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啤酒设备帝甲精酿网红酒馆,精酿啤酒屋需要什么手续

1,精酿啤酒屋需要什么手续

首先你需要一套设备,现在精酿啤酒设备国产的价格大概在几万到十几万不等,基本就能满足一个店的初期使用,当然夏季火爆的时候肯定是不够的,不要担心没人买,这东西夏季绝对火爆,投资的话要看你们当地的房租了,如果是自有的店铺那么只需要精酿啤酒设备和一些原料(麦芽、酒花、酵母)。具体的操作和技术类的还有设备问题,可以问我,我的精酿啤酒屋都开了5年了!绝对老司机!
现在办理精酿啤酒屋手续需要到当地工商部门去办理营业执照,去食品药监部门去办理食品经营许可证。

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2,DNF有哪些材料可以通过NPC的任务转化为HP或者MP的哦

夏洛克。。打到的铁片可以换面包 欢迎到噩梦DNF论坛作客 http://www.dnfsc.com
格兰之森,树上掉下来的材料可以去换HP MP药,那个NPC是酒馆老板
http://games.qq.com/tencent/dnf/task/index.htm#3 有个任务是用十夫长的标记,换废铁,再用废铁换面包,还有就是清凉的**果,可以换啤酒,熟透的葡萄换葡萄酒,前一个是在西海岸的达芙妮╄→后街的夏洛克,后面两个是在酒吧
熟透的山葡萄 清凉的罗荆果 能换啤酒 葡萄酒 其他的不知道 都是换晶块什么的

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3,右手抬起来肩膀疼什么原因

软组织损伤,肌肉疼痛,用骨伤药外敷治疗,它舒筋活络活血散瘀消肿止痛,解决问题
怎样的疼痛?以及什么情况下会疼痛?
肩周炎
长时间保持一个姿势弄的,多活动活动就会好的,疼也要动,要不需要很久才能好 尽量把胳膊上的筋拉开,别怕疼 德州装饰公司,德州装修公司,德州家装公司-北京佳林国际装饰德州分公司 http://www.dzjlzsgs.com/ 鲜啤设备,小型啤酒设备,精酿啤酒设备,原浆啤酒设备-山东德翔设备有限公司 http://www.dexiangshebei.com/ 薄型千斤顶,电动千斤顶,大吨位千斤顶,超高压千斤顶-德州市德城区润鑫液压机具厂 http://www.runxinyeya.com/
肩胛骨有轻度移位。

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4,鸡皇注册过商标吗还有哪些分类可以注册

鸡皇商标总申请量6件其中已成功注册0件,有3件正在申请中,无效注册3件,0件在售中。经八戒知识产权统计,鸡皇还可以注册以下商标分类:第1类(化学制剂、肥料)第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)第3类(日化用品、洗护、香料)第4类(能源、燃料、油脂)第5类(药品、卫生用品、营养品)第6类(金属制品、金属建材、金属材料)第7类(机械设备、马达、传动)第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)第12类(运输工具、运载工具零部件)第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)第14类(珠宝、贵金属、钟表)第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)第16类(纸品、办公用品、文具教具)第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)第18类(箱包、皮革皮具、伞具)第19类(非金属建筑材料)第20类(家具、家具部件、软垫)第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)第22类(绳缆、遮蓬、袋子)第23类(纱、线、丝)第24类(纺织品、床上用品、毛巾)第26类(饰品、假发、纽扣拉链)第27类(地毯、席垫、墙纸)第28类(玩具、体育健身器材、钓具)第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)第30类(面点、调味品、饮品)第32类(啤酒、不含酒精的饮料)第34类(烟草、烟具)第35类(广告、商业管理、市场营销)第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)第37类(建筑、室内装修、维修维护)第38类(电信、通讯服务)第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)第44类(医疗、美容、园艺)第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)
鸡遇商标总申请量6件其中已成功注册1件,有4件正在申请中,无效注册0件,0件在售中

5,地下城哪些任务需要材料一定要全啊

要看你多少级了,去雪域之前一些什么龙人之眼之类的要的,可以换晶体,还有一些像什么灵魂结晶之类的,都是任务需要的,藤蔓根茎什么的,其他的如果你不做
材料名称 用处 出处 煤尘 6个可以换最下级砥石(达芙妮)(可重复) 哥布林法师类掉落 胶水 6个就够了,修补魔法阵任务用 哥布林,牛类怪物掉落 清凉的罗荆果 10个换啤酒在月光酒馆找索西亚(可重复) 格兰之森和洛兰的树上掉落 熟透的山葡萄 10个换葡萄酒在月光酒馆找索西亚(可重复) 格兰之森和洛兰的树上掉落 银锭 4个可以在辛达处接20级紫武器任务 转职物品:剑魂需要2个 罗莉安的任务给 十夫长的标记 10个换生锈的铁片10个(达芙妮)(可重复) 夏洛克复仇的徽章任务用品,7个 哥布林十夫长和投掷十夫长掉落 哥布林毛皮 夏洛克任务“哥布林用品的材料” 10个换10个破旧的皮革(达芙妮)(可重复) 哥布林所有怪物都掉 哥布林的手骨 10个换10个红色小晶体(罗利安)(可重复) 哥布林所有怪物都掉 凯诺的皮毛 罗利安的趣味生活任务和莎兰的寻找粘合剂任务需要。 雷鸣废墟boss掉落 牛头怪的硬角 交换风化的碎骨任务所需(可重复) 莎兰寻找魔法粘合剂任务 黑牛掉 猫妖指甲 10个和赛莉娅换蓝色小晶体和无色小晶体(可重复) 罗利安的趣味生活所需 猫妖全系列怪物都掉 被诅咒的前齿 5个和莎兰换10个黑色小晶体(可重复) 莎兰的魔法研究(猫妖篇) 达芙妮交换风化的碎骨所需(可重复) 黑猫 毒猫王的毒牙 莎兰的魔法研究(猫妖篇) 转职阿修罗2任务所需2个 毒猫王掉(僵尸图有不少毒猫王) 希罗猫妖的骨粉 5个和诺顿换10个白色小晶体(可重复) 8个可以和罗利安换银锭2个 希罗猫妖 哥布林的胡须 交换碎布片任务(达芙妮)(可重复) 长胡子的哥布林都掉 魔法师的血液 3个换10级最下级硬化剂 烈焰和冰霜的boss以及天空的小怪掉 金锭 30级换紫武器任务需要 机械师转职任务需要1个 阿尔伯接任务获得 锆石 8个换20个蓝色小晶体(可重复) 天空箱子机关掉 尖晶石 8个换20个红色小晶体(可重复) 天空箱子机关掉 萤石 8个换20个黑色小晶体(可重复) 天空箱子机关掉 龙人之眼 8个换20个白色小晶体(可重复) 阿尔伯特一个任务需要 天空箱子机关掉 圣痕丝绸 阿尔伯特偷师任务需要40个 6个换11个碎布片 人形师掉落 幼龙心脏 10个换3个加260hp的啤酒(索西亚) 必须接索西亚的任务才可获得,打幼龙 魔法师琳恩的印章 合成装备用,需要设计图 格兰之森怪物掉落 撒勒的印章 合成装备用,需要设计图 格兰之森怪物掉落 克尔顿的印章 合成装备用,需要设计图 天空之城掉落 斯卡迪女王的印章 合成装备用,需要设计图 天帷巨兽全体怪物掉 碎布片 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 破旧的皮革 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 风化的碎骨 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 生锈的铁片 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 最下级砥石 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 最下级硬化剂 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 海蓝宝石 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 黑曜石 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 金刚石 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 血滴石 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 紫玛瑙 罗杰处加工完合成装备用,需要设计图 所有怪物掉落 炉岩碳 在凯丽处强化装备使用 小boss掉 下级元素结晶 合成装备用,需要设计图 分解绿色,紫色,粉红,黄色装备有几率获得

6,怎样去品烟和酒的好坏

烟:最直观的感觉就是便宜的烟涩口,呛嗓子。而且燃烧不是很充分。贵的烟比如玉溪,软中华,入口很醇和,吸入很舒服。 酒:1.看酒 (最好在白色背景下) · 从酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果浑浊,就不好了。 · 从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。 · 把酒杯侧斜45度角来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出现不同的颜色,从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色=3-5年酒龄。红砖色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘红色说明已经过期了。 2。闻酒 · 闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。 · 把杯子倾斜45度角,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。 · 摇动酒杯后,迅速闻酒中释放出的气味,看它和原始气味比是否稳定。 3。品酒 · 喝一小口,在口中打转,如果酒中的单宁含量高,口中会有干涩的感觉,因为单宁有收敛作用,这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡。 · 吐出或咽下酒液后,看口中的留香如何 中餐 红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒 点心、鱼翅类 西餐 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡 回答者:chenx_y - 见习魔法师 二级 2-27 20:29 首先,是软木塞的学问。理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的,而其它的部份保持干燥,太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内,也就影响了酒的品质。理想的状态应该是软木塞的底部是湿的,而其它部份保持干燥,另外,若软木塞潮湿的部份,带有酸味或不好的味道,表示这瓶酒可能已被开过。 其次,要检查「颜色」;也就是在品尝之前,将少量的酒倒入酒杯,观察酒的颜色。酒的色泽,无论是白酒或是红酒都应该是清澈的。有些红酒颜色较深,但是也不至于混浊不清。同时,颜色的色度也很重要,就像紫色通常是年份较轻的酒,深红色是较成熟的酒,砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。一般说来,不管是白酒还是红酒,较深的酒色品质也相对的比较好。 [多数不懂酒的人在喝葡萄酒时也会有样学样的晃动着酒杯,却不知道这是为什幺。事实上,这是品酒的基本动作,好的酒尤其是红酒在轻晃后会留下酒痕」,轻晃酒杯,让酒形成漩涡绕着酒杯打转,然后举起酒杯,保持稳定,让酒由玻璃壁上滑落。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕,那就表示酒的品质不错。 轻晃酒杯的另一目的是要让酒的芳香散发出来,使品酒者能由「闻酒」的过程判断酒的好坏。一般人的嗅觉能区别超过100种以上不同的气味,凑近酒杯,深吸一口,好的酒会有其特殊的香气。酒的香气是品酒时非常好的指标,好的红酒有颇为复杂的气味,不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰、肉豆寇,或其它种种不同的香味。 经过这样步骤及简单的练习,您是否已可以分辨口中的葡萄酒是偏甜味的或是较涩的?是否带有浓郁的水果味?喝下去的口感又如何呢?当然,真正要能品出酒的好坏,还是得经由不断尝试比较各类的葡萄酒、并吸收相关的资讯,才能精于此道的。同时一个人也会随经验的累积而对同一种酒有不同的看法。 但毕竟品酒是非常私人的经验,一瓶酒的好坏,多多少少也取决于各人的喜好,因此,品酒者对一瓶酒的优劣评价,也常存在着歧见,不过,唯一不变的共识都是:学习及品酒的过程是充满乐趣和无穷的吸引力的! 回答者:阳光之吻888 - 见习魔法师 三级 5-21 14:45 品红酒的五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味 (一)颜色。 想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色:白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事,例如白酒,当它们变老会加深颜色,相反地,红酒则会失去色泽。 (二)摇晃。 为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有,不过我可以很直接地告诉您:摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气。 (三)闻酒。 现在您已经摇晃使香气释放出来,酒闻起来像什么呢?它有那种形态的 NOSE , "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。 精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。 (四)品尝。 对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。 葡萄酒业有种古老的廉洁: " 买酒用苹果,卖酒用乳酪 " 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味。 (五)回味。 当您有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否: ⊙ 清淡,中度浓郁,或浓郁? ⊙ 白酒:酸度如何?极少,正好,或太酸? ⊙ 红酒:单宁太强或太涩?令人感到愉快吗?或没有单宁了? ⊙ 余味持续多久? ⊙ 最重要是您喜不喜欢这瓶酒? ⊙ 价钱值得吗? 此处又衍生出另一个重点。当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它,它是您想要的酒吗? 再来说说传统的品酒知识。 第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。 第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。 第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 第四步:饮酒 让它在口腔内多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。 第五步:酒序 先尝新酒再尝陈酒 一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。 还有些高人的指点以及和人讨论的心得: 首先,好的红酒先从外观上看,色调越浅的越好.这和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多为葡萄的外皮,不好. 其次,好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称为挂杯. 三,红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻.这时就已经开始品红酒了. 四,红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味. 五,再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味,这时候,酒的味道就更能显露. 几经品味后,再慢慢下喉.如果用学生喝扎啤的方法,一口下肚,那简直就是暴殄天物,罪过啊,罪过! 不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同。 干白葡萄酒 8-10oC 半干白葡萄酒 8-12oC 半甜/甜型葡萄酒 10-12oC 干红葡萄酒 16-22oC 半干红葡萄酒 16-18oC 半甜/甜型葡萄酒 14-16oC 白兰地酒 15oC以下 起泡葡萄酒(即香摈) 10oC以下 以上温度仅供参考,饮酒温度不等于品尝温度,如甜型葡萄酒可能要温度更低些,才能品尝出甜味;而白兰地酒,则要用手掌握杯来使酒温升到室温的程度,才是最佳品尝温度等,应视情况灵活运用。 瓶葡萄酒放入冰箱后,经过1小时,酒温便会下降10oC,一般只要将红葡萄酒放入冰箱1小时,酒温就会降至20oC以下。假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久,也不用担心,只要将红葡萄酒取出,开启并倒入杯中,隔30分钟左右,该红葡萄酒的温度便约为20oC,即我们所指的“室温”。白葡萄酒放入电冰箱中2小时或装有冰水的酒桶中20分钟便足够。
红酒鉴别初级教程 品红酒。不同的葡萄产区,因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同,所出产的葡萄酒在口味上有差异,但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种,而不仅仅是品牌。对于葡萄酒而言,品牌给我们的,只是一种严格意义上的品质的保证,而具体到那是否是我们所喜欢的口味,则来源于标签上的上述细节。在美国生产的和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别,但产自于澳大利亚和法国的同一品牌的红酒,味道可能完全不同。 法国葡萄酒的真假鉴别 第一步,看酒瓶外观 · 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? · 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? · 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3 第二步,看葡萄酒液 · 看葡萄酒的颜色是否不自然? · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) · 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步,看酒塞标识 · 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国,酒瓶与酒塞都是专用的。 第四步,闻葡萄酒的气味 · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了 第五步,品葡萄酒的口感 · 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。 · 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。 · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 环境.氛围.五官· 一氛围无论是阳光还是灯光都不可太强,无嘈杂喧闹(包括强劲的声响、音乐),空气清新,墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。 二台布的选择 不论是红酒还是白酒,都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调:白酒可以是浅绿色、浅黄色或金黄色,红酒可以是紫罗兰色、紫色(宝石红色)。 为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来,台布的选择就不是随便的的了。暗色的台布会影响酒颜色的感受,以白色、粉红色台布为宜。三酒温酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味味的散发,过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时,应在酒温相对恒定的状态下品尝;应选定不易使人感官疲劳的酒温。 通常,人舌的灵敏温度为15~30℃,而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温 能使舌麻痹;高温给舌以痛感。 诸味的强弱程度与温度变化的关系,是不尽相同的。一般甜味成分的甜度, 自低温到37℃逐渐增强,高于37℃,则逐渐减弱,但甘氨酸在温度变化时仍保持较为恒定的甜度;酸味成分在10~14℃的范围内,所表示的酸味程度基本不变;苦味及咸味成分,随温度升高而味感减弱。 一般来说,年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。 每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度,原则上,对于将白酒及红酒加以冰凉后饮用,是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当,则风味更佳。在这样的情形下,冰凉的酒在德国就占优势,形成一股趋势。特别是红酒,人们饮用的温度,不再象从前一样的温度,尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特性。饮用年份近、清淡的白酒时,其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。 要降低酒的温度,最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中,十五至二十分钟后,温度就由二十多度降至十度以下,如想温度降得更快,更可在冰水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低,可把酒取出,放在冰桶旁边。此外,我们也可以把白酒放在冰箱的下层,那里的温度大约摄氏4度,饮用前把酒取出,温度就会略升高,再把酒倒入杯中,温度又会再迅速上升。 不甜的白色气泡酒,饮用的温度是最冰冷的,但还是不能在倒酒时感到太过冻手。温度大约在摄氏5-6度即可,否则舌头便无法确实感到酒的温度。至于甜的气泡酒,饮用时就和红色香槟酒一样,较为高些。气泡酒不能加小冰块来冷却,因为如此快速的冷却方法,会破坏有价值的酒的原味。而一般的冰箱温度,并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温,而将其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶,亦是可行的办法。 在法国,同样也是品尝冰凉的自然甜白酒,温度大约在摄氏5度。而白酒的饮用温度亦相当低,淡酒约为摄氏6至7度,酒精度较高的酒则在10度左右.品质好的白酒,其年份近、属酸度良好口味种类的,温度在8度时,饮用风味最佳。酒精成份较高的酒,依据年份的久远、葡萄种类的不同,最适合饮用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10~12度),又比波特酒、马德拉酒(13~15度)更低。年份低、清淡的红酒,如法国新鲜的薄酒来。而像出林格酒,及意大利产的红酒,也是在较冰凉时饮用,风味更佳。酒精成份较重的红酒,饮用温度稍高,介于摄氏14至16度,最为适当。德国的粒选及粒选干葡萄酒,在温度14至18度之间,最能充份散发其香气。饮用的酒温最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒,及其他国家所产相同年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是,把酒端上桌时,其温度不应太高,也就是在室温下,酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出时,决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒,在一般的房间中,放置2 到3小时,使其慢慢变温,较能保持本身风味。 这些〔规则〕似乎显得有些复杂,其实不尽然,只要简单的牢记,酒的饮用温度是和纯度成正比的原则即可。 另外,人们能够客观的确定酒的温度吗?市面上贩售有许多种的温度计,经 过一些练习,自已也就能够计出正确的温度了。 冰凉的葡萄酒,在饮用前先摆上桌,或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时,已开瓶了近一小时,如此酒的特色才能发挥,而酒的本质才可显现出来。
靠经验
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