茅台多简单粗暴，直接飞天茅台，大家都懂。不是茅台火了，而是西方来的洋酒和红酒把茅台带火了，国内高端白酒就那么几个品牌，不是茅台要出列，而是除了茅台，实在是也没什么选择，一瓶普通红酒，包装一下产地年份和酒庄，就可以堂而皇之卖几千甚至几万，而最顶级的白酒茅台才卖不到2000元，换成你，你请客用什么。
1、茅台现象说明了什么？
茅台酒现象是一种虚无主义的极致表现，也是一种科学观价值观的本末倒置。茅台是贵州的品牌，甚至挑起了贵州财政的半壁江山，作为贵州人自然引以为傲，这是正常的。然而，酒终究是酒，酿造工艺也是传统的继承，如果说有创新的话，也是在现代工艺的创新下增加了产能，而这种现代工艺不仅仅是茅台才有，其他酒企也有，茅台酒是好酒，喝茅台已经成为财富和政治地位的象征。
我从不妒忌喝茅台的人，心中有的只是羡慕，因为我没喝过，作为国酒中的一大品牌，我肯定希望茅台越来越强大，当然，也想茅台酒的价格降下来，让那些现在喝不起茅台的人到时候咬咬牙也可以买一瓶喝一次。酿酒行业是属于化工行业，我还是第一次听说，也许为了推出一位院士，拼命的往化工行业上靠。我嘴小反驳不了，别人嘴大，但我记得酒属于食品工业，为此查了许多酒企的包装说明，发现没有此类说明，现在也不好分类了。
读过书的人都知道，酒的发酵过程的确有化学反应，但这种反应我们的祖宗已经用了几千年，院士是神圣的，是至高无上的。每个院士都应该有杰出的科学贡献，而这些科学贡献应该是普惠的，是利国利民(包括世界人民)的，是可以改变人们的生产生活的，但茅台酒没有，也做不到。其实，提谁，最后选谁，对于普通百姓并没什么，只是，有许多有成就的人尚且还进不了，一个品酒的却被提名，似乎有种被羞辱的感觉。
2、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感，此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔。而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感，特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐，
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程。酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑，打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点。大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词，但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友。
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感，其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有。是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了，
3、大家买茅台都是什么用途呢？
二十年喝酒生涯的老酒鬼给你说说吧，《战狼2》都看过吧，吴京在国外某个酒吧里，满眼含泪想念自己的祖国时，他是怎么做的？直接拿来一瓶茅台，拧开盖往嘴里灌啊，一口气喝了半斤多。茅台这时候还是酒吗？那是一种家乡复兴的味道！哈哈！只要你经常去应酬，你就会明白一个道理，叫做“红酒无价”，什么意思？就是说请高端一些的人吃饭，最好还是要喝红酒，为什么呢？因为红酒的价格根本没有数，一瓶红酒，可以几百，几千，几万，甚至几十万，
而且又是产地又是酒庄又是年份的，讲的头头是道，没人知道多少钱！接受宴请的人倍有面子，而请客的人也觉得到位。但一个非常尴尬的局面出现了，目前国内一些高端人物，尤其是那些五六十岁的高端人物，他们打心里根本不认可什么红酒，也不喜欢喝红酒，我在上海曾经宴请过某部门的高级人物，老人家见我拿的国外高级红酒，满面笑容，谁知酒席之间他却微微来了一句“红酒，西方的象征嘛，和我们热火朝天的国内建设相比，总是差那么一点味道！”我一听，差点从椅子上跌下去，知道酒席搞砸了。
