虽然都是基酒,也有三六九等之分的。酱酒是不是最好的是茅台酒,或者说是当地最好酒是不是茅台,当地人自己有个数,[机智]产量翻倍是提名的主要成绩,那就是涉嫌虚假宣传,生产、销售假酒嫌疑了王莉的功绩是产量翻番,口感一致,这翻岀来的用什么翻的,压池酒是中原地区收麦前入池,到农历八月十五之后开始烧酒,中间跨度达五个月以上,且经过三伏天发酵,是一年中最好的酒。
1、什么是基酒?飞天茅台的基酒是那种酒酒质?
基酒嘛,就是用来调酒最基本的载体。任何酒都一样,基酒好,才能出来好酒,否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的,打个比方吧,一个人相貌差点,现在还可以整容,甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀,以目前的技术还是能做到的。不过,如果身材矮些的,可能就无能为力了,总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧,
以浓香型为例,全年下来共有三个阶段的烧酒,也可以统称为基酒。这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒,压池酒最好,原池次之,最差的是立茬。虽然都是基酒,也有三六九等之分的,压池酒是中原地区收麦前入池,到农历八月十五之后开始烧酒,中间跨度达五个月以上,且经过三伏天发酵,是一年中最好的酒。但是这种酒虽然品质好,不过出酒率比较低,而且还非常考验酿酒师的水平,
一般来说,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,这种酒也不行。原池一般发酵期在两三个月之间,酒质也是非常不错的,立茬酒出酒率很高,但后味比较寡,没什么醇厚度。一般发酵时间在五十天到两个月之间,最少的也需要四十五天,清香型的可以短一些,但也有好酒的。茅台的基酒也是有等级之分的,酱香的七次取酒,每次品质都不一样。
2、关于茅台酒一吨基酒只要一勺老酒的事情被起诉,大家都觉得茅台酒要降价,您怎么看?
没听过这个新闻。不太了解,不过从理论上来说,茅台不降价就不错。酱酒是不是最好的是茅台酒,或者说是当地最好酒是不是茅台,当地人自己有个数,但是全国乃至世界所认为已经把茅台定在那里了,撼动是不太可能的。中国白酒这几年日子都说不好过,但是依然有人喝酒,喝什么品质的就因人而异,但是能不能时时喝到好酒,也未必,
茅台我自己是没有发言权的,包括酱酒,可能地域和饮酒习惯,作为地道的泸州人即便我不喝酒了,还是依然习惯浓香带来的快感。历史让茅台经历了平常的岁月后,终于登临霸主的位置,你想他变,除非茅台集团自己不干了,不过茅台酒正宗的有多少,确实我们外人不得而知,而酱香型白酒,不是茅台即便比他好一百倍,你也卖不出那个价,中国有买椟还珠的成语,你就知道中国有一部分,有多恶趣味。
3、茅台酒是不是勾兑的?
如果是原浆勾兑,产量也不可能翻几倍啊!!![机智]产量翻倍是提名的主要成绩,。,可这个成绩与茅台宣传的古法酿造法相冲!那就是涉嫌虚假宣传,生产、销售假酒嫌疑了王莉的功绩是产量翻番,口感一致,这翻岀来的用什么翻的?一批次口感一致可信,但勾兑怎么可能不同批次一致???细微区别一定会有的,一致只能是工业勾兑。