什么是原浆酒 原浆酒有度数吗，各位酒仙请问什么叫原浆酒

原浆酒即最初提炼出来而没有经过在加工的酒，度数一般会很高，大约在60度以上，当然了，不能太高，高了就是酒精了，呵呵。当然会醉了，而且不用很多，原浆酒属于烈性酒啊。

原浆酒简称原酒，就是，粮食发酵后经过蒸馏提取的酒水。这种酒水度数一般都在60度以上。原浆酒水质量差别很大。大企业生产的原酒根据生产工艺的不同，分为清香、浓香、酱香、芝麻香、米香、凤香等等。比如散装小烧酒水几乎都是原浆酒水，但是质量都不高。这就是生产工艺所决定的。好的原浆酒具有收藏价值。四川酒的工艺这些年经过修改，窖池的成熟，刚刚酿造出的酒水就开始带有陈味。很多企业现在也开始效仿，发酵期都达到70天左右，香味物质丰富，质量都在整体提高。

1、原酒，顾名思义，就是没有经过勾兑的，原汁原味的酒。中国白酒，专指纯粮固态法酿造的粮食酒。 2、中国纯粮固态粮食酒的生产工艺决定了江北酿造出的原酒酒度一般在70°----73°之间（川贵地区生产的粮食酒，因地区原因，原酒酒度最高65°---68°）。为确保上市的琅琊台原酒口感协调，琅琊台集团通常是把生产的新酒存入恒温地下酒窖中，让其自然老熟2—3年，使其口感更加协调，酒体更加丰满。经过2—3年的储存，原酒的酒度会消耗1°—2°，储存2---3年的琅琊台原酒度数一般维持在68°---71°之间。商品原酒需要一个统一的酒度作为生产标准，经过权衡，琅琊台集团认为70°是最贴近基础原酒度数的标准化酒度，因此，琅琊台商品原酒的度数就标准化为70°。70°琅琊台原酒也就是最纯粹、真正意义上的原酒。目前市面上泛滥的各种其他品牌的原浆酒，因为达不到最接近原酒的70°酒度，因此不能称为原酒。