什么是年份酒，原浆酒，窖藏酒基酒。原浆酒原浆酒是酒厂酿酒时，还没有从蒸笼中勾兑出来的酒。它被称为原浆酒。像坤沙的酱香大曲，有七次取酒。这七次拿出来的酒是分开存放的，勾兑之前叫原浆酒。五年酒年份酒实际上指的是葡萄酒储存的时间。以茅台为例。经碎砂工序、翻砂工序、串调味工序取出的酒，在勾兑前也称为原浆酒。
什么是年份酒原浆酒窖龄酒基酒？
什么是年份酒原浆酒窖藏酒基酒？谢谢邀请！年份酒原浆酒窖藏酒基酒，这些词是白酒业界的常用名词，对白酒不太了解的顾客，对它的含义，往往会望文生义，产生一些误解。我在这里就我的理解作一个解释，供大家参考。年份酒年份酒，按字面上的意思，好像就是酒勾兑好以后，在容器内存放的年份。比如茅台年份酒有15年年份酒30年年份酒50年年份酒80年年份酒四种某品牌有5年陈酿8年陈年10年陈酿15年陈酿等等。
这些都可统称年份酒。如果你认为它的年份就是酒在容器内实际存放的年份，那你就大错特错了。前段时间，就有一位律师顾客买了茅台年份酒两瓶，分别是15年年份酒和30年年份酒的，买回来后发现并非自己想象的年份酒，于是去告茅台公司欺骗消费者。这个官司打得怎样？我们不去管。但通过这件事，我们了解到年份酒其实只是酒厂为了给自己的白酒溢价，而设的一个噱头，给白酒定的一个等级，只是在几吨新酒中勾兑一点15年以上的陈年老酒，称15年年份酒再多一点称30年年份酒再多一点，称50年年份酒再多一点，称80年年份酒而已。
为什么说只勾兑15年以上的老酒？因为酱香型白酒15年就是陈酿时间的极限，再多一些年份酒的口感也不会有更好。当然究竟勾兑的比例如何？这是调酒师的秘密，我们不得而知。但我们知道的是老酒就像我们煮菜时放的味精蚝油酱油等调味品一样，少之又少。原浆酒原浆酒是酒厂酿酒时，从蒸锅内接出来还没勾兑的酒，叫原浆酒。
像酱香酒大曲坤沙工艺有七次取酒，这七次取出的酒分别窖藏，没有勾兑之前都叫原浆酒。还有碎沙工艺翻沙工艺串香工艺取出的酒，在没有勾兑之前也叫原浆酒。原浆酒一般来说是不能作品牌酒销售的，如大曲坤沙工艺前两次的酒辛辣酸涩，后两次的酒有焦糊味，必需要经过勾兑才能销售。市面上销售的打着原浆酒字样白酒，其实不是原浆酒，是经过勾兑的成品酒。
它之所以要打原浆酒字样，是想误导消费者，使消费者产生纯粮酒的联想。窖藏酒窖藏酒是指在酒厂窖藏室内存放着的酒，它与原浆酒和后面要讲到的基酒有重叠的关系，它既可以是没有勾兑的原浆酒，也可以是还没来得及罐装的成品酒。基酒基酒是指用来勾兑成品酒的基础酒，不包括用来调味老酒，它与原浆酒窖藏酒有重叠的关系。
原浆酒是什么意思？
谢邀就拿茅台酒来说也是以下工艺理论上说是酿出来的窖酒没有经过勾调的叫做原浆酒。就酱香酒在从酿酒工艺成本来说市面上百分之95的酒都是通过酿出来3——5年的加上少量年份酒勾调而来。利润最大化。也是为了更丰富口感。反过来说纯窖酒不添加3——5年的酒。存放时间过长依然口感不佳。不宜饮用。浓香型白酒也是同理。但是可以出现酒糟添加食用酒精作为原料。
什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒。一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌。
什么是原浆酒基酒勾兑酒新酒老酒年份酒？
在购买或饮用葡萄酒时经常可以听到很多专业术语，如原浆酒、基酒、老酒、年份酒等等。很多人完全被这些专业术语搞糊涂了，根本不知道它们是什么意思。今天九姐就给大家讲解一下这些专业术语是什么意思，以后买酒或者喝酒就不会迷茫了。一种原浆酒原浆酒是指粮食经制曲发酵蒸馏而成的一种酒，不经勾兑加水。
