92年出厂的茅台酒存放至今已经27年左右，这么老的茅台酒该怎么去鉴别真假。有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年，其期间的茅台酒特征又是怎么样的呢，度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。
1、如何分辨92年茅台的真假？
感谢邀请。1992年出厂的茅台酒存放至今已经27年左右，这么老的茅台酒该怎么去鉴别真假？其期间的茅台酒特征又是怎么样的呢？具体1992年53P0ML五星茅台酒鉴别攻略如下：外包装彩盒鉴别要点外包装彩盒质地较硬，韧性好，不易断裂，彩盒印刷质量好，颜色均匀，光泽度好，部分要素及细节有凹凸设计，文字、间隔、比例等要素有专属规范。
↑此面“贵州茅台酒”五个字用手触摸具有凹凸感，多角度下查看呈现不同反射效果；右下角落款信息注意细节变动，↑此面瓶体图案用手触摸有明显的凹凸感。此处需特别注意瓶体图案瓶盖位置，↑此面“MOUTAI”字样用手触摸有明显凹凸感。↑此面“MOUTAI”字样用手触摸凹凸感明显，此处应特别留意酒精度为“106PROOF”，容量单位为小写字母“ml”，另500ml前后各有一个小黑点。
↑盒盖顶部中心位置印有五星麦穗图案，↑盒子顶盖内侧贴有食品标签，“食品小标签”是鉴别这一时期茅台酒重要的物件，其中生产日期及批号为专有蓝色阿拉伯数字油印，重点掌握文字格式、及因收工加印时用力不均及年代久远而呈现虚实轻重、半隐半现的效果，这点是制假难以模仿的。瓶身正标鉴别要点↑正标需注意“五星标”及“落款”信息细节变化；正标斜切黑色线条由外至内渐细逻辑规范过渡，最内两根线条同等粗细，通常制假在这个细节存在问题，
↑外侧麦穗线条细小，A处指向麦芒均为黄色；B处左右两边均为白色，此处不同年份段颜色不同；C处束环上下闭合，中间打结的线条断开。内侧齿轮为14块，中间红五星一个尖角对准齿轮空格中间，↑右下角落款特别注意酒精度单位及容量单位，不同年份段大小写单位变换，常见制假多在该处混淆阶段特征。瓶身背标鉴别要点↑背标最上方“茅台酒”三个字为隶书体，其中“茅”字的草字头中间是断开的，
该年份“五星”茅台酒需着重注意背标内容。↑1992年“五星”茅台酒背标上只有茅台酒简介，右下角无“年月日”字样及日期盖印，常见制假多在该处混淆阶段特征。瓶盖鉴别要点↑采用铝制防盗扭断盖，无内塞盖，绑有红飘带，红色胶帽封口，红胶帽因收缩形成小坑（俗称“火山坑”），这一特征是辨别这一时期茅台酒真假的重要标志。
↑该时期红膜比80年代的稍厚，柔韧性加强，顶端有凸起的“茅台”二字暗记，真品字体边缘与周边融合协调，圆润凹凸自然。仿品笔画生硬，人工雕作痕迹明显，↑脱开红膜后可见铁盖顶部印有呈圆形排列的“贵州茅台酒”五个银色字样，“贵州茅台酒”五个字底部组成一个圆圈，每个字都围绕着整个圆心呈放射状向外辐射。酒瓶底鉴别要点↑该时期瓶底主要有空圆圈、圆圈内带字母“M”、圈内带“美工”、空白瓶无图案、“清玻”等几种瓶底，
2、茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年，高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大，
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些，超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差，建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象，欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货。
