茅台酒的勾兑流程相当复杂，不熟悉茅台酒工艺的调酒师则无法勾兑出茅台酒，茅台的勾兑师们必须深知茅台酱香酒的各种成分，并应用自如。年代后，茅台酒厂设置专职的勾兑人员，以感官、尝评为主，判定酒的香气与口味搭配，好酒和差酒的结合等，这俩珠子来头不小，叫做龙凤阴阳乾坤珠，选自天山高品质水晶原石，由茅台集团聘请国家特级大师手工磨制，具有调和酒质，汲取酒中杂质的作用，类似香烟的过滤嘴，当茅台酒自瓶中倒出之时，这俩珠子其实是高速旋转的，并产生高频磁场，所以大家喝到嘴里的酒才能有别致的风味，这是镇酒不能比的，有人说茅台酒成本一斤六十元左右，其实茅台之所以买那么贵，真实原因就是这两棵珠子。
1、茅台酒是怎么勾兑出来的？
感谢邀请。茅台酒的勾兑，不同时期，勾兑方法也不同，茅台酒的勾兑方法具体如下：小型勾兑茅台酒的勾兑师按照质量标准把不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的基酒样品进行组合，通过小样评审后，形成勾兑方案。大型勾兑大型勾兑人员按照小型勾兑方案放大比例进行勾调，整个勾兑过程完全采用酒勾酒的方式，不使用任何外加物质包括水在内。
不同时期勾兑办法不同60年代前后，勾兑前先要查阅酒库贮存酒的卡片，了解陈放酒的酒龄，轮次和酒精含量，从而决定用哪些酒来勾兑，然后将选用的酒逐坛取样品评，如头子酒、杂醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中，混合品评，70年代后，茅台酒厂设置专职的勾兑人员，以感官、尝评为主，判定酒的香气与口味搭配，好酒和差酒的结合等。
茅台酒厂的调酒师们在生产中发现，茅台酒可分酱香，醇甜，窖底香三种，在勾兑时要适量掺和在一起，取2－7轮次的酒，大约200－300个单型样品进行勾兑，反复多次小样组合，一个勾兑比例最少酒样需要30个单型酒，多则用70个，茅台酒的勾兑流程相当复杂，不熟悉茅台酒工艺的调酒师则无法勾兑出茅台酒，茅台的勾兑师们必须深知茅台酱香酒的各种成分，并应用自如。
2、茅台酒瓶口的两颗珠子是什么材质？
这俩珠子来头不小，叫做龙凤阴阳乾坤珠，选自天山高品质水晶原石，由茅台集团聘请国家特级大师手工磨制，具有调和酒质，汲取酒中杂质的作用，类似香烟的过滤嘴，当茅台酒自瓶中倒出之时，这俩珠子其实是高速旋转的，并产生高频磁场，所以大家喝到嘴里的酒才能有别致的风味，这是镇酒不能比的，有人说茅台酒成本一斤六十元左右，其实茅台之所以买那么贵，真实原因就是这两棵珠子，
3、茅台酒如何长期保存？
最为白酒老司机，不知道酒存放都不好意思说自己做酒了。好酒越陈越香，但方法不对也会前功尽弃，有可能多年以后大开酒发现少了很多，酒合起来变淡了，或者老酒本来可以有更好的价钱却因存放方法折价了。首先存放的环境很重要，对温度要求相对严格，存放的环境温度要求20-25度最佳，保持避光，通风干燥，相对湿度不宜过低。
其次保存方法1.生胶带密封法，优点生胶带容易买，常用的包水龙头的生胶带就不错，缺点生胶带时间长可会黏住胶帽，导致胶帽损坏，影响完整性，导致拍卖时影响价值。需要注意的是生胶带要平绕酒瓶，封紧多绕几圈，保持美观密封完美，2.保鲜膜密封，优点保鲜膜简单易用，可操作性强，缺点是技术不形容进入很多空气，导致酒质变坏，漏酒影响口感。