1,有人说双叶猕猴桃酒是女人酒好喝吗猕猴桃酒有什么营养价值
既然是女人酒,那样说,应该有美容的 功效吧。
1.每天适量喝酒,有兴奋精神,增进食欲。舒筋括血,祛湿御寒等作用;觉前适量喝酒,血液循环加快促进新陈代谢的加速(人在睡眠当中新陈代谢缓慢)新陈代谢:指生物体不断用新物质代替旧物质的过程。随着人的年龄越大新陈代谢越缓慢。所以说每天适量喝酒是对身体健康有益的,当然选酒很关键。女性就比较适合喝一些酒精度比较低的果酒。女性每天适量的喝双叶猕猴桃酒,对养生养颜是非常有益的
猕猴桃酒简介 配方:猕猴桃250克,白酒500克。 制作方法: 1.原料:选用猕猴挑(可残次果)作原料. 2.清洗:用清水漂洗去杂质. 3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎. 4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天. 5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵. 6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离. 7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品. 配制猕猴桃果酒其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序,与果汁提取工艺相同,榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒.然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上层清夜,下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤.最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内,在沸水中另热至70℃杀菌,即成成品. 功效与主治:解热生津,利水通淋。适用于热病烦渴,黄疸、尿道结石、小便淋涩,以及维生素缺乏等。 服法:每日2次,每次饮10~15毫升。 猕猴桃酒说明 猕猴桃甘酸,性寒,含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素,以及微量元素。是目前很受欢迎的一种保健水果。《开宝本草》说猕猴桃可以“止暴渴,解烦热,下石淋。热壅反胃者,取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒,故脾胃虚寒者应慎服用。
2,肉怎样去杂味
烹调各种肉类时难免发现各种异味(特别是在盛夏酷暑季节),使人大倒胃口。下面介绍几种方法,可清除肉类异味: 去除血腥味法:这是由于宰杀动物时放血不净。可先用热水浸漂后,用清水多洗几次,然后再烹调,即可把血腥味去除。 去除腥涩味法:这是由于有些野生动物肉质脂肪含量极少,故往往会有一股难闻的腥涩味。可在烹调时适当添加一些草果、八角、五香粉、姜丝、蒜蓉、葱头、芫荽或紫苏、辣椒、白酒、食糖、食醋、味精等调味品,并适当多放一点花生油,即可把腥涩味去除。 去除血污味法:这是由动物肉类保存不善引起。可先用稀释的明矾水浸漂,再用温水反复洗几次,然后放进锅中加水适量煮沸(不用加盖),除去汤水面上的血污浮物,最后捞起用冷水冲洗,即可把血污味除去。 去除羊膻味法:先把羊肉用沸水煮一下,再切成小块。在烹调时适当添加草果、八角、小茴香、甘蔗(切成小块)、生姜、蒜头、葱头、白酒、食糖等并适当多加一些花生油,即可把羊膻味去除。 去除泥腥味法:在污泥浊水的池塘中养殖的水产品,例如:黄鳝、泥鳅、田螺、塘角鱼等往往会有一种泥腥味。可把它们先养几天再宰杀烹调,每天换水3—4次(最好用第二次的淘米水),让它们把胃肠中的污泥浊水排泄干净,就可以基本把泥腥味去除了。
白酒中存在许多不同阈值的苦味物质,苦味有时表现为麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等,会影响酒体质量,影响消费和企业效益.引起白酒苦味的主要物质有杂醇类、醛类、酚类化合物、硫化物、多肽、氨基酸和无机盐等.其主要来源于原辅料不净、原辅料选择不当或配料不合理以及工艺条件控制不当.解决酒苦味的措施有: 一:控制酒体中的有机酸含量;应用勾兑与调味技术弱化苦味;防止加浆降度用水带入苦味;清蒸辅料、排除其邪杂味;合理配曲使用;加强生产环境卫生;严格控制合理的生产工艺 二:以前一般酒厂选择蛋白糖或糖精钠,现在由于国家禁止酒类添加含糖精钠产品,又加上糖精钠调出的白酒甜是甜味,苦是苦味.所以现在酒厂都选购不含糖精钠产品(甜味汁)按一定的比例添加即可.所调出的产品后味绵甜爽口等优点
根据制作菜肴的不同去异味的方法也有些不同。一般去异味的方法是:加酒、葱姜、蒜泥、焯水等方法。
3,胆结石能每天喝点黄酒养生吗
早晨喝两杯水然后跳绳20分钟,会有好的效果
可以 近年来,随着人们饮食习惯的曰渐西化,摄入的高油脂、高热量的食物逐渐增多,患胆结石的患者也有曰益增多的趋势,年轻人中因为胆结石而成为“无胆族”的也不在少数。医生指出,胆结石除了服药治疗外,曰常生活中的一些普通菜式,也可以帮助治疗胆结石。 对于有右上腹疼痛时轻时重、反复发生,发作时如针刺、刀割般,并向右肩背部放射,食欲不振、消瘦等症状,可断为瘀滞型胆结石患者,宜食陈皮、牛肉等食物及药食两用之品。忌食辛辣、油腻食物。 怎么做陈皮牛肉? 陈皮丝50克,牛肉1500克,植物油1000克,葱段50克,生姜丝50克,干辣椒丝10克,黄酒15克,酱油50克,精盐6克,味精3克,白糖25克,食醋、糖色、花椒、鲜汤、麻油各适量。 将牛肉切成粗丝,炒锅上火,放油烧热后下牛肉丝炸干,捞出沥油。锅内留余油50克,放入适量花椒炸焦,捞去花椒。再放入葱段、生姜丝、陈皮丝、干辣椒丝、煸出香味后烹入黄酒、酱油和鲜汤,加入精盐、味精、白糖、食醋,把汤调成红色,调好口味,放入牛肉丝,用小火烧至汁浓稠,淋入适量麻油,盛盘晾凉即成。当菜佐餐,随意食用。有滋补脾胃,益气养血,梳利肝胆的功效。 胆结石--绿色食疗 祖国医学认为,萝卜不仅能消食降气,而且还有利于降低胆固醇,预防胆结石的作用,疗效不错。因此今天养生厨房就象您介绍一道萝卜羊肉生姜汤。主料有萝卜、生姜、羊肉。配料有干橘皮、黄酒、植物油、细盐、味精适量。首先我们加入油,油热了之后下入生姜片进行爆锅。生姜片既能增进菜肴美味,又因其中含有生姜粉,能抑制胆固醇吸收,减少结石晶核的形成,能够预防胆结石,好处多多!再加入羊肉翻炒后再加入黄酒,再加入冷水烧开之后,放入干橘皮,细盐,小火慢炖上10分钟,再把萝卜条倒进来煨上5分钟,等到肉烂了放入味精就成了。 预防胆结石,还可以向大家介绍个偏方,就是喝牛奶!特别是睡前饮一杯加热的全脂鲜牛奶,会避免在胆囊内形成小晶体,也就不会产生结石,对于预防胆结石效果不错。 那么,胆结石患者适合吃什么,又应该忌口的又有哪些呢?胆结石患者要多吃一些清淡的蔬菜,如芹菜、菠菜、还有豆类食品等等,应忌油腻食品,如肥肉啊,动物内脏呀,还要忌烟酒,海鲜也要少吃。