不能教条式的把茅台酒一样如葡萄酒存放。(1)可以用安装水管用的生料带反复将瓶口处进行缠绕,或者用保鲜膜将酒整体包裹起来也是可以的,甚至可以先用生料带缠绕瓶口再用保鲜膜包裹,将蜡融化成流状,将瓶口蘸入,连续几次直到完全裹上蜡,这个方法密封性强,但是相对比较麻烦一些,所以还是推荐上面的方法。
1、自己买了一些茅台酒想长期储存,如何将瓶口封得比较严实?
谢邀请,很多喜欢喝白酒的朋友都喜欢将一些好酒储藏起来,放上几年,甚至更长的时间再去喝,白酒在经过数年的陈化后酒质会变的更醇厚,口感更好,特别近几年随着茅台酒的不断走俏很多人喜欢储存一些来等待升值或者是以后再喝,但是如果存放不好的话就会出现跑酒现象,也就是说,酒挥发掉了,那么怎样将白酒更好的储藏呢?首先茅台酒是采用乳化玻璃作为酒瓶的,其密封性是非常高的,唯一可能出现跑酒的地方就是瓶盖处,所以,一定要将瓶盖处再次处理才能够长年存放,否则难免跑酒贬值。
那么,怎样将瓶盖处理的更好呢:(1)可以用安装水管用的生料带反复将瓶口处进行缠绕,或者用保鲜膜将酒整体包裹起来也是可以的,甚至可以先用生料带缠绕瓶口再用保鲜膜包裹。(2)采用传统密封方法:蜡封,将蜡融化成流状,将瓶口蘸入,连续几次直到完全裹上蜡,这个方法密封性强,但是相对比较麻烦一些,所以还是推荐上面的方法。
在存放的时候应该做到恒温避震,通风,避光,如果有通风的地下室,或者是杂物间就可以,切记不能放在阳台,因为阳台一般光线较强烈,冬天太冷夏天太热,对酒是会有破坏的,另外,不是所有的白酒都适合长期存放的,酒精酒(即液态酿造酒)以及50度以下低度白酒不适合长期存放,有不明白什么是粮食酒什么是酒精酒,以及怎么去辨别的可以关注本号阅读前面回答及头条文章。
2、想长期保存茅台酒,该如何设定环境温度和湿度?
其实高度酒都可以长期储存,茅台的回应要看你怎么看,一方面说瓶装陈年自己存不好,应该买窖藏的陈年茅台(茅台十五年/茅台三十年/茅台五十年),另一方面,说陈年酒好,陈年酱香酒收藏价值高的也是茅台。说到储存,五年十年的话,很多品种都适合,一般来说,酒精度比较高的酒都可以存,比如白酒50度以上的。通常来说,白酒存个十年左右,味道都会有些变化,通常更柔和一点,
当然也不排除存在一些心理原因,比如我偶尔翻出来一瓶七八年前的酒,都会再留几年,等满十年了再喝。另外,洋酒也可以存,洋酒的酒厂从不宣传说陈年洋酒多么多么值钱,多么多么好喝,所以,没什么人特意存洋酒,但是存几年也不影响喝,存几瓶纪念版也不错。40度的洋酒可以考虑存,但是白酒一般不建议存,一方面,低度白酒由于一些历史原因,生下来就比高度白酒便宜一截。
另一方面,白酒密封性普遍不太好,本身度数就低,再挥发一部分就没得喝了,白酒和洋酒的味觉原理有些不同,酒精的刺激性气味需要消除,白酒是靠增加度数,用粮食酿造产生的脂类和酸类减轻酒精刺激;洋酒就简单粗暴一点儿,靠过橡木桶,或者直接用水果酿制,用果味和木头味来掩盖酒精刺激。所以低度茅台比高度茅台便宜一大截,因为真的没有高度白酒好喝,
3、茅台该如何存放?
如果平方肯定是不行的,不同的酒存放方式是不一样的。不能教条式的把茅台酒一样如葡萄酒存放,这个是和茅台酒类似的瓶盖和瓶子,即使不倒放都会有轻微的跑气和跑酒,如果倒放哪漏酒情况就可想而知了,而葡萄酒为什么会倒放呢?这个还得从葡萄酒瓶子的盖子说起,葡萄酒的盖子是类似于木屑压的那种材质的塞子,而为了防止木塞脱水而裂,所以要平放或者说是尽量让酒有轻微的接触瓶塞。