美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

凤香的由来,求君临盛世西凤酒的来源

1,求君临盛世西凤酒的来源

君临西风酒,酿造地凤翔柳林镇,拥有延续千年的酿酒史。君临西凤传承深厚的历史文化底蕴,在永恒的时间和空间中精心酝酿,具有的“ 清洌醇厚 ”凤香特色为世人所称道君临,君子、君道、君临;天行健 君子以自强不息;地势坤 君子以厚德载物君子之人品一如酒品,历久弥新,至上弥坚,是谓之谦谦君子。君子之道谓风骨先存,遵法度而慎言行,信义、担当、有为,泱泱大国之所求,君子当鼎承。则君临天下,盛世乃启。

求君临盛世西凤酒的来源

2,白酒的香型怎么来的

酒的香型是按酒的风格分的,但风格又是有各自的特殊工艺决定的 目前酒的香型主要有以下几种:浓香型,米香型,酱香型,清香型,芝麻香型,凤香型和其他香型。 这几种香型的酒只要身体适应长期适量的饮用都可以,只是根据个人的口味爱好选择而已。
酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒,为什么又不以香来划分呢?因为有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法规,从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明,消费者可以识别。因此,世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。   白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理,提高质量,相互学习,做好评比,结合我国国情,于60年代中期,对我国白酒的香型进行了较系统的研究,通过对酒内香味成分的剖析,香气成分与工艺关系的研究,并经酿酒界和专家认可。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型(兼香型和凤香型) 都可以长期喝但不要过量

白酒的香型怎么来的

3,西凤酒是什么时候起源的

是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕,仰韶文化遗址有二十多处,龙山文化遗址更多,秦公大墓的发掘轰动世界,雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。根据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载,远在3000年前这里出产的“秦酒”(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)就成为王室御酒。《史记·秦本纪》上记述的秦穆公赐酒为盗马"野人"解毒, 《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后"投酒于河以劳师"的典故就发生在这里。这里自古盛产美酒,唯以柳林镇所产之酒为上乘。至今,民间仍流传着“东湖柳、西凤酒、女人手’’的佳话。唐贞观年间,西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家’’的美誉。到了明代,凤翔境内“烧坊遍地,满城飘香",酿酒业大振,过境路人常常“知味停车,闻香下马”,以品尝西凤酒为乐事。清末,西凤酒就打向海外。1915年,西凤酒荣获巴拿马赛会金质奖,遂盛名五洲。
这种酒出产于陕西省宝鸡市凤翔县(古称雍州),起源于6000多年前的仰韶文化时期,可以说是历史悠久了。

西凤酒是什么时候起源的

4,西凤酒的历史

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年历史。 凤翔古称雍,为周秦发祥之地,有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处,龙山文化遗址更多,秦公大墓轰动世界,雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。西周时期已有酿酒,境内出土的大量西周青铜器中有各种酒器,充分说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。《酒谱》记有:“秦穆公伐晋及河,将劳师,而醑惟一钟。蹇叔劝之曰:‘虽一米投之于河而酿也’,于是乃投之于河,三军皆醉。”这就是淬在雍州“秦穆公投酒于河”的典故。又据《史记》载:秦穆公“亡善马,歧下野人共得而食之者三百余人,吏逐得,欲法之。穆公曰:‘乃皆赐酒而赦之。’三百人者闻秦击晋,皆求从,从而见穆公窘,亦皆推锋争死,以报食马之德。”由以上史实可见,当时雍州已酿有“醪”和“酒”。唐代肃宗至德二年(757),将雍州改称“凤翔”,取意周文王时“凤凰集于歧山,飞鸣过雍”的典故。自唐代以来,凤翔就素称“西府凤翔”。仪凤年间,吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国途经凤翔柳林镇,饮酒后即兴赋诗曰:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞。三阳开国泰,美哉柳林酒。”据张能臣《酒名记》载,宋代“凤翔橐泉”酒已称著。宋嘉祐七年,苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文:“花开美酒唱不醉,来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文,苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒,华发荣分汗漫游”。清代以“凤酒”著称,而且在“八百里秦川”的宝鸡、歧山、郿县及凤翔县等酿制之烧酒均称“凤酒”。1929年编的《工商部中华国货展览会实录》载:“凤翔县兴盛德之凤翔烧酒”获二等奖。1934年编的《第三届铁展陇海馆专刊》云:“陕省则以凤翔、歧山、宝鸡等县所产凤酒最优质,味醇馥,与山西汾酒不相上下。往岁产最甚丰,凤翔、宝鸡年各出数百万斤。”但到1949年时,柳林镇仅有七家小酒坊。1956年在凤翔县新民酒厂的柳林镇两个生产小组基础上建成西凤酒厂,翌年按传统工艺继续投产此酒。 这里自古以来盛产美酒,唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。至今,民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话,唐贞观年间,西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的荣誉。到明代,凤翔境内“烧坊遍地,满城飘香”,酿酒业大振,地境路人常“知味停车,闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。 西凤酒以当地特产高梁为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。 西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。
西凤酒 西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部,故称西凤酒。据史书记载,唐代西凤酒就有"甘泉佳酿,清冽醇馥"的美名。当地人常说:"东湖柳,柳林?quot;。西凤酒用的是柳林镇的井水,水质清纯甘冽。酿酒用的原料是就近产的高梁,并用60%的大麦和40%的碗豆做曲酿造。在酿造中,采用"多次发醇,多次取酒,含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质,还兼有补气血、润肺等药用功能,是人们喜爱的佳品。西凤酒距今已有2600多年的历史。远在唐代就已列为珍品。是我国八大名酒之一,现远销海内外。 西凤酒基本上都在中高档次. 15年西凤酒200多 25年的要800左右

5,龙和凤的由来

最早时凤凰由于五行属火,因此被视为阳,代表雄性;而龙五行属水,被视为阴,代表雌性。后由于龙的形象更为帝王所喜欢,因此改为以龙为阳,以凤凰为阴。龙,在中国的神话与传说中,是一种神异动物,具有虾眼、鹿角、牛嘴、狗鼻、鲶须、狮鬃、蛇尾、鱼鳞、鹰爪、九种动物合而为一之九不像之形象。前人分龙为四种:有鳞者称蛟龙,有翼者称为应龙,有角者称虬龙,无角者称螭龙。还有一种说法是有两角为龙,独角为蛟,无角为螭,无脚为蠋。传说中的人类始祖伏羲、女娲,皆龙身人首(或蛇身人首),又被称为“龙祖”。华夏民族的先祖炎帝、黄帝,传说中和龙都有密切的关系,“黄帝龙轩辕氏龙图出河”(《竹书记年》),相传炎帝为其母感应“神龙首”而生,死后化为赤龙。因而中国人自称为“龙的传人”。传说龙能隐能显,春风时登天,秋风时潜渊。又能兴云致雨。龙后成为皇权象征,皇帝又称为真龙天子,皇宫使用器物也以龙为装饰。龙被中国先民作为祖神敬奉,普遍尊尚“龙”。中国民间流传着许许多多关于龙的传说。《山海经》记载,夏后启、蓐收、句芒等都“乘两龙”。另有书记“颛顼乘龙至四海”、“帝喾春夏乘龙”等传说。在中国,流行“耍龙灯”(“舞龙”、“龙灯舞”)等风俗。凤凰是中国古代传说中的百鸟之王,在中华文化中的地位仅次于龙。羽毛一般被描述为赤红色,雄的叫凤,雌的则叫凰,但叫凤凰的时候均代表女性。常用来像征祥瑞。亦称为丹鸟、火鸟、鶤鸡、威凤等。类似的传说亦见于其他东亚国家的历史中。最早凤凰属风,在古代风神信仰中,认为世界上的风是由巨大的鸟拍动翅膀产生的,这种能产生风的鸟就是凤凰,故崇拜凤凰为各方风神,认为四方各有一只巨鸟在拍动翅膀。也因此“凤”、“凰”二字与“风”字同有代表风的“几”部。后来风的代表逐渐被呼风唤雨的龙所取代,而凤凰也逐渐衍生出祥瑞、女性或者是火等这类的象征。严格来说凤凰的种类繁多,因种类的不同其象征也不同,不过近代由于受到西方永生鸟(Phoenix)自焚的神话以及日本流行文化的影响,一般说到凤凰常使人联想到永生鸟。凤凰的形态据《尔雅·释鸟》郭璞注,凤凰特征是:“鸡头、燕颔、蛇颈、龟背、鱼尾、五彩色,高六尺许”。《山海经·图赞》说有五种像字纹:“首文曰德,翼文曰顺,背文曰义,腹文曰信,膺文曰仁。”相关的神话传说最早是流传于东方,因此有东方神鸟、长生鸟之称。西方神话传说中亦有关于神鸟的叙述。郭沫若所作诗歌《凤凰涅盘》中的凤凰,即指西方传说中的永生鸟(天方国古有神鸟名“菲尼克司”,满五百岁后,集香木自焚,复从死灰中更生,鲜美异常,不再死)。古埃及神话中也有一种称为“贝努”的鸟。古埃及人认为,贝努和鹰一般大小,全身长有金色的羽毛,闪闪发光光的翅膀、斑斓的外表、鸣声悦耳,能给人降福添寿;同时认为世界上只有一只贝努,而寿命为五百年。在临死之时,贝努会采集芳香植物的树枝、香草筑成一个巢,然后点火自焚,在熊熊火焰中,一只幼贝努诞生了。新生的幼贝努就将老贝努的骨灰装进药蛋中,在蛋上涂上防腐的香料油,带着它飞到太阳神那里,由太阳神将它放在太阳庙的神坛上。以上所提及的“火鸟”,与中国传中的凤凰有一定的差别,但华人在翻译与认知上习惯把永生鸟当成凤凰。西方传说中的火鸟与鹰相像,中国传说中的凤凰在形象上则是较像鸡、雉。此外,中国神话传说并无凤凰会浴火重生的说法,凤凰涅盘此词是郭沫若歌颂永生鸟所创的词,比较相近的是从佛教传说中会因吞食那伽而自燃而死的迦楼罗(金翅鸟)。不过中国不会把凤凰与迦楼罗混淆在一起,而且迦楼罗也不会重生。
其实人家凤凰才是一对,凤为雄鸟,凰为雌鸟,龙第三者插足,太郁闷了
这是一个历史非常久远,过程非常复杂的演变过程。 一般的,学者们认为,龙起源于远古的部落图腾,但这是一种人工创造出来的动物形象。因为,远古的部落一般是用某种动物作为自己的部落图腾,但在两个部落联合的情况下,为了公平,就不能单用某一个部落的图腾,而是应该用一个新的,以示两个部落平等。通常情况下就是把自己部落图腾的某一部分拿出来,与另一个部落图腾的一部分合在一起,构成一个新的图腾。 历史告诉我们,国家的早期雏形就是原始部落的大联盟,而这种部落的大联盟也要有自己的图腾,这个图腾也是遵循这样的原则,各个部落拿出自己图腾的一个部分,共同组成一个新的图腾。历史学家认为,在这个过程中,就渐渐构成了现在这个龙的样子:驼头、鹿角、牛耳、龟眼、虾须、马鬣、蛇身、鱼鳞、蜃腹、鹰爪。这种复合结构,意味着龙是万兽之首,百鳞之王。那么龙代表了部落联盟,也就象征着所有部落要服从联盟。 而凤的产生,大体也是这么一个过程。所不同的是,龙和凤分布在两个地区。 在中国远古历史上,大体以长江为界,在长江之北,一般以龙为图腾。而在长江以南,大体以凤为图腾。 后来随着长江南北文明的融合,龙和凤的崇拜就变成了共同的崇拜。在这个时候,神的观念出现了,这样龙和凤的图腾作用开始减弱,这样龙和凤就没有进一步融合,这个形象就固定了,不再变化并且就这样传承了下来。 这是龙和凤的起源以及演变过程。 至于龙和凤成为一对,龙代表男,凤代表女的观念,也和中国古代文化发展有关。 中国阴阳观念是一个历史悠久的观念,据说阴阳观念可以追溯到文字产生之前。在阴阳观念中,世界上所有事物都可以用阴和阳加以区分,那么在对人的区分中,男为阳而女为阴就这样区分并定了下来。而在其他事物区分中,龙则被定为阳。这一点,可以在《易经》乾卦中得到证明,也就是说,龙成为阳的历史也是非常悠久的。 既然龙代表阳,那么和龙地位相等并且对立的凤,自然就代表阴了。这样的概念一经确定,很自然,龙和男性就成为同义语了,凤和女也成为同义语。如果一家生了一男一女这样的双胞胎,老百姓俗称“龙凤胎”,就是这个意思。 大体就是这些。
大家都在看