1,杏子酒怎么做请详细说明
1、洗干净控干的杏子,清酒(或者20几度白酒);
2、容器用盐水洗干净凉干,先装杏子到八分满,然后倒满酒,密封放阴凉处就可以了。
3、耐心等上几个月吧,喜欢甜的还可以加些冰糖。
2,问 杏怎么发酵成酒
杏酒是水果酒中的上品。一般选用晒干的杏果,与糯米饭一起发酵。1公斤糯米加200克干杏果。干杏果先洗净,加水煮烂,然后加到糯米饭中,加红曲、酵母发酵3星期,过滤掉酒糟,就澄清后就可以装罐储存。储存前加炒干的杏花浸泡,就是杏花酒。杏花香味不够浓,效果不是很好。加磨细的南北杏仁浸泡,就是杏香酒。杏香酒浸泡3个月后,过滤干净,装罐。淳化半年,就是上好的美酒。
这应该是周易算命等一类的话语。你没写全!单词的意思就是和寻花问柳的意思类似。就是总是吃喝玩乐,小心劳神伤财希望帮到你了
先把杏和糯米发酵,,,在浸泡,半年就行
3,怎样酿杏酒
同问。。。
你爱喝哪种酒呢?来瓶杏酒怎么样?你知道杏酒吗?其实杏酒是有很大好处的,所以才会有那么多人喜欢它。杏酒带来的不仅仅是那一种酸酸甜甜的清爽,更重要的是杏里面有很丰富的果糖和葡萄酒已经苹果酸之类的,这些对一些厌食的都是有帮助的,所以它能够起到增进食欲的作用的。同时也能缓解疲劳和祛痰以及对心脏病患者都是有很好疗效的。接下来就让我来教你吧。先准备好一些原料,如杏600克,烧酒1.8升。就可以开始做了。1 我们要先从准备好的材料里挑选八成熟的杏,然后洗干净擦干后要放在阴凉处晾一下,也不能直接放在太阳下面的。2 等晾老的杏,就可以放入容器里面了,然后放入是杏3倍的烧酒然后是密封好,储存三四个月,一定要在通风阴凉的地方储存。3 之后一定不要把原材料捞出来,而且是放的时间越长它的酒就更香。
4,如何家庭自酿杏酒
原料: 黄杏、白酒、 白糖、粉碎的冰糖都可以,少量 注:用来泡果酒的白酒和用来泡药酒的白酒不同,要选度数不太高的,一般30~35度左右. 近来韩国降低了白酒的度数,也有人选用20度或者25度的白酒来泡制果酒.但度数越低,味道也会越淡.淡而无味,就没有诱人的魅力了.过程:1.选成熟而又有些硬的新鲜黄杏,去蒂,洗净,晾干水分.2.把杏放到瓶子里,撒少量糖,然后倒入白酒.如果发现有漂浮起来的,最好是切成两瓣,让它可以沉到瓶底.要是觉得麻烦,就任它漂浮着,也没有什么关系.3.密封后放阴凉处保管.4.三个月后,将黄杏分离出去,酒密封后,继续放阴凉处保管.一个月后可以饮用,但是到六个月的时候,口感最好.选自:欢伯网
放点酸奶 再来点橄榄油就行
买瓶白酒,把杏泡进去,就可以了。
你爱喝哪种酒呢?来瓶杏酒怎么样?你知道杏酒吗?其实杏酒是有很大好处的,所以才会有那么多人喜欢它。杏酒带来的不仅仅是那一种酸酸甜甜的清爽,更重要的是杏里面有很丰富的果糖和葡萄酒已经苹果酸之类的,这些对一些厌食的都是有帮助的,所以它能够起到增进食欲的作用的。同时也能缓解疲劳和祛痰以及对心脏病患者都是有很好疗效的。接下来就让我来教你吧。先准备好一些原料,如杏600克,烧酒1.8升。就可以开始做了。1 我们要先从准备好的材料里挑选八成熟的杏,然后洗干净擦干后要放在阴凉处晾一下,也不能直接放在太阳下面的。2 等晾老的杏,就可以放入容器里面了,然后放入是杏3倍的烧酒然后是密封好,储存三四个月,一定要在通风阴凉的地方储存。3 之后一定不要把原材料捞出来,而且是放的时间越长它的酒就更香。
5,破杏可以泡酒吗
杏能做酒。 杏酒的做法: 材料:杏子600克 冰糖适量(根据个人喜好添加) 白酒1.8升 步骤: 1. 将杏子洗净,擦干 2. 找一个玻璃罐子,把杏子放进罐子里,放一层杏子,放一层冰糖 3. 将酒倒进罐子里,放置一到两个月就可以喝了。 杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏仁的营养更丰富,含蛋白质23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
可以的 自制杏酒: 原料:杏2千克,冰糖400克,43度白酒4升。 自制杏酒方法: 1、选黄熟的杏,要那种硬硬的不要熟过头的,表面要没有伤口,否则会影响酒的风味。 2、将杏用清水洗净,淡盐水稍泡,再冲洗干净(图1); 3、洗干净的杏捞出控干水分(图2); 4、泡酒容器事先清洗干净,用白酒漂一遍,控干(图3); 也可以不用白酒漂,那样就最好用开水煮过。辅敞滇缎鄄等殿劝东滑 5、将全部杏放入容器内,大概8分满,加冰糖、最后倒入白酒密闭保存(图4-6); 三个月后即可熟化,六个月后风味会更佳 小贴士: 1、泡酒最好都贴上日期,以免错过最佳饮用期; 2、度数选择:泡果酒最好用高度酒,不过,为了适宜女士饮用30、40度的酒也可以考虑,而且经过浸泡以后,酒的度数就会更低啦; 3、酒的品种选择:最好选用高粱酿造的清香型白酒,切忌用浓香,酱香型白酒,因为,如果用以上白酒就不能凸显出果香味啦。推荐用朗姆酒,泡出的果酒很有一种独特的风味; 4、除了杏子,青梅、杨梅、蓝莓、樱桃等都是泡果酒的好原料,制作方法与杏酒的制作方法大体相同; 5、吃的时候可以搭配碳酸饮料、冰块,各种低度的果酒,调至成不同的风味。酒不宜多饮,每天30-40ml为宜。
6,杏能做酒吗
可以的,如杏子酒。用杏做酒的好处:1、开胃润肠酸酸甜甜的杏子酒可以在餐前饮用,有助于提高食欲,促进胃酸分泌。杏子里的杏仁素和杏仁油,在进入肠道消化之后,会起到消除炎症,促进肠胃蠕动的效果,这样就可以帮助便秘的缓解,增加肠道的水分和运动。2、生津止渴柠檬酸、苹果酸一听就能让人流口水,这些杏子富含的酸类物质就能够促进唾液分泌,生津止渴,经常舌头苦涩,嘴唇干裂,口干舌燥的人可以多尝试。3、保护视力杏子泡酒后悔分解大量的维生素A,维生素A对视力有很大的好处。4、去暑止咳杏子酒在进入肠道后还会分解出氢氰酸,这种物质对咳嗽的缓解起到很大的作用。同时还可以清凉解暑。5、预防疾病杏子酒里的儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等,都有助于抑制癌细胞的生长,有防癌抗癌的功效。扩展资料杏子泡酒的禁忌1、不能用生的杏子来泡酒;2、小孩子、孕妇不宜饮用;3、糖尿病人不宜饮用;4、适量饮用,不宜过量;杏子泡酒的制作材料:杏子600克 冰糖适量(根据个人喜好添加) 白酒1.8升1. 将杏子洗净,擦干;2. 找一个玻璃罐子,把杏子放进罐子里,放一层杏子,放一层冰糖;3. 将酒倒进罐子里,放置一到两个月就可以喝了。参考资料来源:百度百科-杏子酒
杏能做酒。 杏酒的做法: 材料:杏子600克 冰糖适量(根据个人喜好添加) 白酒1.8升 步骤: 1. 将杏子洗净,擦干 2. 找一个玻璃罐子,把杏子放进罐子里,放一层杏子,放一层冰糖 3. 将酒倒进罐子里,放置一到两个月就可以喝了。 杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏仁的营养更丰富,含蛋白质23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
可以啊,日清不就是有一款黄金杏酒么。 力娇酒也有杏酒的。 自己做的话,方法就是:先杏去核,捣烂成酱,加白糖腌制一天,再驻入高梁放阴凉处密封存放。这样的酒是属于酸甜的,很适合做配餐酒或者是餐前酒
可以吧,只要方法正确
可以。你可以去搜。芳津杏仁酒。就是有名的洋酒~ 杏仁味儿~
7,寻找各种自制水果的酿酒方法
蜜桃酒 工艺流程:原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 制作方法: 1.原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的蜜桃,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等。 2.清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。 3.绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。每100公斤蜜桃可绞出果汁70公斤左右。 4.加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 5.发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25~28℃,经3~4天酒度可达5~6度。 6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10~12%的蔗糖,搅匀后盖好。 7.贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。 8.装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。 9.杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即中食用。
李子酒:买一大瓶高粱酒,买3斤李子(成熟度中等)。李子洗尽,戳眼,浸入高粱酒里。酒瓶口密封完好。
●梅子酒 成熟梅子洗淨晾乾,置入密封容器,用米酒頭(梅子、米酒頭、冰糖比例10:10:5)淹沒梅子,存放四個月。治療骨刺、風濕痛、寒症、腎臟病功效。 ◎水果酒製造注意事項 .水果清洗務必瀝乾或自然風乾,所釀的酒才不會走味。 .釀水果酒以天然水果最好,必要時可以調整糖度,加糖至20-25%為宜。 .釀水果酒宜用冰糖,因為甜味較純正,不易起酸。 .所有密封容器,務必除去水氣及閉緊,並存放在陽光無法直曬的陰涼處。 .釀水果酒時,需使用酒精濃度高於35%以上的酒,含在水果中的果汁愈容易被浸泡出來,著色性也愈強。 ◎小酌有益健康 根據國泰醫院營養師葉秋蘭指出,適量的飲酒(如一天飲用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒),對身體有益。包括: 1.酒精可阻止抗利尿劑的分泌,增加排尿量,具有利尿效果。 2.酒精可使皮膚表面末梢血管擴張,促進血液循環,讓人有溫熱的感覺。 3.少量的酒精可使人放鬆精神、紓解壓力。 ◎米酒釀造法 菸酒改制前,因每瓶米酒從二十一元漲至百來元,造成人人搶購,但政府開放民間釀酒後,一時坊間與學術機構開設米酒釀造課程,報名踴躍,以下由中興大學食品加工廠柯文慶教授特別傳授米酒釀造方法: 一、 取5公斤蓬萊米為原料,加1.5倍原料重的水浸泡20分後煮成飯。 二、 熱飯冷卻至40度,加50g特定菌種,攪拌均勻。 三、 增加米飯與空氣的接觸面,進行糖化及發酵。 四、 二天後,加7.5公升水,拌勻以利發酵。 五、 再過一天,再加7.5公升水,蓋緊繼續發酵。 六、 經10-12天形成的酒醪,置入蒸餾器。 七、 蒸餾器加熱,使酒醪沸騰後轉小火,維持穩定的餾出狀態,避免因蒸餾速度過快而造成餾出液混濁,蒸餾出的酒液濃度為40-45%(約有5公升) 八、 以逆滲透水將酒液酒精濃对粄整至25%,裝入塑膠容器、密封(約可分裝12瓶),大功告成。
分步阅读1/4果粒完整的新鲜葡萄,洗净晾乾,剪成单粒,去梗;置入密封容器,加糖,存放四-六个月。有抗氧化作用,有益延缓老化。2/4成熟杨桃洗净,切成小块,晾乾,冰糖加水以小火溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上。有去风热、顺气润肺效能。3/4红肉李洗净,用冷开水滤水一次,晾乾,每粒果实用刀深划七至十刀,置入容器,一层李子一层砂糖,存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲劳功效。4/4成熟梅子洗净晾乾,置入密封容器,用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10:10:5)淹没梅子,存放四个月。治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病功效
【玫瑰露酒】配方: 鲜玫瑰花350克,白酒1500克,冰糖200克。 制法: 将玫瑰花浸入酒中,同时放入冰糖,浸月余,用瓷坛或玻璃瓶贮存,不可加热。 功效: 疏肝理气,和胃止痛。 用法: 每日1次,每次1~2盅。猕猴桃富含维生素C和维生素E,这两种维生素都具有很强的抗氧化作用,因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效。对于慢性疲劳的人,在注意休息的同时,还可以经常喝点猕猴桃酒。自制猕猴桃酒的方法:猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富,但皮不能直接食用,如果做成猕猴桃酒,就能完全获得其中的功效。做法一、猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先,用清水把猕猴桃冲洗干净,擦去水分,不用削皮,切去两端后,切成小块,放入宽口瓶中,注入白酒,酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。做法二、弥猴桃250克,白酒1000毫升。将弥猴桃去皮、置容器中,加入白酒,密封,每日振摇三次,浸泡30天后,去渣,备用。要点:1.选用新鲜无霉烂的猕猴桃,制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理,器具使用前也要消毒。2.猕猴桃酒泡制过程中,最好存放于恒温在10度左右的地方。3.泡制完成后,可根据口味的不同加入适量的白糖,然后装于杀菌后的有色瓶中,密封好放在阴凉干燥的地方。功效:清热养阴,利尿道淋。主治热病烦渴、热空反冒、尿涩、尿道结石、黄疽、痔疮等。用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。韩式家酿杏酒 材料: 杏600克,烧酒1.8升 酿制顺序: 1 准备好杏600克,烧酒1.8升。 2 挑选八成熟的杏,洗干净擦干水分,放在阴凉处晾。(不能直接放在太阳下晾) 3 晾老的杏放入容器中,倒入杏3倍的烧酒密封好,放置在通风阴凉处3~4个月。 4 原材料不要捞出来,放的越久得到的酒更香。 5 完全熟成的时候会显出桔黄色,有独特香味的杏酒。 功效: 杏含有果糖、葡萄糖、苹果酸等,对增进食欲有效。 解除疲劳,祛痰,对心脏病患者有疗效。韩式家酿菠萝酒 材料:菠萝1个,烧酒1.8升 酿制方法1: 1 准备好菠萝1个,烧酒1.8升。 2 果肉吃掉,使用拨下来的果皮会更经济,果皮洗干净去水,切2厘米大小,放入容器中倒入烧酒。 3 密封好后放在阴凉处3个月,就酿制成黄色的带菠萝香的水果酒。 酿制方法2: 1准备好菠萝1个,烧酒1.8升。 2 挑选新鲜的菠萝,切掉底部,横切成6份。 3 先去皮,然后再切十字形,分4等份。 4 果皮切丝。 5 果肉和果皮一起放入容器中,倒入化开白糖的烧酒密封好,放在通风阴凉处。 6 过1个月后把水果渣捞出来,酒倒到小口的瓶子里,保存在阴凉处。这样做会得到甜味和酸味适中的美酒。 功效: 菠萝有消化蛋白质的功能,饱餐后喝的话会很好。 含有蔗糖、枸酸、苹果酸、酒石酸等成分,维他命C及其他维他命类的含量也很高,对解除疲劳、增进食欲、净肠、便秘有特效。 韩式家酿大樱桃酒 材料: 樱桃1公斤,白糖150~200克,烧酒1.8升 酿制顺序: 1 准备好樱桃1公斤,白糖150~200克,烧酒1.8升。 2 樱桃洗干净,用干棉布擦干水分,去掉大部分的蒂留一点。 3 容器中放入樱桃和白糖,倒入烧酒密封好。 4 3个月后可以喝,但完全熟成得6个月以上,水果渣可在做饼干的时候用。 功效: 对解除疲劳、增进食欲有特效,对不免症和感冒也有效。 其它用途: 如果找不到紫红色的樱桃,使用红色或者黄色樱桃的时候,挑选3~4个柠檬去皮切片添加的话,可以增加酸味。 樱花凋谢后又紫红色的果实,这个也用樱桃酒的做法酿酒,这种酒对强身健体有效。