凤香调酒，什么是凤香型白酒

凤香型白酒只是一个名称，西风酒有着独特的香气，所以定义为凤香

凤香是西凤酒特有的香型！

柳林酒大器凤香生活版可以用来制作各种调酒，味道醇厚，体验独特。此版本以古代柳林酒为基酒，掺入百吉康的蜂蜜，佐以百里香、茴香等天然香料，再加上古法熬制，使得酒具有袅袅香气，回味悠长。

凤香型的代表是陕西凤翔柳林镇的西凤酒和眉县金渠镇德太白酒。

大酒海 中高端是凤香型，中低端是浓香型

1956诞生1955年4月，周恩来总理出席完万隆会议后，回国途径广州时，在为他接风洗尘的宴会上，有位华侨向周总理说：“今天的宴会，四大名酒，唯缺西凤，实为美中不足。”周总理听后当即做出指示，要尽快落实西凤酒生产规模化事宜。1956年10月，在周总理的亲切关怀下，陕西省西凤酒厂建成投产。至此，西凤酒彻底告别了数千年分散的手工作坊酿酒的历史，并使陕西成为西北地区唯一生产中国名酒之地。为了表达对周总理的崇敬之情，纪念西凤酒厂建厂并投产这一伟大历史事件，陕西西风酒集团股份有限公司与1956西凤酒品牌运营管理有限公司携手合作，使用1956年酒海原浆酒进行调制，于2005年隆重推出1956西凤酒品牌，并使其成为西凤酒系列产品中浓墨重彩的一笔。1956西凤酒的消费人群定位为“讲诚信、有品位、有责任感的成功人士”。此外，1956西凤酒香型独特，酒质香醇，口感柔和，素以：“不上头、不干喉、醒酒快”被消费群体誉为“三绝”，是西凤中高端白酒的代表。1956介绍1956西凤酒作为西凤酒系列酒之一，是由国家级调酒师采用1956年西凤酒海原浆酒配合最新的工艺调制而成，一方面，保留了凤香型白酒固有的醇香典雅、甘润的风格，同时又兼备了浓香型的醇厚、酱香型的甜美特点，是西凤酒生产工艺的经典之作。现上市的1956西凤酒系列有：钻石藏，宝石藏，玉石藏，日月藏，红装1956西凤酒，西凤亿家福酒以及1956西凤酒出口型等。1956西凤酒以品质为精、包装为气、文化为神，精气神三者皆，自上市以来，赢得了广大消费者的赞誉。目前，1956西凤酒销售网络已遍布全国各大市场，并销往德国、法国、意大利、加拿大、美国、安哥拉等26个国家和地区，成为继茅台、五粮液之后的中国又一出口白酒品牌。2013年1956西凤酒邀请著名相声演员郭德纲先生作为1956西凤酒的形象代言人，郭德纲先生也表示，在2012年加拿大演出的时候就已经与1956西凤酒结缘，当时对1956西凤酒的口感，品质赞不绝口，随之，1956西凤酒品牌运营管理有限公司顺利邀请到了郭德纲先生作为1956西凤酒的形象代言人。郭德纲先生为家喻户晓的著名相声演员，相信在郭德纲先生的带动下，1956西凤酒的品牌影响力会迈上一个新的台阶。

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1956出口型1956西凤酒通过了德国酒类SGS检验标准，之后又通过了安哥拉港口BV检验。1956西凤酒是由国家级调酒师采用1956年酒海原浆酒配合最新工艺调制而成，具有凤香型醇香典雅、甘润清爽风格，又兼备浓香型醇厚、酱香型甜美特点，余味悠长，是西凤酒生产工艺扛鼎之作。西凤亿家福-出口型西凤亿家福出口型酒，完全按欧盟标准生产。酒精度允许公差0.3%，不添加人工香精香料；内包装采用玻璃瓶和铝塑盖；酒盒全部采用纸质环保结构；木质托盘经过熏蒸，符合出口产品卫生标准；外包装箱，严格按检验检疫局对出口酒类产品的要求生产，通过合格检验、检测；运输完全符合酒类远途海运安全运输的要求。西凤亿家福-三两（出口型）西凤亿家福-三两出口型酒，完全按照欧盟标准生产。酒精度允许公差0.3%，不添加人工香精香料。此款酒，以北京奥运为契机，向世界传递1956西凤酒之福泽亿家而打造的一款出口产品，酒瓶外观以北京福娃形象为创意，传递了华夏民族对世界人们的一种美好祝福，其酒质香醇、口感独特，每一滴都承载着喜庆和吉祥。红装1956西凤酒红装1956西凤酒，是使用1956年酒海原浆酒，经过国家级酿酒大师经过不懈努力，在1956西凤酒基础上，经过精心酿制而成，酒质香醇，口感柔和，香型独特，口味幽雅馥郁、诸味协调、余味舒畅，是1956西凤酒系列产品中的又一经典之作。红装1956西凤酒52度红装1956西凤酒，外包装华贵、大气、时尚，气息高贵典雅；酒瓶充分总结了全球消费者对红色的心理需求和满足，以喜气的大红色为渲染，是站在西凤酒几十年的市场积累上，总结设计的精品。此酒清而不淡、浓而不艳，酸、甜、苦、辣香诸味协调俱全，且均不出头，以“酒质醇香、口感柔和、香型独特”等特点，成就了西凤酒的另一独特风味。1956珍藏系列1956西凤酒（日月藏）极具有天时、地利、人和。西凤酒始于殷商，兴于唐宋，有“烧坊遍地，满城飘香”、“闻香下马，知味停车”之传说。清末，西凤酒的前辈们便开始酝酿国外市场，并多次获大奖。西凤酒之醇厚，是为天时。西凤酒发源于西府凤翔，是炎帝故里，青铜器之乡，先秦文化发祥地，西凤酒在秦文化腹地茁壮成长，是为地利。1956西凤酒-玉石藏选用宝窖 “酒海”之1956年窖藏西凤酒，由国家级知名白酒专家潜心研究、精心调制，独树中国凤香白酒鉴赏标准。通过中国白酒专家和国家级白酒评委多次鉴定品尝，获得一致好评，被誉为白酒旗舰产品。此酒醇香芬芳、清而不淡、浓而不艳，集凤香大成，具有幽雅馥郁、诸味谐调、余味舒畅、风格独特的特点。1956西凤酒-宝石藏选用宝窖 “酒海”之1956年窖藏西凤酒，由国家级知名白酒专家经过潜心研究、精心调制而成，独树中国凤香白酒鉴赏标准。此酒清透明亮、醇香馥郁、绵柔甜爽、诸味谐调、回味悠长。在传统西凤酒重“香”的基础上，增加了重“味”的考量，是西凤酒中的凤香典藏之作。1956西凤酒-钻石藏源于500年柳林古镇，文物级宝窖 “酒海”，经由西凤酒顶级勾调大师悉心调制，此酒香气馥郁、绵甜醇厚、诸味谐调、余味悠长。通过中国酿酒工业协会白酒专家和国家级白酒评委的多次鉴定品赏，一致认为此酒酒质优良、口感丰富、品味上乘，代表了中国高等级白酒的发展方向，属于“中国凤浓酱白酒鉴赏标准级酒品”。西凤亿家福系列西风亿家-6星西凤亿家福酒，承续西凤酒三千年的盛名，将华夏儿女的民族情结，历练成滴滴的吉祥与祝福，将喜悦和欢乐传递到人们心中，让每个时刻都充满了安泰和幸福。福满人间、亿家福酒，每一滴都承载着喜庆、吉祥与祝福，用智慧和灵感开启美好的未来。此酒质特点：清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、纯正协调、余味悠长。西凤亿家福-9星西凤亿家福酒，有西凤酒三千年无断代传承之精髓，是华夏民族精神的结晶，将滴滴祝福、欢乐、吉祥传递到人们心中，让每个时刻都充满了安泰和幸福，让每一秒都酝酿着和谐与美满，让每一次拼搏都充满了激情和梦想，不管是艰难险阻、平安坦途，为梦想就不会停下前进的脚步。西凤亿家福-三两西凤亿家福-三两，酒质绵甜净爽、醇厚典雅、余味悠长，将华夏儿女的民族情结，凝练成了滴滴吉祥与祝福，将福祉传递到千家万户，让每个家庭都能感受得到平安与幸福。福泽人间、亿家福酒，轻轻品尝，品味、淡雅，蕴藏的幸福感，承载着人间福祉降临的情结，是亿家福系列酒中的品味之作。

酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。茅台就是典型的酱香型白酒。凤香型将浓香和清香型结合而衍生的新香型。酒款具有未成熟的番茄，植物浆汁和泥香，入口酸甜，甘爽生津，略带焦香，代表是陕西国花瓷西凤酒。

凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过一年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。凤香型特点主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽.融清香、浓香优点于-体。

凤香型大曲白酒，酒色透明，香气浓郁、醇厚圆润，诸味谐调，尾净爽口，回味悠长，别具一格。其生产工艺和成品酒风格均不同于其他酒，而其代表西凤酒更有“凤型之宗”的说法。

凤香型是指西凤酒的独特香型，其风格为：“清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，且均不出头。”在西凤酒系列产品标签中有凤香型、凤香型（特制）、凤香型（珍品）；分别代表 纯凤香型、 凤兼浓（二合一）香型、 凤浓酱（三合一）香型。