1,狮子机是否控制押分来运行吗
不是的,而是靠运气的
2,啤酒机的操作手册详解
http://lib.yixia.net/380/36353/
这里面有
3,52p9我爱啤酒娱乐吧网站首页上的那段视频叫什么来着能截下来吗
当然可以..其实有很多方法下载网络视频..比如:在Interner临时文件夹.网络资源法宝.网络传动带..等等. 方法1::观看完你的视频后.在Interner属性.临时文件佳设置里..查看文件.. 里面的所有东西都是你刚才访问过的.在里面找到.后缀.FLV的文件就是了..FLV是一种网络视频文件.找的时候可以点大小排列..视频文件应该是最大的 你可以从最下面找起。.很快就可以找到..然后拖到桌面就可以了. 但你需要下载FLV播放器.要不就去找个转换器可以把FLV转换成任何你需要的影音文件.. 方法2:网络资源法宝.网络传动带..是网络工具.有的需要安装..使用起来比较麻烦.. 建议用第一种方式.. 不过很多网站视频格式不同.只要你熟悉常用影音文件格式就可以咯 我刚才看了一下是wmv格式的不用转换可用MP直接观看.名字是118(1).wmv 大小3.45MB
4,啤酒生产过程以及每一步所用的设备
建议去看《啤酒工业手册》你的问题要详细回答可以写一个大部头的书了这里没人能满足你要求
啤酒你记住三锅两槽(糖化锅,液化锅,煮沸锅,旋转沉淀槽,过滤槽,好像现在过滤槽很多新厂改过滤机了),另外的就是发酵罐。你要那么具体的话,我也不好怎么说了,因为运行这个东西一句话讲不完的,你要到网上看看一些视频,应该有,我给你一些设备资料.你对着再去查查资料,我其他的生产资料还有不少,需要可以联系1、原料贮仓2、麦芽筛选机 3、提升机 4、麦芽粉碎机 5、糖化锅 6、大米筛选机7、大米粉碎机8、糊化锅 9、过滤槽10、麦糟输送11、麦糟贮罐12、煮沸锅/回旋槽13、外加热器14、酒花添加罐15、麦汁冷却器16、空气过滤器17、酵母培养及添加罐18、发酵罐 19、啤酒稳定剂添加罐20、缓冲罐21、硅藻土添加罐22、硅藻土过滤机23、啤酒精滤机24、清酒罐25、洗瓶机26、灌装机27、杀菌机28、贴标机29、装箱机
建议去看《啤酒工业手册》你的问题要详细回答可以写一个大部头的书了这里没人能满足你要求再看看别人怎么说的。
啤酒你记住三锅两槽(糖化锅,液化锅,煮沸锅,旋转沉淀槽,过滤槽,好像现在过滤槽很多新厂改过滤机了),另外的就是发酵罐
5,开一间酒吧需要准备什么设备之类的
开酒吧需要准备什么?——最全设备篇 现今社会,越来越多人会选择晚上去酒吧小聚释放压力,市场的扩大,致使商家的涌入,酒吧场所也就越开越多。大家都知道酒吧是一个高收益的盈利模式,但是高收益也就意味着高风险以及比较广的范围。开酒吧不是一件简单的事情,所以为大家总结了一些开酒吧必不可少的设备,本文分为两部分,一部分为场所设备介绍,一部分为营业设备介绍。希望能带大家带来一些便利,营业顺利愉快。 (一)场所设备1、基本设备在设备方面,酒吧聘请的设计师会根据业主的经营意向、投资情况和经营空间确定吧台、桌椅、冰箱、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。音响灯光部分也会按面积,空间情况定舞台机械部分按需要定制家具家私部分现场测量安设计定制吧台。 2、加分设备(1)共享储物柜一般酒吧开业都需要专门设计一个存包间,为客人们保管物品,还需要专门雇佣两个员工负责接待保管,而且物品一旦发生损失,则给酒吧带来经济损失或者是名誉上的败坏,这一点我一直觉得很麻烦。后来去酒吧玩发现了一些共享储物柜,让客人自行扫码存包,储物柜运营商会自行负责物品安全和售后,比较便利,还能给酒吧免除很大一部分的麻烦。我对比了很多家这种共享储物柜,发现了其中一家性价比比较高的,大家可以了解一下。这家共享储物柜叫做任意柜,免费进驻,还会根据营收比例分润给到酒吧,微信扫码使用,操作也比较简便,客人可以自助扫码操作,24小时视频监控,还跟保险公司签了保险合约,转移物品保管风险,酒吧完全零风险负担。我本人感觉他们的这个柜子还是比较完善的。也可以节省酒吧购买柜子的成本,节省做存包间的成本,还能节省两个招待人员的成本。 (2)共享充电宝 现在基本每个酒吧或者稍微有点规模的餐厅,都会进驻一些充电宝,方便客人手机充电,可以继续留在场所消费,现在市面上的共享充电宝商家不少,竞争市场也差不多形成,所以无论哪一款都没有太大的诟病,商家自行选择一两家就可以了。 (二)营业设备这部分介绍的就是一些酒吧非常日常基础的设备,基本全部都需要准备好,由于种类比较多,就没有详细介绍,给大家都列成一个清单的样式,都准备好的话,酒吧营业基本没有问题。 1、设备介绍
搅拌机、 榨汁机、制冷机、冷藏柜、贮酒柜、 咖啡机、热水器、啤酒机、洗杯机、冰杯机 2、用具介绍
量酒器、酒嘴、调酒杯、过滤机、调酒壶、吧勺、冰铲、冰夹、火机、冰桶 砧板、吧刀、垃圾桶、刨皮刀、榨汁器、开瓶器、开罐器、抛樽、波士顿听、托盘、烟灰缸、吧巾、纸巾、 吸管、调酒棒、杯垫、鸡尾酒签、雪糕勺 盐盅、糖盅、茶更、酒架、酒篮、香槟桶、吧凳、抽空杆、真空塞、碎冰器、
漏斗、保鲜纸、装饰盒、地毡、酒糟、 吧垫、酒水车、雪茄刀、帐单夹 3、杯具介绍
水杯、葡萄酒杯 、啤酒杯、带柄啤酒杯、宽口香槟杯、郁金香杯 、 鸡尾酒杯、威士忌杯、烈酒杯、果汁杯、白兰地杯、汽水壶、分酒器、水扎、扎壶、调酒扎、奶盅、些厘杯、藩越盆、爱尔兰咖啡杯、玛嘉维他杯、哥伦仕杯、飓风杯、香蕉船碟、海波杯、咖啡杯、咖啡碟、甜酒杯、冻咖啡杯
4、制冷设备
冰箱(雪柜、冰柜)、立式冷柜、制冰机、碎冰机、生啤机
5、清洗设备
洗杯机 6、其他常用设备
电动搅拌机、果汁机、榨汁机、、奶昔搅拌机、、咖啡机、咖啡保温炉 最基本的酒水配置
1、烈酒
干邑白兰地酒、威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种、金酒、老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒、俄得克酒、墨西哥产特其拉酒 2、利口酒
其他
啤酒、碳酸饮料、咖啡、茶、牛奶、各种水果,特别是鲜柠檬和红樱桃、调味料,包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等、糖、矿泉水
现时的许多酒吧老板,也会在酒吧中添置了如快速酒架,酒吧枪苏打水枪等电子酒水设备,以提高工作效率,为客人提供更满意的服务。 本文用具介绍部分内容来源LEX的日志,简单的整理,以上所有的物品都可以根据名字,在阿里1688商城、某宝还有一些批发商城购买到,希望给准备开酒吧的你带来一点便利,祝营业顺利愉快。
6,怎样在家中自酿啤酒
啤酒的种类很多,其生产工艺也不尽相同。从大麦制成啤酒是一个比较复杂的过程。这主要是发酵世界里的各种“魔术师”分工合作的结果。一般是先把大麦制成麦芽。把大麦浸于水中2~3天,让它们慢慢地“胖”起来,再把它转移到有一定温度和湿度的“房子”里,几天之后,它就慢慢地吐出绿色的麦芽。这时,麦芽上形成了大量的淀粉酶。这些淀粉酶悄悄地“爬进”麦粒里,把贮存在麦粒里的淀粉溶解(即液化)并糖化,从而形成了大量的麦芽糖。此外,还有一些蔗糖。接着,麦芽就被运去加温烘干。根据啤酒种类的不同要求,麦芽烘干有低温干燥(做浅色啤酒用),也有高温干煤(做黑啤酒用)。说明麦芽的干燥对啤酒的风味、色泽均有很大影响。 其次,要选择啤酒用水。水是啤酒的主要成分之一,优良的水不应当合影响糖化发酵的杂质,优良的水能提高酒的质量并赋予酒独特的风味,例如我国的青岛啤酒,捷克斯洛伐克的比尔森啤酒之所以品质优良,是和该地区的水质分不开的。除此之外,酿造啤酒还与啤酒花和对酵母的培养管理等因素有关。 那么,怎样将这些原料酿制出啤酒呢?具体做法是先将麦芽制成麦芽汁。把麦芽与水混合,磨成砂粒大小的麦芽粒,在温水中浸泡,并长时间搅拌,使含有麦芽粒的麦芽糖、蔗糖等溶解于水中,这时麦芽中的淀粉由于淀粉酶的活动进一步产生更多的麦芽糖,但淀粉还有一部分作为糊精留在麦芽汁中,因为啤酒是低度酒精,所以在啤酒的制造中,只需糖化60%左右的可发酵的碳水化合物就够了,其余的碳水化合物则作为糊精留下,使它赋予啤酒更大的营养价值。麦芽汁煮好后,即进行澄清、过滤。在澄清的麦芽汁中加入啤酒花煮好后,按发酵类型的要求迅速冷却到适当的温度,再根据对麦芽的浓度要求进行稀释,接入啤酒酵母进行发酵。 啤酒酵母来到麦芽汁之后,由于酵母本身就含有丰富的麦芽酶,先把麦芽糖分解成葡萄糖,接着又“大口吞吃”葡萄糖,排出乙醇和二氧化碳。这个过程叫做啤酒的前发酵。这时仍有残余的糖,因此还要进行后发酵,使酒中的二氧化碳增多,啤酒清澈及纯化。啤酒的后发酵是在密闭罐中进行的,时间长达1~4个月之久,温度在0~2℃。后发酵结束,即可过滤、装瓶、杀菌(生啤酒不杀菌),这就是市场上出售的啤酒。
此套设备可以在家中自酿啤酒,设备投入成本低,利润非常高。价格在3万。50升自酿啤酒设备。
按照操作步骤,以及最简单、基础的要求给你做了一下总结,需要进阶建议看书或者多喝酿友交流:1、购买原材料:以酿15l啤酒为例。3kg酿啤酒用的大麦芽、苦香型啤酒花50g、上面发酵啤酒酵母、纯净水21l。2、麦芽研磨:(如果卖家提供研磨服务可以省略此步骤)需要设备:麦芽磨或者对辊磨操作:调整磨盘间隙,以麦芯破碎麦皮开而不碎为标准。尽量在使用前1小时之内磨完。3、出糖:把麦芽中的糖分泡出来,提供酵母发酵的营养。需要设备:带龙头的保温桶,编织管(可用过滤筛板、半球形过滤网等代替)操作:将编织管固定在桶内龙头进水口处,起到过滤麦汁的作用。将9l纯净水烧至75℃,倒入保温桶,然后将研磨好的麦芽慢慢倒入水中,边倒边搅拌,避免麦芽结块。然后盖上桶盖,保温60分钟;60分钟后打开龙头,接出麦汁(此时就可以闻见浓郁的麦汁香味,尝一口应该非常甜),如果里面杂质较多,可以将接出来的麦汁倒回保温桶,这样重复几次麦汁就变的非常清亮了。4、洗槽:就是用水冲出麦芽床中残余的糖分,可以最大程度萃取麦芽中的糖分。操作:将12l纯净水烧至78℃,分2到3次倒入保温桶(每次以水磨过麦芽床为宜),每次保温15分钟,然后接出麦汁。和刚才第一次收集的麦汁放在一起。最终应该能收集到18-19l麦汁。5、熬煮:将麦汁煮沸,添加啤酒花。需要设备:煮锅操作:熬煮刚刚收集的麦汁,熬煮过程中将锅盖半掩。从开始沸腾时计时共90分钟,第30分钟的时候投放15g啤酒花,第60分钟的时候投放15g啤酒花,第90分钟的时候投放20g啤酒花。然后关火。6、冷却:将麦汁迅速冷却。需要设备:浴盆操作:熬煮麦汁结束后,迅速将熬煮锅放入接好凉水的浴盆(浴盆里最好放大量冰块、冰袋,可以提前用几个大可乐瓶装上水冻好备用),冷却至25℃以下。降温过程越快越好,会提高最终啤酒品质,有条件的话可以买个冷却盘管,冷却效率会大大提高。等待冷却时,将啤酒酵母倒在250ml干净的温开水中(将纯净水烧开,自然冷却至40℃)30分钟左右,活化备用。7、消毒、转桶:将麦汁从煮锅中转入发酵桶。需要设备:饮水机桶1只、食品级塑胶管、洗耳球、医用酒精操作:将饮水机桶、塑胶管、洗耳球、大汤勺用已用酒精消毒,除此之外还包括你的双手,消毒好后备用(另外刚才活化酵母的容器最好也消毒,如果为省事的话可以将酵母直接倒在煮水的锅里)。这个步骤非常关键,成功与否就看你消毒的彻底不彻底!!!将饮水机桶、塑胶管、洗耳球、大汤勺用已用酒精消毒,除此之外还包括你的双手。将饮水机桶、塑胶管、洗耳球、大汤勺用已用酒精消毒,除此之外还包括你的双手。将饮水机桶、塑胶管、洗耳球、大汤勺用已用酒精消毒,除此之外还包括你的双手。重要的事情说三遍!!!将冷却好的麦汁用大汤勺的东西按一个方向搅拌出旋窝,然后放置10分钟左右,刚才熬煮的渣滓就会集中在锅底中间的部位。然后用虹吸管将煮锅中的麦汁倒入发酵桶。8、发酵:让酵母尽情的工作吧。需要设备:饮水机桶、干净的塑料布、橡皮筋操作:将活化好的酵母倒入发酵桶,然后用塑料布封住桶口,用橡皮筋绑住,不用太紧,主要是为了放置灰尘吸进进入,同时让发酵时产生的气体顺利排出桶外。发酵过程需要2周。9、装瓶:将发酵好的啤酒装在瓶中,并增加啤酒中的气泡。需要设备:啤酒瓶、啤酒盖、压盖器、虹吸管操作:用250g纯净水熬100g白砂糖10分钟,自然冷却至室温,然后平均分配倒入所有啤酒瓶中,然后用虹吸管(记得消毒)将发酵桶中的啤酒吸近啤酒瓶中,封盖。然后室温放置2周左右,时间长一些会更好。这样整个过程就完成了。有2点要切记:1、全过程不能有油;2、熬煮之后接触啤酒的东西一定要消毒!消毒!!消毒!!
国外家酿啤酒爱好者非常多,他们酿啤酒的方法按原料不同可分为3种:1、使用浓缩啤酒套装(beer concentrate kit );2、使用麦精(malt extract);3、使用麦芽(malt)、即发了芽的大麦。第一种方法最简单,只需把Beer Concentrate Kit兑水后在发酵桶里发酵即可,过程中不用加入啤酒花,缺点是口味不及后面两种方法,但比买的啤酒要好喝,这种方法一般是初学者采用。第二种方法要稍微复杂一点,需要将麦精(固体的或液体的都可以)倒入锅中,和啤酒花颗粒一起煮一个小时,这样做的目的有两个,一是把麦精中的蛋白质煮出来使啤酒澄清,二是把啤酒花中的苦味成分α酸煮出来。煮好后的产物就是麦芽汁。将麦芽汁冷却到20—30℃,倒入发酵桶内,再倒入啤酒发酵酵母,就开始发酵了。发酵5到7天后,主发酵结束,这时就可以装瓶了。装瓶前在发酵桶里加一些白砂糖,这是为了让啤酒在瓶中继续发酵,以产生二氧化碳气体。装瓶时用虹吸管,不可直接倒入瓶中,否则会使啤酒氧化而影响口味。瓶盖用压盖器压上。放置7天后,美味的自酿啤酒就可以喝了。不用当心保质期的问题,如果消毒做的好,啤酒会保存好几年的时间,而且会越陈越好喝。第三种方法最复杂,所用原料是麦芽,这和啤酒厂的做法一样。麦芽是指发芽的大麦。这种家酿方法的主要步骤如下:1将麦芽碾碎;2、熬麦芽。将麦芽粉和水在一定的温度下保温一段时间,这样可以让麦芽里的生物酶将淀粉转化为可发酵的糖,如麦芽糖、蔗糖等。3、煮沸麦芽汁,这一步开始和第二种方法就基本一致了。总之,自己动手做啤酒是一个令自己自豪和惬意的爱好,做出的啤酒比外面买的啤酒要好喝许多,属于真正的新鲜啤酒。奥巴马总统也在白宫自酿啤酒(white house honey ale)招待来宾。