1,西凤酒1952系列产品都属于什么香型
酱香
2,西凤酒属于什么香型的酒
复合香型。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒是凤香型白酒。香型是中国白酒特有的香气,中国白酒分别分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型的基础上,又相继出现了凤香型、药香型、豉香型、芝麻香型及馥郁香型,共有十大香型。
3,西凤酒是风香型的好还是酱香型的好
西凤酒375ml是西凤酒375系列下的一款明星产品该酒为凤香型的白酒口感独特如果要想喝正宗的西凤酒的话建议选择1952标准版凤香型正宗的西凤酒宴请送礼首选
70%-80%的人喜欢喝浓香型的白酒,20-30的人喜欢酱香型。。。
4,西凤酒属于酱香还是浓香
西凤酒属于酱香型白酒。酱香型白酒一词指的是具有明显酱香气味的高度烈性白酒,由麦芽、大麦啤酒酵母共同发酵而成,并经过低温熟化,陈酿制成。西凤酒正是符合此特点的经典。西凤酒以传统工艺精心酿造而成,酒体细腻醇厚,口感略带淡淡甜味,后顺滑悠长。其酒香芬芳,在口中留香甜美,拥有独特的浓郁酱香,多数以紫薯、豆蔻、丁香等作为调料,体现出它浓郁的酒香味。酱香型白酒是中国最具代表性的白酒之一,大部分酱香型白酒都采用古法,有一定的芳香度和醉意,具有强烈的酱香气息,充满着浓浓的历史气息,是不可多得的中式烈酒精品。
5,西凤酒的凤香型跟其他香型有什么不同
西凤酒凤香型,是西凤酒的正宗血统当年,西凤酒获得中国四大名酒称号都是因为凤香型西凤酒可以考虑西凤酒1952系列,凤香型正宗
最直观的解释就是发酵时间,西凤高档酒发酵7天,窖藏一至三年勾兑装瓶。普通茅台发酵一年,窖藏5~7年后盘勾老酒装瓶。
6,西凤酒档次怎么样
西凤酒档次很好。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。工艺:西凤酒生产采用续??配料老五甑法发酵(即连续发酵法),一年为一个生产周期,第一年九月立窖,第二年七月挑窖。全生产过程分为立(立渣)、破(破渣)、顶、圆、插(停止投粮)、挑(糟醅)六个过程。要求:开水施量(即施底锅水以利杀菌排酸、润料、增香的作用)。热拥法做窖(即低水分,入池水分要求在56%左右;小曲量,加曲量为原粮的18—20%;适温入池,适当的提高入池温度约在18—20℃,以适应发酵期短,促进窖醅发酵生香)。泥封窖(每窖入池完毕用新泥土封窖,以扩大酒醅与土的接触面,促进增香,同时起防菌侵入及保温发酵的作用)。以上内容参考 百度百科—西凤酒
7,西凤酒好喝吗其中西凤酒原浆酒浓香型如何
西凤酒是中国四大名酒之一(另三大是茅台,泸州老窖,汾酒),也是中国白酒四种香型凤香型代表(其他三种是酱香,浓香,清香),品质不容质疑,口感很好!浓香型酒符合中国大多数人习惯,一直占据白酒市场80%以上市场,各大酒厂都生产浓香型白酒,西凤厂也不例外,相信大厂生产产品品质绝对有保障,原浆更是其中全国畅销品种之一,而且西凤酒是中国大型酒企中无联营企业中的典范。
西凤原浆是一个系列:名下有人和\天和\金凤\蓝凤\火凤等,酒水品质口感都非常不错,;听说最近还出了龙帝尊和凤帝尊,不过到现在还没品鉴过.
8,西凤酒是属于哪种香型
西凤酒是复合香型的酒。西凤酒具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。 扩展资料:西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯为主体,一定量已酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满、甘润挺爽,尾净悠长。是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的。凤香型白酒是以乙酸乙酯为主,已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵,发酵期短(一般14天),酒海贮存:“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓,用来贮酒,贮存3年后勾兑出厂。参考资料:搜狗百科-西凤酒
西凤酒属于凤香型西凤酒具有“凤型”酒的独特风格。它清而不淡,浓而不艳,酸、甜、苦、辣、香,诸味谐调,又不出头。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。
属凤香型大曲酒 . 清香、浓香一体的
凤浓酱型,凤兼浓型 西凤酒以当地特产高梁为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。 西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。 适时饮用,有活血驱寒,提神祛劳之益。
产品单价: 120 rmb品 牌: 中国西凤 五福西凤型 号: 500ml 参 数: 浓香型、500ml、50%(v/v) 原料:水、高梁、小麦 产品单价: 145 rmb品 牌: 中国西凤 百鸟至尊 型 号: 500ml 参 数: 浓香型、500ml、45%(v/v) 原料:水、高梁、小麦
西凤酒属于凤香型 。西凤酒具有“凤型”酒的独特风格。它清而不淡,浓而不艳,酸、甜、苦、辣、香,诸味谐调,又不出头。以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。扩展资料:西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体。西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。参考资料:搜狗百科-西凤酒