谢邀，茅台酒和普通酱香型酒肯定有优势的，差距主要存在于茅台酒生产历史悠久，具有很好的传承，国家重视，组成专家组调研指导，形成制定了完整的工艺，因此制定了以茅台酒为标准的行业标准和品评标杆，技术力量雄厚，各生产环节严格按标准执行，是其它厂家无法比拟的，酒的生产年代长，产量大更有利于勾兑，保证酒的品质一致。
1、茅台酒和其他厂的酱酒区别到底在哪儿？
酱香白酒可是百人百酱的，同一款酒可以喝出一百种口感，并不是所有人都会觉得好喝，茅台酒也是一样，虽贵为“国酒”但我相信有些喝不习惯酱香白酒也一样觉得茅台酒不好喝。要说有的酱香白酒和飞天茅台一样是坤沙酒质但是口感却不一样知道这是因为什么原因吗？我们都知道酱香白酒的大曲坤沙酒是经过一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次发酵，再储存五年时间才出厂到消费者手里的，都是一样的传统工艺为什么考出的酒却各有各的味道？这个跟我们在酿酒的一系列细节有关系，我们的其他酒厂的细节没有茅台酒厂做的到位，还有就是原料高粱，曲药，这些都有关系都会导致最后的酒质不一样，比如我们在生产中的“三高工艺”高温发酵，高温制曲，高温取酒温度都有规定多少度到多少度之间的，可不是凭感觉的，还有就是蒸馏时间长短，发酵时间标准，都是不一样的，最主要的还是我们最后的勾调技术，茅台酒的勾调技术可是秘密，我们再怎么勾调也不可能勾兑出一样的口感，
所以说有人要是说他的酒是“秒飞天”那可真的是在吹牛了，要说有点像我还是相信的，毕竟每个人的口感都是不一样的。虽说我们当地的酱香白酒还是达不到飞天的标准，但是也算是优质的酱香白酒了，只能说是各有各的风味，不能一味的拿普通价钱的酒去跟飞天比，朋友们也可以尝试我们当地优质的纯粮坤沙酒，价格平价，酒质虽比不上飞天，但也别有一番风味，只要是纯粮坤沙酒都是好酒，
2、茅台酒和普通酱香酒，有什么差距？
3、青花郎和茅台都属于酱香型高端白酒，两者在口感上的差距大吗？
二者的口感说不上差距，毕竟萝卜白菜各有所爱，但是其差异性还是非常非常大的，简单点说，郎酒青花入口比茅台好，但是茅台酒的苦甘长和香气的持久性长也是一大特征。因为茅酒守艺人属于传统农的白酒一线酿酒工作者，所以我分析白酒我喜欢从本质，也就是酿造原料、环节、环境上去分析，首先，我们来看看郎酒与茅台镇气候差异郎酒属于茅台镇的下游，二者的海拔应该差距在100米左右，就是这小小的一百米，造就了二者平均气候的差异，郎酒所在地的温度平均比茅台镇高二度左右。
可是茅台镇的湿度又大于二郎镇，而反过来，这小小的湿度差异最大的反应就是酒曲的发酵，郎酒的曲和我们茅台镇的大多数酒厂的曲差不多，只能说是高温大曲，而茅台酒的曲对外宣传是高温大曲，其实茅台酒大曲属于实实在在的超高温大曲，他的温度比目前绝大多数的酱香型白酒的发酵温度都高。除了湿度的原因，曲仓的结构也是一大因素，
其次：原料茅台酒的酿酒原料大家都知道，他采用茅台镇周边乡镇种植的红缨子糯高粱，说到高粱估计大家认为都差不多，但是红缨子支链淀粉紧实的结构造成整个酿造环节很大的参与淀粉，还有就是红缨子高粱在所以高粱里面单宁含量也是一绝。这二者在整个一年的酿造过程中反复的氧化还原，所以茅台酒入口的滋味多变而丰富。相反郎酒一直没有公布自己的高粱使用情况，
当然私人企业与国企在成本上的计较程度肯定是不一样的。第三：土壤环境其实酒从本质上说就是微生物的代谢产物，虽然曲、酿酒原料、生产工具都会带来大量的微生物，但是微生物的来源最大的还是酿酒的环境，也就是客气和酿酒场地，在四川贵州的绝大多数地方，泥土都是黄泥，而这个红泥恰恰又是己酸菌非常喜欢的环境，己酸菌产生的己酸与酒中的乙酸结合会产生己酸乙酯，己酸乙酯大家应该都不陌生，他就是浓香型白酒的重要星期香味物质。
