总的原话是:过去,对酱香系列酒重视不够。今后的市场调研工作,系列酒和茅台酒,一是要同步,二要优先——一定要把系列酒放到一个很重要的位置,
第三种办法最讨好、最讨巧,毕竟绝大多数家庭,即便是大年三十吃年夜饭,也是不舍得喝2000一瓶的茅台酒的。2.此前,茅台酒采用的是坤沙工艺,茅台王子酒是碎沙工艺,茅台迎宾酒是翻沙工艺,简单说,茅台酒“12987”后,高粱破碎率不允许超过20%,出酒率自然低;而王子酒,一个“碎”字可以理解,大大提高了出酒率,而迎宾酒酒不用说了,用茅台酒取过7次酒的酒糟,兑新高粱继续酿酒酿出来的酒。