1，酱香型白酒和凤香型白酒的区别是
酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。茅台就是典型的酱香型白酒。凤香型将浓香和清香型结合而衍生的新香型。酒款具有未成熟的番茄，植物浆汁和泥香，入口酸甜，甘爽生津，略带焦香，代表是陕西国花瓷西凤酒。
2，各种白酒的区别
白酒的区别主要是香型和度数的区别，具体有：
1.酱香型白酒代表：茅台酒
2.药香型白酒代表：董酒
3.浓香型白酒代表：五粮液
4.清香型白酒代表：二锅头
5.凤香型代表：西凤酒
6.兼香型代表：白云边酒
7.米香型代表：桂林三花酒
8.特香型代表：四特酒
9.芝麻香型代表：景芝神酿
10.豉香型代表：玉冰烧
11.老白干香型代表：衡水老白干
3，白酒的香型有几种
三种
老版本的四大香型：凤香型，浓香型，酱香型，清香型。酒道网 各种香型白酒都有 你可以参考一下！！
大约分五种.清香.浓香酱香.米香.其它香.型
3种
浓香型和酱香型。浏河源基酒，20年和10年装为酱香型，18年、15年、12年、8年系列为浓香型。
4，白酒分为酱香浓香清香米香和复香五种类型陕西凤酒属于哪
白酒有十一种香型，西凤是凤香型。
亲，白酒的香型远不止5种哦。一般要分十种以上，你上面说对了前面4个，最后一个你可能说的是兼香型。还有特香型（四特酒），豉香型、凤香型（就是指西凤酒）、白干香型、芝香型（景阳酒）、药香型（董酒），馥郁香型（酒鬼酒）等等。还可细分为浓中带酱、酱中带浓。
说是凤香型，我觉得就是浓香。
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5，酒清香型和酱香型的有什么区别
目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）
具体区别如下：
1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表
5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。
6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。
7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。
8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
清香和酱香的区别：
清香型具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。
采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 清香型酒贮存期为一年左右
酱香型口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 酱香型酒要求贮存三年以上